徐平，浙江大学茶学系助理研究员，第三届中国茶叶学会青年科技奖获得者。参与“十二五”国家科技计划课题子课题2项，浙江省重大科技成果转化项目1项,其他横向课题多项，共发表（含录用）论文20余篇，其中SCI收录11篇，申请专利5项。担任Bioresources，Journal of Medicinal Plants Research， Journal of Food Science and Technology，Food Research International等国际SCI学术期刊审稿人，参编《2009-2010茶学学科发展报告》。

出版相关茶著作