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茶书网：《茶：21世纪生活新方式》 的简介：
编号：GDZPS1302
作为全球消费的主流饮料，茶在今天倍受青睐。然而随着对茶功效的不断深入挖掘，人们发现，茶在21世纪人类生活中将扮演更加重要的角色。本书以茶为媒，培育21世纪生活新方式，在为现代生活构筑更加健康和谐模式的同时，为中国茶产业发展缔造更大的市场空间与社会空间。 21世纪，人类的生活向着生态、健康、和谐、悠美的诉求进发。我们认为，茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反映了现代人对生活品质与精神境界的追求。这种特性的完美契合将能够使得茶成为当前倍受青睐的全球性健康饮料，一跃而成为新世纪人类生活的重要元素。
目录
前言
篇 茶行天下——引领21世纪生活新潮流
21世纪的生活环境：生态与茶
21世纪的生活环境趋向——生态
生态与茶
21世纪的生活方式：健康与茶
21世纪的生活方式特征——健康
人类键康的全能卫士——茶
21世纪的生活节奏：便捷与茶
21世纪的生活节奏音律——便捷
茶与便捷生活
21世纪的生活品位：悠美与茶
21世纪的生活品位——悠美
品赏香茗与21世纪的生活品位
21世纪的生活追求：和谐与茶
21世纪的生活追求——和谐
茶与21世纪的和谐生活
茶道与21世纪的和谐生活
第二篇 茶以载道——缔造21世纪生活新理念
21世纪的人生之道：淡定与茶之禅道
茶与禅的契合一茶禅一味
生活态度——浮生若茶
终极人生追求——淡定若茶
21世纪的经商之道：共赢与茶之和道
茶之于儒学——中庸仁礼
茶之于经商——和谐其赢
21世纪的管理之道：空灵与茶之无我之道
茶与空灵之道
现代管理之道无我无为但有规
21世纪的待人之道：超脱与茶之自然之道
茶与自然之道
茶与待人宽容超脱
第三篇 以茶为媒——构筑21世纪生活新体系
21世纪饮食新计划：茶食
茶食
茶点心
抹茶冰淇淋
21世纪饮食新时尚：茶饮
茶水
茶饮料
茶酒
21世纪饮食新视角：茶游
茶旅游
茶事活动
茶博馆
21世纪饮食新思路：茶乐
茶艺
茶歌
茶舞
茶王赛
21世纪饮食新策划：茶颜
茶美容
茶沐浴
茶疗
第四篇 茶叶人生——规划21世纪生活新方式
21世纪茶叶人生之儿童篇
父母引导，健康先行
孩提试茶，初品世界
21世纪茶叶人生之少年篇
学校教育，形成习惯
少年饮茶，展示个性
21世纪茶叶人生之青年篇
青年爱茶，剑指品味
提高品位，引领时尚
21世纪茶叶人生之中年篇
中年好茶，体味冷暖
讲究格调，成功彰显
21世纪茶叶人生之老年篇
老年品茶，回望人生
梳理过往，传承习惯
后记
杨江帆，男，1959年6月出生，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、中华茶通典副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，以及福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
谢向英（1973.08-），女，副教授，管理学博士，硕士生导师。福建农林大学经济管理学院文化和旅游管理系老师，浙江大学、中国文化大学（台湾）访问学者，2016福建省高校新世纪优秀人才。担任福建省商标协会理事、福建农林大学企业文化研究所所长及福建农林大学茶叶经济与文化研究所特约研究员。主要研究领域：品牌运营；文化经济与创意管理；茶叶经济与文化；企业文化管理。
庄佩芬，1970年出生于福建省永安市，管理学博士、作物学博士后，现为福建农林大学教授、博士生导师、经济学院副院长。1992年8月至1994年12月在中国外运福建公司出口部任业务员。自1995年1月起一直在福建农林大学经济学院从事教学与科研工作（其中福建农业大学与福建林学院合并之前在原福建农业大学任教），于2004年和2010年晋升为副教授和教授，2007年被遴选为硕士生导师，2012年被遴选为博士研究生导师。1996年9月-1999年7月，于福建农业大学在职攻读并获得管理学硕士学位；1999年10月-2000年10月，于加拿大新布伦瑞克大学（UNBSJ）商学院在职攻读并获MBA硕士学位；2004年9月-2007年7月在福建农林大学经济与管理学院在职攻读并获得管理学博士学位，研究方向为农产品技术性贸易壁垒；2009年12月进入福建农林大学作物学博士后流动站研修；2011年4月参加福建省第六期技术经纪人培训班，获得技术经纪人证书。2004年开始担任企业管理系副主任，2007年开始担任国际经济与贸易系主任，2013年开始担任经济学院副院长。主要研究及指导方向：农产品国际贸易与投资、两岸农业要素转移、茶业经济。
吴声怡，教授，博士生导师。著名企业文化学家。“自在人——S理论——S管理模式”奠基人。校工商管理学科带头人。福建农林大学企业文化研究所所长。海峡动漫影视创意产业发展促进会高级顾问；中国民俗学会农业民俗专业委员会副主任；福建省茶文化研究会副会长；福建省农业经济学会副会长。省级精品课程《企业文化学》首席教授；省级特色专业“工商管理”学科带头人；省级重点学科“工商管理”学科带头人。校涉农企业经营与管理博士点学科带头人；工商管理硕士点学科带头人;文化产业管理专业学术带头人。最新著作：《自在人：管理学的人性揭竿与价值革命》（上海大学出版社2011年4月）；《企业文化新教程》（上海大学出版社2012年3月）。
雷国铨，男，1966 年生，硕士，福建农林大学风景园林和艺术学院党委书记教授，硕士研究生导师、福建农林大学茶叶科技与经济研究所副所长，农业推广体系专家，长期从事茶叶经济管理研究，先后主持省部级课题3项，地市级课题6项，发表学术论文20 多篇，副主编材料1 部，参编教材4 部，为推动全国茶业经济管理学科的创建和发展贡献了重要的力量。
王柳云，教授，1992年毕业于福建师范大学中文系，汉语言文学专业，文学学士，1992至今在福建农林大学任教，福建农林大学MBA导师，福建农林大学金山学院人文社会科学系主任，主要社会兼职福建省阅读学会副秘书长，阳光假日大酒店策划副总经理，科农文化传播公司运营总监等，参加省林业厅、省社科联等课题；参与多个旅游规划；多次参加国内研讨会；在公开发行的核心学术刊物上发表学术论文十多篇，参加五部教材的编写工作，主编教材一部。
作为全球消费的主流饮料，茶在今天倍受青睐。然而随着对茶功效的不断深入挖掘，人们发现，茶在21世纪人类生活中将扮演更加重要的角色。本书以茶为媒，培育21世纪生活新方式，在为现代生活构筑更加健康和谐模式的同时，为中国茶产业发展缔造更大的市场空间与社会空间。 21世纪，人类的生活向着生态、健康、和谐、悠美的诉求进发。我们认为，茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反映了现代人对生活品质与精神境界的追求。这种特性的完美契合将能够使得茶成为当前倍受青睐的全球性健康饮料，一跃而成为新世纪人类生活的重要元素。
目录
前言
篇 茶行天下——引领21世纪生活新潮流
21世纪的生活环境：生态与茶
21世纪的生活环境趋向——生态
生态与茶
21世纪的生活方式：健康与茶
21世纪的生活方式特征——健康
人类键康的全能卫士——茶
21世纪的生活节奏：便捷与茶
21世纪的生活节奏音律——便捷
茶与便捷生活
21世纪的生活品位：悠美与茶
21世纪的生活品位——悠美
品赏香茗与21世纪的生活品位
21世纪的生活追求：和谐与茶
21世纪的生活追求——和谐
茶与21世纪的和谐生活
茶道与21世纪的和谐生活
第二篇 茶以载道——缔造21世纪生活新理念
21世纪的人生之道：淡定与茶之禅道
茶与禅的契合一茶禅一味
生活态度——浮生若茶
终极人生追求——淡定若茶
21世纪的经商之道：共赢与茶之和道
茶之于儒学——中庸仁礼
茶之于经商——和谐其赢
21世纪的管理之道：空灵与茶之无我之道
茶与空灵之道
现代管理之道无我无为但有规
21世纪的待人之道：超脱与茶之自然之道
茶与自然之道
茶与待人宽容超脱
第三篇 以茶为媒——构筑21世纪生活新体系
21世纪饮食新计划：茶食
茶食
茶点心
抹茶冰淇淋
21世纪饮食新时尚：茶饮
茶水
茶饮料
茶酒
21世纪饮食新视角：茶游
茶旅游
茶事活动
茶博馆
21世纪饮食新思路：茶乐
茶艺
茶歌
茶舞
茶王赛
21世纪饮食新策划：茶颜
茶美容
茶沐浴
茶疗
第四篇 茶叶人生——规划21世纪生活新方式
21世纪茶叶人生之儿童篇
父母引导，健康先行
孩提试茶，初品世界
21世纪茶叶人生之少年篇
学校教育，形成习惯
少年饮茶，展示个性
21世纪茶叶人生之青年篇
青年爱茶，剑指品味
提高品位，引领时尚
21世纪茶叶人生之中年篇
中年好茶，体味冷暖
讲究格调，成功彰显
21世纪茶叶人生之老年篇
老年品茶，回望人生
梳理过往，传承习惯
后记
杨江帆，男，1959年6月出生，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、中华茶通典副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，以及福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
谢向英（1973.08-），女，副教授，管理学博士，硕士生导师。福建农林大学经济管理学院文化和旅游管理系老师，浙江大学、中国文化大学（台湾）访问学者，2016福建省高校新世纪优秀人才。担任福建省商标协会理事、福建农林大学企业文化研究所所长及福建农林大学茶叶经济与文化研究所特约研究员。主要研究领域：品牌运营；文化经济与创意管理；茶叶经济与文化；企业文化管理。
庄佩芬，1970年出生于福建省永安市，管理学博士、作物学博士后，现为福建农林大学教授、博士生导师、经济学院副院长。1992年8月至1994年12月在中国外运福建公司出口部任业务员。自1995年1月起一直在福建农林大学经济学院从事教学与科研工作（其中福建农业大学与福建林学院合并之前在原福建农业大学任教），于2004年和2010年晋升为副教授和教授，2007年被遴选为硕士生导师，2012年被遴选为博士研究生导师。1996年9月-1999年7月，于福建农业大学在职攻读并获得管理学硕士学位；1999年10月-2000年10月，于加拿大新布伦瑞克大学（UNBSJ）商学院在职攻读并获MBA硕士学位；2004年9月-2007年7月在福建农林大学经济与管理学院在职攻读并获得管理学博士学位，研究方向为农产品技术性贸易壁垒；2009年12月进入福建农林大学作物学博士后流动站研修；2011年4月参加福建省第六期技术经纪人培训班，获得技术经纪人证书。2004年开始担任企业管理系副主任，2007年开始担任国际经济与贸易系主任，2013年开始担任经济学院副院长。主要研究及指导方向：农产品国际贸易与投资、两岸农业要素转移、茶业经济。
吴声怡，教授，博士生导师。著名企业文化学家。“自在人——S理论——S管理模式”奠基人。校工商管理学科带头人。福建农林大学企业文化研究所所长。海峡动漫影视创意产业发展促进会高级顾问；中国民俗学会农业民俗专业委员会副主任；福建省茶文化研究会副会长；福建省农业经济学会副会长。省级精品课程《企业文化学》首席教授；省级特色专业“工商管理”学科带头人；省级重点学科“工商管理”学科带头人。校涉农企业经营与管理博士点学科带头人；工商管理硕士点学科带头人;文化产业管理专业学术带头人。最新著作：《自在人：管理学的人性揭竿与价值革命》（上海大学出版社2011年4月）；《企业文化新教程》（上海大学出版社2012年3月）。
雷国铨，男，1966 年生，硕士，福建农林大学风景园林和艺术学院党委书记教授，硕士研究生导师、福建农林大学茶叶科技与经济研究所副所长，农业推广体系专家，长期从事茶叶经济管理研究，先后主持省部级课题3项，地市级课题6项，发表学术论文20 多篇，副主编材料1 部，参编教材4 部，为推动全国茶业经济管理学科的创建和发展贡献了重要的力量。
王柳云，教授，1992年毕业于福建师范大学中文系，汉语言文学专业，文学学士，1992至今在福建农林大学任教，福建农林大学MBA导师，福建农林大学金山学院人文社会科学系主任，主要社会兼职福建省阅读学会副秘书长，阳光假日大酒店策划副总经理，科农文化传播公司运营总监等，参加省林业厅、省社科联等课题；参与多个旅游规划；多次参加国内研讨会；在公开发行的核心学术刊物上发表学术论文十多篇，参加五部教材的编写工作，主编教材一部。
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