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茶书网：《点茶：上下册》 的简介：
编号：GDZPS12363
宋代社会经济和文化的发展达到了新的高峰，是中国封建社会文化发展最为辉煌的时期，无论是政治文明，物质文明，还是文化的普及，文学艺术的繁荣，学术思想的深谦，宗教的兴盛，科学技术的进步和社会生活的丰富多彩等方面，都达到了以往诸朝前所未有的高度。点茶，是宋代物质文明和精神文明繁盛的折射，是宋的文化的结晶。宋代茶人用末茶冲点，使茶汤表面形成沫饽，还可运用技法使茶汤呈现各种美妙图案，有的稍纵即逝，以增添情趣。点茶，源起于唐末五代，盛行于宋代。随着宋室南渡，点茶散布到江南各地，杭州作为南宋古都，点茶文化得到空前发展〉。《点茶》一书分为上下两册，分别针对成人和儿童两个群体，从点茶历史文化，操作示范规程以及传承创新角度以图文并茂的方式图解点茶，为了更好普及茶文化，上下两册根据不同人群阅读特点各有侧重，上册以丰厚的历史文化和详细的实操讲解，让人对点茶文化有着深入了解，下册以趣味互动，生动图文演绎让少儿在阅读中领会，学会点茶。
《点茶：宋韵点茶技艺与范式》目录
第一章 点茶概述
点茶的出现
点茶是传统还是时尚
点茶为何以白为贵
点茶，分茶，斗茶之间的关系
第二章 点茶之器与茶
一次完整的点茶需要多少器具
点茶最特殊的器具
因点茶逆袭的民窑建盏
点茶用的是什么茶
无法超越的龙团凤饼
宋代用散茶点茶还是直接泡饮
第三章 点茶基本流程•三汤法
备具
列具
盏
置茶
一汤调膏
二汤击沫
三汤拂沫
奉茶
收具.
第四章 《大观茶论》之七汤点茶法
前期准备
置茶
调膏
一汤
二汤
三汤
四汤
五汤
六汤
七汤
分盏
奉茶
第五章 点茶技法及分茶艺术
茶百戏和分茶的关系
现代茶人如何玩转分茶艺术
原汤化原物
现代漏影春法
代分茶调饮
第六章 点茶茶会及运用
点茶茶会(雅集)
宋代茶会的主流形式
宋代宫廷茶会
寺院茶会
点茶茶会的现代运用(实践篇)
有美点茶抱珠楼大署雅集
第七章 宋代服饰礼仪与茶事运用
宋代茶礼
宋代服饰搭配
《点茶：少儿点茶技艺与范式》目录
第一章 品饮生活
神奇的东方树叶
《僮约》中的茶故事
从唐代茶画看煮茶法
写茶书的皇帝
朱权品茗话撮泡
点茶的现代演绎及传承
第二章 点茶器具
茶画中的点茶茶盏
《撵茶图》里的秘密
审安老人的《茶具图赞》
第三章 点茶技艺
千年末茶知多少
点茶用水学问大
点茶技法趣味多
第四章 古今分茶
茶汤上的艺术呈现(一)
茶汤上的艺术呈现(二)
茶汤上的艺术呈现(三)
茶汤上的艺术呈现(四)
茶汤上的艺术呈现(五)
第五章 雅韵茶事
茶点
茶会
斗茶
后记
杨渭贤，男，汉族，1963年7月生，浙江杭州人，1985年1月加入中国共产党，1985年8月参加工作，大学学历。曾任杭州市第二商业局科技工业处副处长，杭州市江干区商业局(总公司)党委委员、副总经理，区政府办公室副主任、机关事务管理中心主任， [2]杭州市江干区城市管理局(城市管理行政执法局)党委书记、局长。杭州市江干区政协副主席。
杭州市上城区茶文化研究会成立于2011年05月09日，注册地位于杭州市上城区惠民路26号，法定代表人为刘齐丰。经营范围包括研究茶文化历史，举办茶文化活动，开展茶文化交流，组织茶文化职业技能培训。
宋代社会经济和文化的发展达到了新的高峰，是中国封建社会文化发展最为辉煌的时期，无论是政治文明，物质文明，还是文化的普及，文学艺术的繁荣，学术思想的深谦，宗教的兴盛，科学技术的进步和社会生活的丰富多彩等方面，都达到了以往诸朝前所未有的高度。点茶，是宋代物质文明和精神文明繁盛的折射，是宋的文化的结晶。宋代茶人用末茶冲点，使茶汤表面形成沫饽，还可运用技法使茶汤呈现各种美妙图案，有的稍纵即逝，以增添情趣。点茶，源起于唐末五代，盛行于宋代。随着宋室南渡，点茶散布到江南各地，杭州作为南宋古都，点茶文化得到空前发展〉。《点茶》一书分为上下两册，分别针对成人和儿童两个群体，从点茶历史文化，操作示范规程以及传承创新角度以图文并茂的方式图解点茶，为了更好普及茶文化，上下两册根据不同人群阅读特点各有侧重，上册以丰厚的历史文化和详细的实操讲解，让人对点茶文化有着深入了解，下册以趣味互动，生动图文演绎让少儿在阅读中领会，学会点茶。
《点茶：宋韵点茶技艺与范式》目录
第一章 点茶概述
点茶的出现
点茶是传统还是时尚
点茶为何以白为贵
点茶，分茶，斗茶之间的关系
第二章 点茶之器与茶
一次完整的点茶需要多少器具
点茶最特殊的器具
因点茶逆袭的民窑建盏
点茶用的是什么茶
无法超越的龙团凤饼
宋代用散茶点茶还是直接泡饮
第三章 点茶基本流程•三汤法
备具
列具
盏
置茶
一汤调膏
二汤击沫
三汤拂沫
奉茶
收具.
第四章 《大观茶论》之七汤点茶法
前期准备
置茶
调膏
一汤
二汤
三汤
四汤
五汤
六汤
七汤
分盏
奉茶
第五章 点茶技法及分茶艺术
茶百戏和分茶的关系
现代茶人如何玩转分茶艺术
原汤化原物
现代漏影春法
代分茶调饮
第六章 点茶茶会及运用
点茶茶会(雅集)
宋代茶会的主流形式
宋代宫廷茶会
寺院茶会
点茶茶会的现代运用(实践篇)
有美点茶抱珠楼大署雅集
第七章 宋代服饰礼仪与茶事运用
宋代茶礼
宋代服饰搭配
《点茶：少儿点茶技艺与范式》目录
第一章 品饮生活
神奇的东方树叶
《僮约》中的茶故事
从唐代茶画看煮茶法
写茶书的皇帝
朱权品茗话撮泡
点茶的现代演绎及传承
第二章 点茶器具
茶画中的点茶茶盏
《撵茶图》里的秘密
审安老人的《茶具图赞》
第三章 点茶技艺
千年末茶知多少
点茶用水学问大
点茶技法趣味多
第四章 古今分茶
茶汤上的艺术呈现(一)
茶汤上的艺术呈现(二)
茶汤上的艺术呈现(三)
茶汤上的艺术呈现(四)
茶汤上的艺术呈现(五)
第五章 雅韵茶事
茶点
茶会
斗茶
后记
杨渭贤，男，汉族，1963年7月生，浙江杭州人，1985年1月加入中国共产党，1985年8月参加工作，大学学历。曾任杭州市第二商业局科技工业处副处长，杭州市江干区商业局(总公司)党委委员、副总经理，区政府办公室副主任、机关事务管理中心主任， [2]杭州市江干区城市管理局(城市管理行政执法局)党委书记、局长。杭州市江干区政协副主席。
杭州市上城区茶文化研究会成立于2011年05月09日，注册地位于杭州市上城区惠民路26号，法定代表人为刘齐丰。经营范围包括研究茶文化历史，举办茶文化活动，开展茶文化交流，组织茶文化职业技能培训。
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