泾阳茯茶有着很多称呼。因最早以湖南黑毛茶为原料，得名“湖茶”；因送到陕西泾阳筑制，又称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”，又因其药效似土茯苓，由“伏茶”美称为“茯茶”；因由官引制造，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”；其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为“附茶”；因语音关系，慈禧太后误听为“福茶”，也即福气之茶，后来就有“福茶”之说。
