编号:GDZPS1217
自从茶文化复兴热潮在大陆两岸兴起之后,至今已有30来年,硕果累累,成绩辉煌。其中最为辉煌的成就之一,应该就是茶艺馆的出现。自1977年在台北出现的第一家茶艺馆到现在全国范围内发展到10万家左右,从业人员以百万计,这成绩确实是喜人,也是惊人的。如今茶艺馆已经成为一个新兴的产业,并且形成一支专业队伍——茶艺师,国家为此专门制定职业标准,正式颁布执行,这在世界上是独有的现象,具有重要的历史意义,应该给以足够的评价。
当茶艺馆发展到一定时期、一定规模之后,人们就会想了解它的历史和现状,要求进行总结和研究,探索它的发展规律和趋势,企图掌握它的未来走向,以利于今后的发展。于是就有许多专家动笔撰写了众多有关茶馆的著作,仅就笔者手边而言,至少有十部以上大小不一的茶馆专书。