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茶书网：《茶树栽培与茶园管护》 的简介：
编号：GDZPS12239
本书以“校企双元”模式组成写作团队，在分析企业现实需求，调研茶乡发展现状的基础上，结合高等职业茶学教育的培养目标，以“模块-项目-任务”三个层级编写本教材。全书分为茶园建设、茶园管护、茶园常用机械三大模块，模块下设十五个项目，项目下分解出近六十个任务，辅助图片、拓展阅读、视频等多形态数字资源，系统且有重点有针对性地讲解茶树栽培与茶园管护知识，培养读者勇于创新的科学精神、精益求精的工匠精神、发展美丽乡村的乡土情怀。本书适合作为茶艺与茶文化专业、茶叶生产与加工专业的教材，同时，也适合作为同时，也适合作为乡村振兴培训教材。
目录
模块一 茶园建设
项目一 了解茶树栽培历史
任务一 茶树栽培发展简史
任务二 茶叶生产概况
项目二 认识茶树
任务一 茶树的植物学特性
任务二 茶树的总发育特点
任务三 茶树的年发育特点
项目三 选种 育种
任务一 茶树种质资源的收集、保存与利用
任务二 茶树种苗繁育
项目四 新建茶园
任务一 园地选择与规划
任务二 新茶园建设
任务三 观光茶园建设
模块二 茶园管
项目一 茶树生长环境要求
任务一 茶树适宜的气象要素
任务二 茶树适宜的土壤条件
任务三 茶树适宜的地形、地势、海拔
任务四 茶树适宜的生物因子
项目二 茶园水、肥、土管理
任务一 茶园水分管理
任务二 茶园肥力管理
任务三 茶园耕作管理
任务四 茶园生态管理
项目三 茶树树冠管理
任务一 茶树树冠的构成
任务二 茶树修剪技术
任务三 茶树树冠的综合维护
任务四 鲜叶采摘技术
项目四 茶树健康管理
任务一 茶树病虫害防治
任务二 茶园气象灾害防护
任务三 茶园草害防护
项目五 茶园综合管护
任务一 幼龄茶园的管理
任务二 投产茶园的管理
任务三 有机茶园建设与管理
任务四 生态低碳茶园建设与管理
任务五 绿色食品茶园建设与管理
任务六 低产茶园改造
任务七 特色茶园管理
项目六 茶叶质量安全追溯管理
任务一 茶叶质量安全管理
任务二 茶叶质量安全追溯管理制度的建立
模块三 常见茶园机
项目一 茶叶采剪与运输机械
任务一 采茶机械
任务二 茶树修剪机械
任务三 茶园运输机械
项目二 茶园耕作与除草机械
任务一 茶园耕作机械
任务二 茶园除草机械
项目三 茶园灌溉与施肥机械
任务一 茶园灌溉机械
任务二 茶园施肥机械
项目四 茶园植保机械
任务一 茶树病虫害防治机械
任务二 茶园防霜冻机械
附录
参考文献
余海云，任教于常德职业技术学院，高级农艺师，一级评茶师、二级茶艺师。在基层从事茶树高效栽培与技术推广工作12年，具有丰富的茶园生产实践经验。先后主持或参与制定茶叶团体标准9项，参与登记非主要农作物茶树新品种2个，发表论文3篇。
李杨，博士毕业于京都大学，中国农业科学院茶叶研究所副研究员，第四轮浙江省派团队科技特派员首席专家(新昌县)，研究方向为茶园智能机械装备。主持中国农科院青年创新专项、浙江省自然科学基金等项目9项，入选中茶所所级“青年英才”。以第一/通讯作者在Comput Electron Agr、Plant Phenomics等期刊发表论文20余篇，其中3篇入选ESI高被引(1篇同时入选ESI热点和高被引论文)。授权发明专利15件，其中日本、美国等发达国家专利4件。
刘敏，任教于江苏农林职业技术学院，高级农艺师，江苏省技术能手，评茶员高级技师、评茶员培训讲师，江苏省茶叶学会副秘书长，江苏省茶叶学会优秀科技工作者。从事茶树高效栽培及资源高效利用研究与推广工作12年，先后主持或参与省现代农业技术体系、省科协调研课题、省重点推广计划等项目16项。发表论文14篇，其中SCI论文6篇。荣获江苏省农业丰收奖二等奖、江苏省茶叶学会科技奖一等奖、“创青春”江苏青年创新创业大赛一等奖、全国茶学青年教师教学能力大赛二等奖、省优秀农民培训资源二等奖等奖项多项。
杜兰晓，浙江旅游职业学院校长，教授，博士，硕士研究生导师。中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会执行主任，全国旅游职业教育教学指导委员会委员，浙江省文化和旅游发展研究院院长，浙江省文化和旅游标准技术委员会副主任，《文化艺术研究》社长兼主编。
郎富平，浙江旅游职业学院副校长，教授。中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会秘书长，国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游(二)协作共同体秘书长，全国旅游职业教育教学指导委员会景区与休闲类专业委员会办公室主任，浙江省地理学会旅游地理委员会副主任委员，浙江省旅游发展研究中心总规划师，浙江省郎富平乡村旅游运营工作室负责人，执行负责智慧景区开发与管理专业国家级教学资源库。
本书以“校企双元”模式组成写作团队，在分析企业现实需求，调研茶乡发展现状的基础上，结合高等职业茶学教育的培养目标，以“模块-项目-任务”三个层级编写本教材。全书分为茶园建设、茶园管护、茶园常用机械三大模块，模块下设十五个项目，项目下分解出近六十个任务，辅助图片、拓展阅读、视频等多形态数字资源，系统且有重点有针对性地讲解茶树栽培与茶园管护知识，培养读者勇于创新的科学精神、精益求精的工匠精神、发展美丽乡村的乡土情怀。本书适合作为茶艺与茶文化专业、茶叶生产与加工专业的教材，同时，也适合作为同时，也适合作为乡村振兴培训教材。
目录
模块一 茶园建设
项目一 了解茶树栽培历史
任务一 茶树栽培发展简史
任务二 茶叶生产概况
项目二 认识茶树
任务一 茶树的植物学特性
任务二 茶树的总发育特点
任务三 茶树的年发育特点
项目三 选种 育种
任务一 茶树种质资源的收集、保存与利用
任务二 茶树种苗繁育
项目四 新建茶园
任务一 园地选择与规划
任务二 新茶园建设
任务三 观光茶园建设
模块二 茶园管
项目一 茶树生长环境要求
任务一 茶树适宜的气象要素
任务二 茶树适宜的土壤条件
任务三 茶树适宜的地形、地势、海拔
任务四 茶树适宜的生物因子
项目二 茶园水、肥、土管理
任务一 茶园水分管理
任务二 茶园肥力管理
任务三 茶园耕作管理
任务四 茶园生态管理
项目三 茶树树冠管理
任务一 茶树树冠的构成
任务二 茶树修剪技术
任务三 茶树树冠的综合维护
任务四 鲜叶采摘技术
项目四 茶树健康管理
任务一 茶树病虫害防治
任务二 茶园气象灾害防护
任务三 茶园草害防护
项目五 茶园综合管护
任务一 幼龄茶园的管理
任务二 投产茶园的管理
任务三 有机茶园建设与管理
任务四 生态低碳茶园建设与管理
任务五 绿色食品茶园建设与管理
任务六 低产茶园改造
任务七 特色茶园管理
项目六 茶叶质量安全追溯管理
任务一 茶叶质量安全管理
任务二 茶叶质量安全追溯管理制度的建立
模块三 常见茶园机
项目一 茶叶采剪与运输机械
任务一 采茶机械
任务二 茶树修剪机械
任务三 茶园运输机械
项目二 茶园耕作与除草机械
任务一 茶园耕作机械
任务二 茶园除草机械
项目三 茶园灌溉与施肥机械
任务一 茶园灌溉机械
任务二 茶园施肥机械
项目四 茶园植保机械
任务一 茶树病虫害防治机械
任务二 茶园防霜冻机械
附录
参考文献
余海云，任教于常德职业技术学院，高级农艺师，一级评茶师、二级茶艺师。在基层从事茶树高效栽培与技术推广工作12年，具有丰富的茶园生产实践经验。先后主持或参与制定茶叶团体标准9项，参与登记非主要农作物茶树新品种2个，发表论文3篇。
李杨，博士毕业于京都大学，中国农业科学院茶叶研究所副研究员，第四轮浙江省派团队科技特派员首席专家(新昌县)，研究方向为茶园智能机械装备。主持中国农科院青年创新专项、浙江省自然科学基金等项目9项，入选中茶所所级“青年英才”。以第一/通讯作者在Comput Electron Agr、Plant Phenomics等期刊发表论文20余篇，其中3篇入选ESI高被引(1篇同时入选ESI热点和高被引论文)。授权发明专利15件，其中日本、美国等发达国家专利4件。
刘敏，任教于江苏农林职业技术学院，高级农艺师，江苏省技术能手，评茶员高级技师、评茶员培训讲师，江苏省茶叶学会副秘书长，江苏省茶叶学会优秀科技工作者。从事茶树高效栽培及资源高效利用研究与推广工作12年，先后主持或参与省现代农业技术体系、省科协调研课题、省重点推广计划等项目16项。发表论文14篇，其中SCI论文6篇。荣获江苏省农业丰收奖二等奖、江苏省茶叶学会科技奖一等奖、“创青春”江苏青年创新创业大赛一等奖、全国茶学青年教师教学能力大赛二等奖、省优秀农民培训资源二等奖等奖项多项。
杜兰晓，浙江旅游职业学院校长，教授，博士，硕士研究生导师。中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会执行主任，全国旅游职业教育教学指导委员会委员，浙江省文化和旅游发展研究院院长，浙江省文化和旅游标准技术委员会副主任，《文化艺术研究》社长兼主编。
郎富平，浙江旅游职业学院副校长，教授。中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会秘书长，国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游(二)协作共同体秘书长，全国旅游职业教育教学指导委员会景区与休闲类专业委员会办公室主任，浙江省地理学会旅游地理委员会副主任委员，浙江省旅游发展研究中心总规划师，浙江省郎富平乡村旅游运营工作室负责人，执行负责智慧景区开发与管理专业国家级教学资源库。
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