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茶艺六要素-茶之美-茶的色之美

日期：2013-01-31 作者：来源：中国茶叶博物馆

茶的色之美包括干茶的茶色和茶汤的汤色两个方面，在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”，表示茶汤清净而有光泽。“鲜艳”，表示汤色鲜明而有活力。“鲜明”，表示汤色明亮略有光泽。“明亮”，表示茶汤清净透明。“乳凝”，表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。“混浊”，表示茶汤中有大量悬浮物，透明度差，是劣质茶的表现。

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