第一名

编号：GDZPS2835

书名：《从零开始学泡茶》

版别：中国纺织出版社

书号：ISBN 978–7–5064–7445–0

作者：郑春英主编

定价：39.80

出版日期：201106

内容简介

    《从零开始学泡茶》基础入门,包括识茶、择具、选水等基本知识,泡茶手法、水温的介绍,以及不同茶类最适宜的冲泡方式,品茶一章介绍了茶俗茶礼茶历史以及茶室的规划,《从零开始学泡茶》囊括最基本的知茶、泡茶和品茶知识。

   本书为爱好茶、刚入门的读者介绍了茶的基本知识和冲泡方法,包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼茶餐茶室。

郑春英,北京市《茶艺师》资格考试高级考评委,北京市《茶艺师》资格考评督导,北京市《茶艺师》大赛评委,茶艺高级技师,北京市外事学校高级教师,《中华茶艺》网络课程任项目负责人,曾出版过《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《轻松入门鉴紫砂》,并参编国家《茶艺师》标准、《茶艺师》国家职业资格培训教程。

第二名

编号：GDZPS0822

书名：《茶艺师：初级》（1+X 职业技术?职业资格培训教材）

版别：中国劳动社会保障出版社

书号：ISBN 978–7–5045–6433–7

作者：刘启贵主编 劳动和社会保障部教材办公室 上海市职业培训指导中心组织编写

定价：27.00

出版日期：200712

内容简介

本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——茶艺师(国家职业资格五级)组织编写。本书从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握初级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本书内容分为七个单元,主要内容包括:职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务。为便于读者掌握本教材的重点内容,每一单元后附有单元测试题及答案,全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案,用于检验和巩固所学知识与技能。 本书可作为茶艺师(国家职业资格五级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生,以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

第三名

编号：GDZPS4680

书名：《云南山头茶》

版别：云南科技出版社

作者：林世兴主编

书号：ISBN 978-7-5416-7804-2

定价：298.00

出版日期：201403

内容简介

一部云南自驾游式的茶叶专著一部寻找云南山头茶的首选工具书《云南山头茶》本书作者林世兴老师历经七年，亲自走遍云南大大小小的茶山遍访茶农了解茶山状况，终于编纂完成这部云南山头茶时代的开山头作、奠基之作！千年守望：茶韵、山韵、神韵！云南山头茶魂是什么？让我们跟随林老师的脚步去寻找茶之魂。

林世兴，经过四十年的历练，把自己由一位中学高级语文老师，变成了一位地地道道的云南山头茶人。

他生于四川泸州市。1976年高中毕业后，主动要求上山下乡，担任某茶场场长，经历了开芒、种茶、制茶、卖茶的全过程。

恢复高考后，他就读中文和中央党校经济管理两专业。大学毕业后，先后担任中学教导主任、校长等职，撰写的教改课题《职高生“断乳”教育》获四川省首届科技成果二等奖。

此后在四川和云南的省级媒体，担任过记者部、特稿部、社会部、专刊部、事业发展部主任，《车与人》杂志自驾游总监。

近十年，担任过《普洱茶周刊》副主编、《云南经济日报·盛世普洱》栏目主持人、《云南普洱茶·春·夏·秋·冬》执行副主编、《云茶》杂志首席记者，兼任勐海陈升茶厂第一任办公室主任。曾参与颇具影响的“中国普洱茶首届峰会论坛”及深圳华巨臣公司第一、二届茶博会策划，独立策划并实施“云南普洱茶大调查”大型新闻报道，独立策划并用7年时间完成《云南山头茶》大型茶叶专著写作。

现任云南民族茶文化研究会副秘书长、学术委员；昆明民族茶文化促进会会长助理。

第四名

编号：GDZPS4601

书名：《中国茶叶营销第一书》

版别：中华工商联合出版社

作者：柏龑著

书号：ISBN 978-7-5158-0823-9

定价：45.00

出版日期：201402

内容简介

    本书用营销专家的战略眼光,从全新的角度和高度纵览中国茶叶市场的全局,并且有针对性地提出问题并阐述解决问题的方法——跳出茶叶关系营销去开拓市场;走出茶文化带来的误区;正确处理好做区域市场和做全国市场的关系;着力于区域精耕还是全面撒网;单店成功vs系统成功;茶叶品牌打造常见的误区;以目标导向参展;茶叶电子商务……。同时并不抽象地空谈理论,而是有论述、有一线案例,可操作性非常强,并且本书文字上通俗易懂,颇具可读性。

    这是业内人士必备的一本书,同时能够引发读者对关系到中国茶叶市场兴衰的问题进行深层次思考,这一点本身就具有非常重大的意义。

柏龑，专注于企业营销实战研究,在十余年的经历中,历任企业市场总监、营销总监及咨询公司项目经理、项目总监、合伙人等职务,服务过中小民企、国企及外资企业,涉及工业品、奢侈品、建材、家纺等行业,对快消品行业尤为熟悉。近些年重点研究茶行业,曾同时兼任两个茶企营销总监,积累了多个茶行业的战略、品牌、营销案例,在为企业服务其间,企业业绩及团队建设均取得了很好的发展。

第五名

编号：GDZPS0204

书名：《名茶美器》

版别：上海人民出版社

书号：ISBN7–208–06180–7/K•1195

作者：阮浩耕 王建荣  陈云飞编著

定价：38.00

出版日期：200607

内容简介

中国茶文化、茶具文化研究。

    中国名茶经历了一个历史发展的过程。为使读者对中国名茶有一个比较全面的了解，本书在篇章设计上，将历史与当代相链接，在介绍名茶时同时对名茶沏泡美器作了赏析。全书分为三大篇章，第一篇争妍斗艳中国茶——六大茶类；第二篇江山代有佳茗出——古代名茶与美器；第三篇踏遍茶山访名品——当代茶与壶的名品。

第六名

编号：GDZPS1360

书名：《茶馨艺文》（文明上海丛书茶文化系列）

版别：上海人民出版社

书号：ISBN 978–7–208–08422–3/K•1532

作者：沈冬梅 张荷 李涓编著  朱匡宇主编

定价：40.00

出版日期：200903

内容简介

    本书主要从文学艺术的层面讲述茶文化的发展,从茶赋、茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶联到茶的书法、绘画、篆刻、雕塑,及至茶的戏剧、音乐歌舞、影视、茶艺,相对第三集《事茶淳俗》而言,这是一部论述茶的雅文化专集。中国的茶文化与历代文人学士有着千丝万缕的联系,中国第一部系统论述茶的专著《茶经》就是唐代的学士陆羽所撰写,另如李白、元稹、皎然、卢仝、刘禹锡、白居易、温庭筠、范仲淹、苏轼、陆游、欧阳修、黄庭坚、米芾、文征明、唐寅、徐渭、郑燮等著名诗人、画家、书法家,无不与茶结下不解之缘,他们以茶会友、诗文酬酢,留下了诸多脍炙人口的佳作名篇,并派生出许多趣闻逸事。

该书以全新的解读方法,对各大门类中颇具代表或特色的“茶”作品进行了透彻的评述。书中囊括了从晋代至当代的文学家和诗人的茶文学代表创作,从不同角度对茶的特点、功效、采制到品饮过程及饮茶带来的美妙审美体验所作的描写。这正与中国文人心向神往的宁静、质朴、清爽、超脱的境界是相吻合的。茶品亦人品,以茶喻人,以茶喻己,以茶养性,以茶修身,品茶是苦中有甘,先苦后甜,象征人生的历程。

第七名

编号：GDZPS2614

书名：《云南茶树栽培技术》（新农村农家书系）

版别：云南科技出版社

书号：ISBN 978–7–5416–3204–4/S•642

作者：汪云刚 梁名志 张俊主编  云南省农家书屋建设工程领导小组编

定价：11.00

出版日期：200911

内容简介

本书系从云南实施“农家书屋”的实际出发，以贴近农村、贴近农民而精心设计。充分发挥新闻出版行业优势，制定切实可行的农民读书方案。

第八名

编号：GDZPS1646

书名：《影像中国茶道》

版别：浙江摄影出版社

书号：ISBN 7–80536–871–6/T•52

作者：童启庆主编  蔡荣章副主编  寿英姿文稿  洪钰惜参编

定价：48.00

出版日期：200303

内容简介

本书是用摄影这一艺术形式来表现中国茶道之风貌的有益尝试。采用文字与图片相结合的方式，深入浅出地介绍了茶类、茶具、选水、茶馆、环境（整体布置）、习茶礼仪、茶道等内容。图片内容侧重于当代实用茶艺，通过基本手法、茶道表演及各地茶俗集锦等方面，真实记录了当代中国茶人茶事，展现了各地茶风茶俗；文字内容则侧重于中国茶道历史，知识性、可读性并存。本书具有真实、直观、易于领会、生动、富有感染力的特点，使读者们能以一种更加轻松的形式来学习茶艺、领会茶文化之内涵。

第九名

编号：GDZPS0315

书名：《茶者圣：吴觉农传》（浙江文化名人传记丛书）

版别：浙江人民出版社

书号：ISBN 7–213–02532–5

作者：王旭烽著  万斌主编

定价：20.00

出版日期：200311

内容提要

本书特点，是把吴觉农一生溶入中国近现代茶叶文明发展史和中国近现代历史长河之中，以一个正直的爱国的对民族作出卓越贡献的中国知识份子的心路里程为经，以其一生的以茶事为主的活动为纬，较为完整地刻画出了当代茶圣的精神风貌、生平阅历及历史贡献。

第十名

编号：GDZPS4805

书名：《茶叶种植与加工技术》（新型职业农民培训系列丛书）

版别：中国农业大学出版社

作者：徐仙娥 韩文炎主编

书号：ISBN 978-7-5655-0825-7

定价：20.00

出版日期：201310

内容简介

本书理论联系实际，由浅入深、简明扼要地介绍了种植茶业所需知识，详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤，技术观点具有科学性、创新性，文字精练、通俗易懂，其技术创新达到了较高水准。该书共11章，内容包括国内外茶叶生产概况、茶树生长基本要求、茶树品种与良种繁育、茶园建设与老茶园改造、茶园土壤管理、茶树修剪与采摘、茶树病虫草害治理技术、有机茶生产技术、名优绿茶加工技术等。本教材可作为农村基层农技推广人员及农村基层干部的培训用书，也可供寻求致富之路的广大农民朋友参考使用。

注：此排行榜由《茶书网》中国区提供

     此排行榜仅代表《茶书网》中国区26个茶文化产品销售点的销售量

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