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茶书网：《东南亚香药与明清社会生活》 的简介：
编号：GDZPS12865
本书从中外交流史的视角切入，依托食谱、香谱、药书、医书、海洋图书、日用类书、文人笔记、官方正史、地方志书、朝贡典录、贸易档案等文献资料，同时借助明清画作以及香药、香具等实物，系统探讨了明清时期东南亚香药在饮食、医疗、美妆等领域的具体应用。香药作为古代海上丝绸之路的重要舶来品，不仅是跨越山海的物质商品，更是承载多元文化与知识的媒介。
本书以东南亚香药在明清社会生活中的应用为研究主旨，逐一考辨沉香、檀香、丁香、龙脑香、血竭、胡椒、苏木、豆蔻等常用香药的特性，追溯香药从西洋到东洋、从异域到本土、从沿海到内陆的时空流动轨迹，考察从明初至清中叶香药从贡品、奢侈品，到走私品、热销商品，再到日常消费品的身份流变与拓展历程，进而从饮食、医疗、养生、熏香、美妆等不同层面重点探讨香药在明清社会生活中的具体应用，勾勒香药知识在不同人群和不同领域间的扩散与环流互动图景，思考以香药为代表的物如何从细微处丰富、塑造和改变着人们的日常生活、审美趣味和健康观念。
目录
东南亚香药的知识考古
何谓“香药” 004
香药知识的来源 012
香药的多元功用 022
东南亚香药与明清饮食风尚
香药从何处来 065
香药与明代日常饮食 082
香药与明清饮食风尚变革 100
东南亚香药与明清医疗观念
医药文献中的香药书写 117
香药与明清医疗实践 132
香药与明清养生文化 155
东南亚香药与明清妆饰文化
中国古代熏佩化妆传统 182
香药与明清宫廷奢华生活 198
香药与明清士庶日常美妆 211
主要参考书目
涂丹，历史学博士，南京信息工程大学科学技术史研究院副教授。从事明清社会经济史、科技交流史、海洋史、医疗史的教学与研究。主要著作与论文：《香药贸易与明清中国社会》《魏晋南北朝至隋唐时期：海上丝绸之路的逐步发展》《东南亚香药与明代饮食风尚》《东南亚胡椒与明代社会经济》《从东南亚香料看明代海洋政策的变动》《明清时期外来香料的本土化历程》《医术、性别与阶层：谈允贤医疗实践探赜》等。
本书从中外交流史的视角切入，依托食谱、香谱、药书、医书、海洋图书、日用类书、文人笔记、官方正史、地方志书、朝贡典录、贸易档案等文献资料，同时借助明清画作以及香药、香具等实物，系统探讨了明清时期东南亚香药在饮食、医疗、美妆等领域的具体应用。香药作为古代海上丝绸之路的重要舶来品，不仅是跨越山海的物质商品，更是承载多元文化与知识的媒介。
本书以东南亚香药在明清社会生活中的应用为研究主旨，逐一考辨沉香、檀香、丁香、龙脑香、血竭、胡椒、苏木、豆蔻等常用香药的特性，追溯香药从西洋到东洋、从异域到本土、从沿海到内陆的时空流动轨迹，考察从明初至清中叶香药从贡品、奢侈品，到走私品、热销商品，再到日常消费品的身份流变与拓展历程，进而从饮食、医疗、养生、熏香、美妆等不同层面重点探讨香药在明清社会生活中的具体应用，勾勒香药知识在不同人群和不同领域间的扩散与环流互动图景，思考以香药为代表的物如何从细微处丰富、塑造和改变着人们的日常生活、审美趣味和健康观念。
目录
东南亚香药的知识考古
何谓“香药” 004
香药知识的来源 012
香药的多元功用 022
东南亚香药与明清饮食风尚
香药从何处来 065
香药与明代日常饮食 082
香药与明清饮食风尚变革 100
东南亚香药与明清医疗观念
医药文献中的香药书写 117
香药与明清医疗实践 132
香药与明清养生文化 155
东南亚香药与明清妆饰文化
中国古代熏佩化妆传统 182
香药与明清宫廷奢华生活 198
香药与明清士庶日常美妆 211
主要参考书目
涂丹，历史学博士，南京信息工程大学科学技术史研究院副教授。从事明清社会经济史、科技交流史、海洋史、医疗史的教学与研究。主要著作与论文：《香药贸易与明清中国社会》《魏晋南北朝至隋唐时期：海上丝绸之路的逐步发展》《东南亚香药与明代饮食风尚》《东南亚胡椒与明代社会经济》《从东南亚香料看明代海洋政策的变动》《明清时期外来香料的本土化历程》《医术、性别与阶层：谈允贤医疗实践探赜》等。
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