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茶书网：《茶树良种100问》（名家问茶系列丛书） 的简介：
编号：GDZPS11831
“一颗种子改变了一个世界”。作物品种是 重要的战略资源，是实现农业可持续发展与生态安全的重要保障。中国是茶树的原产地，有四千多年的茶树栽培和茶叶利用史，拥有极丰富的种质资源。有史以来，茶区农民和科技工作者选育了大量优良品种，对茶产业的持续发展作出了重要贡献。茶树良种 显著的作用是促进名优茶发展，优化茶产品结构，提升茶产业效益。选择合适的品种栽培是茶产业的一项重要基础性工作。《茶树良种100问》是“名家问茶系列丛书”之一，本书以“100问”的形式，分10个篇章139个条目，系统地介绍了茶树良种的基础知识，如品种概念、遗传学理论，种苗繁育原理等，重点推荐了适制六大茶类的125个品种。由于是问答式体裁，读者可先在初读的基础上，再有针对性地选择需要了解或感兴趣的问题研读。全书文字精当，通俗易懂，可学以致用。
目录
总序
前言
名词术语说明
第一篇 茶树品种
1.为什么说茶树品种是茶产业的物质基础？
2.茶树栽培品种在植物学分类上属于什么科、属、种？
3.茶树良种的标准是什么？怎样选用良种？
4.什么是良种良法？
5.什么是无性系品种？为什么 提倡使用无性系品种？
6.什么是有性系品种？ 认定的有性系品种有哪些？
7. 分批认定、审定和鉴定了哪些品种？
8.品种的适制性和兼制性有什么不同？
9.各产茶省（自治区、直辖市）主要栽培的是哪些品种？
10.什么是引种？引种要注意什么？
第二篇 茶树的遗传与变异
11.什么是遗传与变异？遗传与变异有什么关系？
12.遗传的细胞学基础是什么？茶树的体细胞和性细胞染色体是多少？
13.茶树染色体组有几种？茶树各有什么特点？
14.什么叫基因型与表现型？为什么白叶l号春夏秋芽叶色泽不一样？
15.茶树质量性状和数量性状有什么不同？
16.茶树为什么会发生变异？
17.为什么黄叶茶的有性后代（茶籽苗）会出现绿叶？什么是显性性状和隐性性状？
18.茶树有性生殖有什么特点？
19.茶树为什么可以进行无性繁殖？
第三篇 绿茶品种
20.绿茶是怎么样的茶？有哪几种？
21.西湖龙井有怎样的前世今生？谁描写西湖龙井时说“佳茗似佳人”？
22.西湖龙井有什么特色？ 适制西湖龙井的品种有哪几个
23.钱塘龙井和越州龙井是用什么品种制的？钱塘龙井和越州龙井能与西湖龙井齐名吗？
24.径山茶是什么品种制的？为什么说是日本茶的渊源？
25.安吉白茶是白茶吗？品种名与茶名是否一样？
26.获得1915年巴拿马万国博览会金奖的惠明茶是什么品种制的？
27.古人为何将顾渚紫笋作为优质茶标杆？有传统的栽培品种吗？
28.鸠坑种是什么样的品种？ 适制什么茶？
29.磐茶1号品种是怎样选育的？有什么特点？
30.迎霜是推广面积较多的育成品种之一，它有什么特点？
31.碧螺春为什么在历 被称为“吓煞人香”？是品种香还是花果香？
……
第四篇 红茶品种
第五篇 乌龙茶品种
第六篇 白茶品种
第七篇 黄茶品种
第八篇 黑茶品种
第九篇 其他
第十篇 茶树繁育
参考文献
虞富莲，中国农业科学院茶叶研究所研究员。从事茶树育种和栽培研究。曾任育种研究室主任、全国农作物品种审定委员会委员、中国农学会遗传资源分会理事等。1972-1978年在山东进行“南茶北引”，提出了北方种茶的系统栽培技术，创制出山东 只名茶“雪青”。“七五”到“九五”期间先后主持 和 多个重点科技项目。发表论文、科技文章等百余篇。编著和参编著作有《中国古茶树》《中国茶树品种志》《茶树优质高产栽培技术》等二十多部。获 科技进步二等奖1项（第2名）， 科技进步二等奖1项， 科技进步三等奖3项。享受 政府特殊津贴。2019年获 、 、中央 颁发的“庆祝中华人民共和国成立 纪念章”。
“一颗种子改变了一个世界”。作物品种是 重要的战略资源，是实现农业可持续发展与生态安全的重要保障。中国是茶树的原产地，有四千多年的茶树栽培和茶叶利用史，拥有极丰富的种质资源。有史以来，茶区农民和科技工作者选育了大量优良品种，对茶产业的持续发展作出了重要贡献。茶树良种 显著的作用是促进名优茶发展，优化茶产品结构，提升茶产业效益。选择合适的品种栽培是茶产业的一项重要基础性工作。《茶树良种100问》是“名家问茶系列丛书”之一，本书以“100问”的形式，分10个篇章139个条目，系统地介绍了茶树良种的基础知识，如品种概念、遗传学理论，种苗繁育原理等，重点推荐了适制六大茶类的125个品种。由于是问答式体裁，读者可先在初读的基础上，再有针对性地选择需要了解或感兴趣的问题研读。全书文字精当，通俗易懂，可学以致用。
目录
总序
前言
名词术语说明
第一篇 茶树品种
1.为什么说茶树品种是茶产业的物质基础？
2.茶树栽培品种在植物学分类上属于什么科、属、种？
3.茶树良种的标准是什么？怎样选用良种？
4.什么是良种良法？
5.什么是无性系品种？为什么 提倡使用无性系品种？
6.什么是有性系品种？ 认定的有性系品种有哪些？
7. 分批认定、审定和鉴定了哪些品种？
8.品种的适制性和兼制性有什么不同？
9.各产茶省（自治区、直辖市）主要栽培的是哪些品种？
10.什么是引种？引种要注意什么？
第二篇 茶树的遗传与变异
11.什么是遗传与变异？遗传与变异有什么关系？
12.遗传的细胞学基础是什么？茶树的体细胞和性细胞染色体是多少？
13.茶树染色体组有几种？茶树各有什么特点？
14.什么叫基因型与表现型？为什么白叶l号春夏秋芽叶色泽不一样？
15.茶树质量性状和数量性状有什么不同？
16.茶树为什么会发生变异？
17.为什么黄叶茶的有性后代（茶籽苗）会出现绿叶？什么是显性性状和隐性性状？
18.茶树有性生殖有什么特点？
19.茶树为什么可以进行无性繁殖？
第三篇 绿茶品种
20.绿茶是怎么样的茶？有哪几种？
21.西湖龙井有怎样的前世今生？谁描写西湖龙井时说“佳茗似佳人”？
22.西湖龙井有什么特色？ 适制西湖龙井的品种有哪几个
23.钱塘龙井和越州龙井是用什么品种制的？钱塘龙井和越州龙井能与西湖龙井齐名吗？
24.径山茶是什么品种制的？为什么说是日本茶的渊源？
25.安吉白茶是白茶吗？品种名与茶名是否一样？
26.获得1915年巴拿马万国博览会金奖的惠明茶是什么品种制的？
27.古人为何将顾渚紫笋作为优质茶标杆？有传统的栽培品种吗？
28.鸠坑种是什么样的品种？ 适制什么茶？
29.磐茶1号品种是怎样选育的？有什么特点？
30.迎霜是推广面积较多的育成品种之一，它有什么特点？
31.碧螺春为什么在历 被称为“吓煞人香”？是品种香还是花果香？
……
第四篇 红茶品种
第五篇 乌龙茶品种
第六篇 白茶品种
第七篇 黄茶品种
第八篇 黑茶品种
第九篇 其他
第十篇 茶树繁育
参考文献
虞富莲，中国农业科学院茶叶研究所研究员。从事茶树育种和栽培研究。曾任育种研究室主任、全国农作物品种审定委员会委员、中国农学会遗传资源分会理事等。1972-1978年在山东进行“南茶北引”，提出了北方种茶的系统栽培技术，创制出山东 只名茶“雪青”。“七五”到“九五”期间先后主持 和 多个重点科技项目。发表论文、科技文章等百余篇。编著和参编著作有《中国古茶树》《中国茶树品种志》《茶树优质高产栽培技术》等二十多部。获 科技进步二等奖1项（第2名）， 科技进步二等奖1项， 科技进步三等奖3项。享受 政府特殊津贴。2019年获 、 、中央 颁发的“庆祝中华人民共和国成立 纪念章”。
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