第一名

编号：GDZPS1077

书名：《中国茶经》（中国文化经典系列）（第21次印刷）

版别：上海文化出版社

书号：ISBN 978–7–80511–499–6/TS•76

作者：陈宗懋主编

定价：108.00

出版日期：200808

内容简介

《中国茶经》140余万字,主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程;介绍六大茶类的形成和演变,尤其是名优茶、特种茶的历史背景和品质特点,作了详尽的说明;通过对茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶,以及茶与人类健康关系的叙述,表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程;并对各种茶的饮用方式,特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪,以及茶与文学艺术的关系作了剖析,进一步反映了我国丰富多采的茶叶文化风貌。

序一

序二

前言

凡例

茶史篇

　一、茶树起源及演变

　　(一)茶树起源的辅证

　　　1.最早的茶字

　　　2.先前的茶树

　　　3.古老的茶文物

　　(二)茶树的原产地

　　　1.茶树原产地之争的由来

　　　2.古今中国野生大茶树

　　　3.中国西南部是茶树原产地

　　(三)茶树的演化

　　　1.原始型的茶树

　　　2.茶树的分区演化

　　　3.茶树的生态演化区

　二、古代茶事

　　(一)六朝以前的茶事

　　　1.巴蜀是茶叶文化的摇篮

　　　2.共欉重心的转移

　　(二)隋唐五代茶业的兴起

　　　1.唐代的茶叶产地

　　　2.唐代的茶叶产地

　　　3.唐代茶政、茶学和茶叶文化的发展

　　　4.唐代茶业发展的主要原因

　……

茶性篇

茶类篇

茶技篇

饮茶篇

茶文化篇

附录

主要参考文献

编后记

第二名

编号：GDZPS1779

书名：《茶鉴：中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书》（超值赠送八大名茶茶艺表演DVD光盘）

版别：化学工业出版社

书号：ISBN 978–7–122–07421–8

作者：陈龙主编  汪清海 蓝彬副主编

定价：49.80

出版日期：201003

内容简介

展卷飘香，心生风雅；赏茶知味，品自清高。 ——刘甲夫

中国茶文化源远流长，博大精深，想要了解，应该从认识和品鉴中国名茶入手。名茶，简而言之，就是知名的好茶，我国名茶品种丰富多彩，形状千姿百态。

名茶的形成，除了有历史的因素以外，还与其优良的茶树品种、得天独厚的自然环境、精湛的制茶工艺是分不开的。中国幅员辽阔，在汪同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，不同的环境影响，形成了一定的茶类结构。没有被消费者认可的茶不能成为真正意义上的名茶。本书从认识茶树开始，逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺，这些都是形成名茶的必要条件。

名茶不仅仅有优美的外形、光润色泽，更有其独特的内质特征，由此才会备受大家的赞誉。此外，在习茶的同时了解中国绚丽多姿的茶俗也是一件趣味无穷的事情。茶是最好的健康饮料之一，愿大家喝好茶。

本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。

愿本书全程陪伴您的爱茶、习茶之旅。

陈龙，福建安溪人，高级评茶员，高级茶艺师。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编。现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《劳动午报•北京茶周刊》采编、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

学茶、悟茶从《茶鉴》开始……

                            中国爱心慈善家   孟传贵

茶树、茶区、茶谱、茶技、茶艺、茶用，尽在《茶鉴》。

                               安徽农业大学  丁以寿

不懂茶不要紧，《茶鉴》就是您的良师益友！

                                  茶文化专家  丁  文

《茶鉴》是茶产业从业者、茶文化爱好者必备的案头书，是考取评茶等级证书人员选修的好资料。

                                      《中华合作时报•茶周刊》  安明霞

第三名

编号：GDZPS1950

书名：《铁观音品鉴》

版别：化学工业出版社

书号：ISBN 978–7–122–08916–8

作者：陈龙主编  汪清海 蓝彬副主编

定价：24.80

出版日期：201009

内容简介

本书从安溪的人文、地理、茶文化入手，细致的描绘了安溪特有的人文情怀和铁观音文化。书中介绍了铁观音茶叶如何制作而成，为什么会分成那么多口味，好坏茶如何做成，如何区分，选茶和藏茶的艺术，铁观音茶要如何冲泡才能尽显良茶风韵，如何品饮才能品出茶中乾坤，铁观音与健康的关系等。希望本书副食茶文化、人文地理爱好者进入安溪铁观音的“音韵”世界，口观音，赏安溪，悟人生。

随书赠八大名茶茶艺表演DVD光盘，翔实讲解中国名茶的冲泡、品饮、鉴赏技艺，特邀专业茶师演绎茶技。

陈龙，福建安溪人，高级评茶员，高级茶艺师。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编。现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《劳动午报•北京茶周刊》采编、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

第四名

编号：GDZPS0042

书名：《茶艺服务》

版别：旅游教育出版社

书号：ISBN 978–7–5637–1392–9/F•454

作者：田立平主编

定价：22.00

出版日期：200703

内容简介

本书是在旅游行业培训教材研发中心的统一组织下编写的。该书分为：茶艺基础知识篇、茶艺人员素质能力篇、茶艺人员操作服务篇、茶艺专业术语与常用语中英文对照等。本书的编写出版，能为星级饭店和社会高档茶馆的职业培训提供一个新思路。

第五名

编号：GDZPS1977

书名：《中国茶经：全彩典藏版》

版别：吉林出版集团有限责任公司

书号：ISBN 978–7–5463–3215–4

作者：张勃主编马卓 沈佳驹副主编

定价：39.80

出版日期：201008

内容简介

本书主要内容包括:铭思茶源、茶类盛观、名茶品鉴、茶具把玩、茶艺赏析、茶饮保健、茶事趣谈。茶风古韵等。

张勃，高级茶艺技师、评茶技师、高级讲师，长春市茶叶协会副会长，中国茶叶流通协会会员。曾为教师、商人，成绩斐然。2002年，有缘结识了茶学大师，重估人生价值观，毅然“放下”，拜师潜心修炼茶文化。学习期间曾在二十几个茶叶产区学习茶叶制作，并向多位茶学大师学习茶的文化、历史和茶道，形成独特的茶文化见解。创办雅集堂茶艺修身学堂，面向社会讲授中国搏大精深的茶文化。

第六名

编号：GDZPS2003

书名：《最新普洱茶百问百答》

版别：湖南美术出版社

书号：ISBN 978–7–5356–3791–8

作者：滇羽编著

定价：22.00

出版日期：201008

内容简介

本书可以作为了解和研究云南普洱茶的入门书籍，也可以作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物。该书内容详实、脉络分明，以问答的形式，介绍了有关普洱茶品饮、选购、收藏、鉴别的基础知识，书中不仅介绍了普洱茶发展的历史、著名的店号，更是将各种普洱茶的冲泡方法和品鉴作重点描述，并配以精美的插图，集知识性、艺术性、实用性为一体，便于读者对于普洱茶有一个比较理性和全面的了解。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶历史悠久，“一山一味”，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香味，曾为清代贡茶，不仅能养生保健，而且可以投资收藏，享有“减肥茶”、“中国传统名茶”之誉。

第七名

编号：GDZPS2006

书名：《最新名茶地理百问百答》

版别：湖南美术出版社

书号：ISBN 978–7–5356–3792–5

作者：郑建新 郑媛编著

定价：22.00

出版日期：201008

内容简介

我国作为茶叶消费大国，很多人对各类名茶较为熟悉，而真正对名茶及其产地都有所了解的人却并不多。为使读者对各地的名茶有一个直观的认识，本书以中国四大茶区的划分为依据，分四部分介绍各地名茶。由于名茶多产在自然环境优越、人文景致独特的名川秀水间，所以品读茶地的同时，也可领略当地的胜景古迹。

纵横千里的山川，高耸入云的险峰，舒展平缓的丘陵，装点着幅员辽阔的神州大地。奇秀的山川丘陵地带多出好茶，因为这里雨量充沛，森林茂密，土壤肥沃深厚。中国的产茶区分布广泛，受地域气候、社会经济、饮茶习俗等诸多因素影响，可分为华南、西南、江南、江北四大茶区。每个茶区都有名优茶品闻名遐迩，每一方水土都流传着茶与人的经典故事。

本书以问答的形式，将有关茶的地理知识进行了介绍，便于读者掌握与茶的地理知识相关的内容。本书还配有大量精美的实物图片，并对图片进行了细致的讲解，图文并茂的版式，便于读者更深入地了解中国各大茶类的渊源与文化内涵。

第八名

编号：GDZPS2009

书名：《最新茶具选购百问百答》

版别：湖南美术出版社

书号：ISBN 978–7–5356–3776–5

作者：彭丽亚编著

定价：22.00

出版日期：201008

内容简介

茶具的选购是一门学问，因茶而异，因人而异，因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍，希望能够帮助读者选配一套可心的茶具，在精茶妙器中体味中国味道，领略中国茶文化。

茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问，要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。

第九名

编号：GDZPS1191

书名：《中国人最爱喝的100种茶》（中国人鉴赏百科）

版别：武汉出版社

书号：ISBN 978–7–5430–4096–0

作者：殷博洋编著

定价：19.80

出版日期：200901

内容简介

名茶之书:9大类、100种中国名茶,最全面、最实用的鉴赏手册,详细介绍了产地、历史、传说、制作工艺、冲泡方法、养生功效等,可快速了解中国名茶的相关知识。

饮茶之书:饮茶是一门艺术,在短时间内了解茶的冲泡技巧、饮用方法以及饮用器具,让你用正确的方法、平和的心态,细细体味名茶的千滋百味。

茶道之书:茶马古道是怎么形成的?世界三大红茶有哪些?朋友相聚时,随口说出这些典故,将收获钦佩的眼光。本书精选了近百条饮茶知识,让你在最短时间内成为“茶博士”。

第十名

编号：GDZPS0483

书名：《大红袍》（茶与健康5元丛书）

版别：世界图书出版公司

书号：ISBN 978–7–5062–8541–4

作者：邓婷编著  蒋泽先  曾添媛主编

定价：5.00

出版日期：200704

内容简介

现今社会竞争激烈，工作繁忙，精神压力大，人在百忙之余，邀三五好友，择雅静之处品茶聊天，无疑能增进友谊，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。在品茶之时聊聊所饮之茶的来历与典故、茶俗与茶趣，也是一件乐事。本书为“茶与健康5元丛书”之大红袍。您选择了自己喜爱的茶叶，您也一定会选择这本书。一茶一书，很适合品茶者翻阅，实惠实用。愿集文化、保健于一体的茶叶成为人们现代生活中的良友。

注：此排行榜由《茶书网》中国区提供

     此排行榜仅代表《茶书网》中国区26个茶文化产品销售点的销售量