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茶书网:《茶叶帝国3000年》

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书  名:茶书网:《茶叶帝国3000年》
产品状态:上架
版  别:中国经济出版社
作  者:刘杰 陆延彬著
书  号:ISBN 9787513679657
定  价:118元  会员价:117元  VIP价:117
出版日期:202503
评  分:评论等级  共有0位网友参与打分
游览次数:21
所属类别:茶文化书刊>A.文化类
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茶书网:《茶叶帝国3000年》 的简介:

    编号:GDZPS11996
    《茶叶帝国3000年》是作家刘杰、陆延彬精研茶业 30年,走访 1094个产茶县,历时5年著就的一本通俗易懂且不乏严谨的茶史作品。本书通过大量史料文献,将茶叶的真正起源、传播过程以及茶叶在历史上的深远影响做了系统的介绍。从妇好征鬼方有了茶叶的雏形开始,至16世纪走向世界并改变世界的进程,成为列强争夺的资源直至鸦片战争结束,茶叶在整个世界的历史进程中起到了非常重要的作用。用庞大的逻辑体系和证据链,为茶叶哲学的形成找到出处和证据。如果我们今天仍然把“神农氏尝百草”的神话当作源头的话,就说明我们的理解从开始就是一种错误,小小的一枚树叶,却也是东方植物的一部“社会关系史”。
    本书稿是一部关于茶的历史,但不同于其他关于茶的图书,本书着重从茶叶的商品属性入手,详述其在历史中产生的重大影响。茶,成为一种战略物资,一种国际交流的语言,一种传承国家历史和文化的载体,一种国际关系。因为茶叶而引起的争端和冲突,也改写了人类的历史。书中,作者通过大量的史料文献,将茶叶的真正起源、传播过程以及茶叶在世界上的影响力做了系统的阐释和介绍。从妇好征鬼方有了茶叶雏形开始,至十六世纪走向并改变世界的进程,成为世界列强争夺的资源,直至鸦片战争的结束,茶叶在整个世界的历史潮流中起到了非常关键的作用。包括东印度公司的成立、伦敦大瘟疫后的快速崛起、里斯本大地震后的重新修建、七年战争(法国走私茶叶事件)后英国成为日不落帝国的主要因素,以及导致美国独立战争的原因(波士顿事件),背后都有茶在其中的推波助澜。书中澄清了诸多广为人知的误解,比如《1434》中对茶叶的曲解、日本《一杯红茶的世界史》夸大的日本茶的影响力等,重新梳理了凯瑟琳公主嫁给查尔斯二世后与茶叶所做出的关系,以及罗伯特福琼所谓茶叶大盗的头衔疑云等。
目录
引 言  一杯茶的故事
第一部分 黄金茶叶的起源
第一章 茶叶起源之谜
第二章 茶叶何以影响世界
第二部分 茶叶在中国的兴起与发展
第三章 汉末瘟疫,茶叶的兴起与传播
第四章 五胡乱华或为茶叶史上的分水岭
第五章 五胡十六国,茶叶西行初露端倪
第六章 魏晋南北朝,茶入江南
第七章 茶叶的经济效应:因茶致富
第八章 茶叶在游牧民族中成为举足轻重的经济杠杆
第九章 茶马互市的兴起,茶叶进入西藏
第十章 唐朝与南诏,因茶而起的经济之战
第十一章 南诏叛唐入蕃,实乃茶源
第十二章 契丹:奶茶的兴起与背后的经济账
第十三章 茶叶帝国:影响民生的战备物资
第十四章 宋朝:茶马贸易带来的繁荣
第十五章 私茶猖獗,茶叶成为变现最快的手段
第十六章 南唐吴越:战争背后的茶叶悲歌
第十七章 北宋财源之本与茶农造反
第十八章 “澶渊之盟”,一切皆因与茶叶较劲
第十九章 西夏的兴起与逼茶
第二十章 《大观茶论》与龙凤茶的盛行
第二十一章 北宋中晚期,繁茶盛叶下的危机四伏
第二十二章 黄金树叶可赎燕云十六州
第二十三章 南宋,以茶增持国力
第三部分 茶叶走向世界
第二十四章 南宋经济与茶叶、丝绸、瓷器等物资的海上贸易
第二十五章 中原饮茶之风从蒙古入中亚
第二十六章 言不及茶的马可·波罗对后世的影响
第二十七章 恐怖的欧洲黑死病与东方树叶
第二十八章 明朝:郑和下西洋,茶成世界饮品及为世界的分水岭
第二十九章 大航海时代寻找香料与茶
第三十章 东印度公司、品茗风尚与茶叶非法贸易
第三十一章 茶叶,从战争开始到战争结束373
后记 关于茶叶的思考
参考书目
    刘杰,作家、茶文化学者,先后出版文学、影视作品千万字,主要作品长篇小说《大商埠》、《混子》、《猴票》、《中年危机》等,均改编为影视作品。近二十年潜心研究茶叶形成和发展史,足迹走过全国一千多个产茶县及三十多个产茶和饮茶国,先后出版了《茶战》三部,获得业内的一致认可。
    陆延彬,出生于上世纪七十年代末,当代著名制茶师,师承普洱茶制茶大师、原国营勐海茶厂党委书记余正才,专业深耕茶叶制作二十七年,走遍各大茶山,对茶叶历史沿革有独特的认知和见解,独创“陆氏普洱茶制作技艺”受到推崇。

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