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茶书网：《点茶：宋韵点茶技艺与范式》 的简介：
编号：GDZPS12361
宋代点茶，原本是多元并流且不断变化着的。两宋300多年间，无论点茶的茶类，茶器，点饮方式都在不断更迭流变中，宫廷，寺院，民间等都有不同的习俗与方法。这给今天要编定一套宋代点茶示范性操作规程带来许多困难。本书编写者本着创新性转化，创造性发展的精神，边干边学，历经两年多，几易其稿，才完成这本书。《点茶》是依据文献史料，传世器物，以及多年实践经验编定。它传承有据，博采众家，经择优筛选，综合融汇而成，可称为宋韵点茶当代版本。
点茶，在非遗项目分类中属民俗类，它不仅是一种传统品茶技艺，更是一种饮茶的生活方式及相关习俗。因此，本书在编写中新设点茶茶会及运用和服饰礼仪章节，简要陈述宋代宫廷，寺院等的茶会，侧重描述当代点茶茶会的实例。前者是点茶原有的生活场景，后者是当今创新的生活方式，意在让传统的点茶文化与当代人的生活接轨，走进当代茶人的生活。点茶原本就是活态的文化，今天我们传承点茶，更应有适应时代，主动创新的精神。我们期待未来点茶出现在更多新的生活场景里。点茶传承，永远在路上。
目录
第一章 点茶概述
点茶的出现
点茶是传统还是时尚
点茶为何以白为贵
点茶，分茶，斗茶之间的关系
第二章 点茶之器与茶
一次完整的点茶需要多少器具
点茶最特殊的器具
因点茶逆袭的民窑建盏
点茶用的是什么茶
无法超越的龙团凤饼
宋代用散茶点茶还是直接泡饮
第三章 点茶基本流程•三汤法
备具
列具
盏
置茶
一汤调膏
二汤击沫
三汤拂沫
奉茶
收具.
第四章 《大观茶论》之七汤点茶法
前期准备
置茶
调膏
一汤
二汤
三汤
四汤
五汤
六汤
七汤
分盏
奉茶
第五章 点茶技法及分茶艺术
茶百戏和分茶的关系
现代茶人如何玩转分茶艺术
原汤化原物
现代漏影春法
代分茶调饮
第六章 点茶茶会及运用
点茶茶会(雅集)
宋代茶会的主流形式
宋代宫廷茶会
寺院茶会
点茶茶会的现代运用(实践篇)
有美点茶抱珠楼大署雅集
第七章 宋代服饰礼仪与茶事运用
宋代茶礼
宋代服饰搭配
杨渭贤，男，汉族，1963年7月生，浙江杭州人，1985年1月加入中国共产党，1985年8月参加工作，大学学历。曾任杭州市第二商业局科技工业处副处长，杭州市江干区商业局(总公司)党委委员、副总经理，区政府办公室副主任、机关事务管理中心主任， [2]杭州市江干区城市管理局(城市管理行政执法局)党委书记、局长。杭州市江干区政协副主席。
杭州市上城区茶文化研究会成立于2011年05月09日，注册地位于杭州市上城区惠民路26号，法定代表人为刘齐丰。经营范围包括研究茶文化历史，举办茶文化活动，开展茶文化交流，组织茶文化职业技能培训。
宋代点茶，原本是多元并流且不断变化着的。两宋300多年间，无论点茶的茶类，茶器，点饮方式都在不断更迭流变中，宫廷，寺院，民间等都有不同的习俗与方法。这给今天要编定一套宋代点茶示范性操作规程带来许多困难。本书编写者本着创新性转化，创造性发展的精神，边干边学，历经两年多，几易其稿，才完成这本书。《点茶》是依据文献史料，传世器物，以及多年实践经验编定。它传承有据，博采众家，经择优筛选，综合融汇而成，可称为宋韵点茶当代版本。
点茶，在非遗项目分类中属民俗类，它不仅是一种传统品茶技艺，更是一种饮茶的生活方式及相关习俗。因此，本书在编写中新设点茶茶会及运用和服饰礼仪章节，简要陈述宋代宫廷，寺院等的茶会，侧重描述当代点茶茶会的实例。前者是点茶原有的生活场景，后者是当今创新的生活方式，意在让传统的点茶文化与当代人的生活接轨，走进当代茶人的生活。点茶原本就是活态的文化，今天我们传承点茶，更应有适应时代，主动创新的精神。我们期待未来点茶出现在更多新的生活场景里。点茶传承，永远在路上。
目录
第一章 点茶概述
点茶的出现
点茶是传统还是时尚
点茶为何以白为贵
点茶，分茶，斗茶之间的关系
第二章 点茶之器与茶
一次完整的点茶需要多少器具
点茶最特殊的器具
因点茶逆袭的民窑建盏
点茶用的是什么茶
无法超越的龙团凤饼
宋代用散茶点茶还是直接泡饮
第三章 点茶基本流程•三汤法
备具
列具
盏
置茶
一汤调膏
二汤击沫
三汤拂沫
奉茶
收具.
第四章 《大观茶论》之七汤点茶法
前期准备
置茶
调膏
一汤
二汤
三汤
四汤
五汤
六汤
七汤
分盏
奉茶
第五章 点茶技法及分茶艺术
茶百戏和分茶的关系
现代茶人如何玩转分茶艺术
原汤化原物
现代漏影春法
代分茶调饮
第六章 点茶茶会及运用
点茶茶会(雅集)
宋代茶会的主流形式
宋代宫廷茶会
寺院茶会
点茶茶会的现代运用(实践篇)
有美点茶抱珠楼大署雅集
第七章 宋代服饰礼仪与茶事运用
宋代茶礼
宋代服饰搭配
杨渭贤，男，汉族，1963年7月生，浙江杭州人，1985年1月加入中国共产党，1985年8月参加工作，大学学历。曾任杭州市第二商业局科技工业处副处长，杭州市江干区商业局(总公司)党委委员、副总经理，区政府办公室副主任、机关事务管理中心主任， [2]杭州市江干区城市管理局(城市管理行政执法局)党委书记、局长。杭州市江干区政协副主席。
杭州市上城区茶文化研究会成立于2011年05月09日，注册地位于杭州市上城区惠民路26号，法定代表人为刘齐丰。经营范围包括研究茶文化历史，举办茶文化活动，开展茶文化交流，组织茶文化职业技能培训。
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