一杯茶汤入口，每个人总会有不同的感受。描述自己感受最经典的当属唐代“茶仙”卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》了。他在品茶过程中，体验茶的汤色、香气、滋味、口感、喉韵及至茶气后，感叹：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发清汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

《七碗茶诗》描述的是喝茶全过程或不同阶段的综合感受，是对品茶的一种升华与提炼。前三碗提及的是茶力效能，四至七碗描述的是茶气的作用。

茶力，通常是指茶汤对嗅觉、味觉产生刺激作用的效能，特别是对口感方面作用的效能。而茶气通常是指在品饮茶过程中或品饮后使人体感官发生的一系列生理反应（如体表发热、出汗、打嗝等）的动力和反应的征象。也就是说，茶力多指口感反应、茶气多指体感反应；茶力侧重的是物质基础，茶气侧重的是表现形式。 
　　尽管每个人的体质不同，每个人对茶气的敏感度也因人而异，但茶气的作用对不同的人总会有不同的感应及呈现方式，只不过有些人疏忽了品茶过程中的体验罢了。

在物质生活丰富多彩的今天，在身心忙碌之余，卸下一身重担，泡一壶佳茗，慢斟细品，让茶力、茶气荡涤身心的疲倦，享受茶给我们带来的愉悦，不仅对养生和保健是莫大的裨益，没准还能拒绝H7N9病毒的侵袭。