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茶书网：《识茶与品茶》 的简介：
编号：GDZPS12296
本书是一本深度解读茶文化的佳作。作者张峰出身茶界世家，品茗技艺炉火纯青，结合家族上百年家学传承与茶文化 发展，搭建起识茶、品茶与养生结合的完整认知体系。 书中以辨茶、辨水、辨体、辨器为框架，阐释喝茶真谛，还融入作者对茶的独特思考与感悟。同时，作者倡导“古董活化”理念，介绍不同年代茶器与茶的组合，实现时间、美学、哲学与感官体验的深度结合。 众多茶界名家对本书赞誉有加，潮州农协常务副会长黄振明、 古代茶器收藏家谷语、沪上茶文化与审评教师郭强等纷纷 。无论你是爱茶之人，还是想了解茶文化的新手，本书都能为你打开习茶新思路，带你品味茶中广博的文化意蕴，享受喝茶的美好。
茶文化博大精深，作为一门古老的学问，浸润在中国人的文化血脉中，饮茶也是千百年来中华民族传承赓续生活方式。茶饮从走向全世界到发扬光大，今天又从大众化转向年轻化、专业化，在日常生活情境中逐渐升华文化意蕴，掀起了解茶、品味茶的风潮。如何识茶、品茶、鉴茶，怎样通过饮茶实现养生追求，得到身心的愉悦与情绪的抒发，是饮茶必然进入的境界。本书源自作者家族上百年的家学传承，结合当今茶文化的最新发展，以辩体、辩茶、辩水、辩器为框架搭建起识茶、品茶与养生结合的完整认知体系。
目录
第一章 家学漫谈
第二章 辨茶
第三章 辨水
第四章 辨体
第五章 辨器
第六章 茶的品鉴
第七章 侍茶师
后记
参考文献
张峰，出身于上海百年茶叶世家，海派茶艺代表，评茶二级技师、高级营养师，精通茶饮品鉴与养生。致力于茶与养生、咖啡与养生、营养与养生的知识培训和生活方式推广。以中国传统文化为背景阐释茶叶，辩体、辩茶、辩水、辩器，充分发扬茶为国饮的文化和养生价值，独创“瞬间识茶法”获国家专利。
本书是一本深度解读茶文化的佳作。作者张峰出身茶界世家，品茗技艺炉火纯青，结合家族上百年家学传承与茶文化 发展，搭建起识茶、品茶与养生结合的完整认知体系。 书中以辨茶、辨水、辨体、辨器为框架，阐释喝茶真谛，还融入作者对茶的独特思考与感悟。同时，作者倡导“古董活化”理念，介绍不同年代茶器与茶的组合，实现时间、美学、哲学与感官体验的深度结合。 众多茶界名家对本书赞誉有加，潮州农协常务副会长黄振明、 古代茶器收藏家谷语、沪上茶文化与审评教师郭强等纷纷 。无论你是爱茶之人，还是想了解茶文化的新手，本书都能为你打开习茶新思路，带你品味茶中广博的文化意蕴，享受喝茶的美好。
茶文化博大精深，作为一门古老的学问，浸润在中国人的文化血脉中，饮茶也是千百年来中华民族传承赓续生活方式。茶饮从走向全世界到发扬光大，今天又从大众化转向年轻化、专业化，在日常生活情境中逐渐升华文化意蕴，掀起了解茶、品味茶的风潮。如何识茶、品茶、鉴茶，怎样通过饮茶实现养生追求，得到身心的愉悦与情绪的抒发，是饮茶必然进入的境界。本书源自作者家族上百年的家学传承，结合当今茶文化的最新发展，以辩体、辩茶、辩水、辩器为框架搭建起识茶、品茶与养生结合的完整认知体系。
目录
第一章 家学漫谈
第二章 辨茶
第三章 辨水
第四章 辨体
第五章 辨器
第六章 茶的品鉴
第七章 侍茶师
后记
参考文献
张峰，出身于上海百年茶叶世家，海派茶艺代表，评茶二级技师、高级营养师，精通茶饮品鉴与养生。致力于茶与养生、咖啡与养生、营养与养生的知识培训和生活方式推广。以中国传统文化为背景阐释茶叶，辩体、辩茶、辩水、辩器，充分发扬茶为国饮的文化和养生价值，独创“瞬间识茶法”获国家专利。
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