商品分类导航
商品搜索
首页>产品信息>茶书网：《茶语三千话嘉木：中国名优茶文化掌故》的商品信息
共有
茶书网：《茶语三千话嘉木：中国名优茶文化掌故》 的简介：
编号：GDZPS0992
“掌故”，原是一种官职，从汉代开始，“掌故”就是太常所属太史令的官，专门管理国家历史的故事。《文选·司马相如《封禅文〉》：“宜命掌故，悉奏其仪而览焉。”李善注《汉引音义》:“掌故，太史官属，主故事者也。”宋代《官职志》中，设有“内侍掌故”和“州群掌故”，分掌官廷及各地流传的故事以及轶史闻、考广正，等等。唐代的翰林学士，有兼掌历史沿革之职，也称之为“掌故”。后来历朝的文人笔记，凡是搜集有关上层社会人士的轶事、朝野遗文、民间传说，也统称之为“掌故”。因此，“掌故”也往往作为一种考故或典故叙述的性质，并带有知识性和趣味性。
中国是茶的发源地，也是公认的茶文化故乡。中国种茶、制茶和饮茶历史悠久，茶树品种资源之丰富、种植区域之宽阔、栽培面积之广大、茶叶种类之多样、饮茶人数之众多，都堪称世界之最。而茶的保健功效更是另两大世界饮料--咖啡和可可所无法比拟的。昔日神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，更是令人赞叹大自然的神奇化育和人类之幸运。
如果说茶是上帝赐予人类的健康木、常春水，那么神州大地处处盛开的“茶花”，飘溢着的“茶香”，就是那些名优茶以及蕴藏其中的传奇故事与神话传说。一方山水育一方名茶，每一株名茶的背后都深含着人类对茶的感激之情，对自然神奇造化的惊叹，以及茶人的殷殷期盼和厚爱。杨江帆先生等几位爱茶之人，把他们几十年来所搜集到的有关名优茶文化掌故，如数家珍，一一展示在我们的面前，宛如展开一幅幅美丽的画卷，令人流连于钟灵毓秀之林，忘情于国色天香之域。
正如书名所喻，人类对茶的情感是说不完、道不尽的，言说的角度也不尽相同;因此打开这本书，茶歌、山歌、民歌、情歌一路走来……你可在晨光暮霭之中窥见自然之韵，你可在氤氲弥漫之中品得茶之真味，你可在传奇故事之中打开心智，你可在纷纭世事中独得一处安宁……掩卷之际，已然神清气爽，唇齿留香。
目录
序言
第一章 中国名优茶及其茶文化掌故
一 中国十大名茶
二 中国的名优茶
三 贡茶均是名优茶
四 奥运五环旗名优茶
五 名优茶文化掌故
六 名优茶命名与茶文化掌故
第二章 福建名优茶文化掌故
一 大红袍及其茶文化掌故
二 铁观音及其茶文化掌故
三 茉莉花茶及其茶文化掌故
四 黄棪及其茶文化掌故
五 福建水仙及其茶文化掌故
六 永春佛手及其茶文化掌故
七 白鸡冠及其茶文化掌故
八 梅占及其茶文化掌故
九 政和大白茶及其茶文化掌故
十 福鼎大白茶及其茶文化掌故
十一 天山绿茶及其茶文化掌故
十二 太姥绿雪芽及其茶文化掌故
十三 七境堂绿茶及其茶文化掌故
十四 石亭绿及其茶文化掌故
十五 水金龟及其茶文化掌故
十六 铁罗汉及其茶文化掌故
十七 大叶乌龙及其茶文化掌故
十八 白芽奇兰及其茶文化掌故
十九 坦洋工夫茶及其茶文化掌故
第三章 浙江名优茶文化掌故
一 西湖龙井及其茶文化掌故
二 顾渚紫笋及其茶文化掌故
三 金奖惠明及其茶文化掌故
四 鸠坑毛尖及其茶文化掌故
五 天目青顶及其茶文化掌故
六 径山香茗及其茶文化掌故
七 平水珠茶及其茶文化掌故
八 华顶云雾及其茶文化掌故
九 雁荡毛峰及其茶文化掌故
十 婺州举岩及其茶文化掌故
十一 安吉白茶及其茶文化掌故
十二 乌牛早及其茶文化掌故
第四章 安徽名优茶文化掌故
一 黄山毛峰及其茶文化掌故
二 六安瓜片及其茶文化掌故
三 太平猴魁及其茶文化掌故
四 休宁松萝及其茶文化掌故
五 祁门红茶及其茶文化掌故
六 敬亭绿雪及其茶文化掌故
七 屯溪绿茶及其茶文化掌故
八 老竹大方及其茶文化掌故
九 涌溪火青及其茶文化掌故
十 瑞草魁及其茶文化掌故
十一 霍山黄芽及其茶文化掌故
第五章 云南名优茶文化掌故
一 普洱茶及其茶文化掌故
二 宜良宝洪茶及其茶文化掌故
三 云南红碎茶及其茶文化掌故
四 滇红特级礼茶及其茶文化掌故
五 牟定化佛茶及其茶文化掌故
六 苍山雪绿及其茶文化掌故
七 广南女儿茶及其茶文化掌故
八 云南沱茶及其茶文化掌故
九 南糯白毫及其茶文化掌故
十 绿春玛玉茶及其茶文化掌故
第六章 贵州名优茶文化掌故
一 都匀毛尖及其茶文化掌故
二 遵义毛峰及其茶文化掌故
三 贵定云雾茶及其茶文化掌故
四 湄江翠片及其茶文化掌故
五 泉都云雾茶及其茶文化掌故
六 海马宫茶及其茶文化掌故
第七章 广西名优茶文化掌故
一 桂平西山茶及其茶文化掌故
二 龙胜龙脊茶及其茶文化掌故
三 凌云白毛茶及其茶文化掌故
四 桂林毛尖及其茶文化掌故
五 象棋云雾及其茶文化掌故
六 南山白毛茶及其茶文化掌故
七 六堡茶及其茶文化掌故
第八章 广东名优茶文化掌故
一 凤凰单丛及其茶文化掌故
二 凤凰水仙及其茶文化掌故
三 西樵山云雾茶及其茶文化掌故
四 古劳银针及其茶文化掌故
五 荔枝红茶及其茶文化掌故
六 岭头单丛及其茶文化掌故
七 饶平色种及其茶文化掌故
第九章 四川名优茶文化掌故
一 蒙顶茶及其茶文化掌故
二 峨眉竹叶青及其茶文化掌故
三 文君嫩绿及其茶文化掌故
四 峨蕊及其茶文化掌故
五 青城雪芽及其茶文化掌故
六 蒙顶黄芽及其茶文化掌故
七 方包茶及其茶文化掌故
八 四川黑茶及其茶文化掌故
第十章 江西名优茶文化掌故
一 庐山云雾及其茶文化掌故
二 双井绿茶及其茶文化掌故
三 黄檗毛尖及其茶文化掌故
四 九龙茶及其茶文化掌故
五 东固龙舞及其茶文化掌故
六 井冈翠绿及其茶文化掌故
七 狗牯脑茶及其茶文化掌故
八 麻姑茶及其茶文化掌故
九 婺源茗眉及其茶文化掌故
十 周打铁茶及其茶文化掌故
十一 宁红及其茶文化掌故
第十一章 湖南名优茶文化掌故
一 君山银针及其茶文化掌故
二 高桥银峰及其茶文化掌故
三 碣滩茶及其茶文化掌故
四 南岳云雾及其茶文化掌故
五 沩山毛尖及其茶文化掌故
六 安化松针及其茶文化掌故
七 五盖山米茶及其茶文化掌故
八 桂东玲珑茶及其茶文化掌故
九 官庄毛尖及其茶文化掌故
十 九嶷香风及其茶文化掌故
第十二章 湖北名优茶文化掌故
一 仙人掌茶及其茶文化掌故
二 龟山岩绿及其茶文化掌故
三 隆中茶及其茶文化掌故
四 远安鹿苑及其茶文化掌故
五 恩施玉露及其茶文化掌故
六 水仙茸钩茶及其茶文化掌故
七 宜红工夫及其茶文化掌故
八 老青茶及其茶文化掌故
九 米砖茶及其茶文化掌故
十 青砖茶及其茶文化掌故
第十三章 江苏名优茶文化掌故
一 洞庭碧螺春及其茶文化掌故
二 阳羡雪芽及其茶文化掌故
三 南京雨花茶及其茶文化掌故
四 无锡毫茶及其茶文化掌故
五 金坛雀舌及其茶文化掌故
六 天池茗毫及其茶文化掌故
七 云台云雾及其茶文化掌故
第十四章 台湾名优茶文化掌故
一 冻顶乌龙茶及其茶文化掌故
二 木栅铁观音及其茶文化掌故
三 包种茶及其茶文化掌故
四 金萱及其茶文化掌故
五 翠玉及其茶文化掌故
六 松柏长青茶及其茶文化掌故
七 台湾泡沫茶及其茶文化掌故
八 膨风茶及其茶文化掌故
第十五章 其他省区名优茶文化掌故
一 信阳毛尖及其茶文化掌故
二 灵山剑峰及其茶文化掌故
三 仰天雪绿及其茶文化掌故
四 午子仙毫及其茶文化掌故
五 紫阳毛尖及其茶文化掌故
六 秦巴雾毫及其茶文化掌故
七 碧峰雪芽及其茶文化掌故
八 西藏绿茶及其茶文化掌故
九 海南红碎茶及其茶文化掌故
十 忠州寿星眉及其茶文化掌故
十一 鸡呜贡茶及其茶文化掌故
参考文献
后记
杨江帆，男，1959年6月出生，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、中华茶通典副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，以及福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
傅天龙，1965年出生于福州城门镇的一个农户家庭。1985年，看到茉莉花茶在北方很受欢迎，他就在家乡成立了天峰茶果厂，从此与茉莉花茶结下了不解之缘。现任福建省人大代表、福建春伦集团有限公司董事长、福建省总商会兼职副会长。
“掌故”，原是一种官职，从汉代开始，“掌故”就是太常所属太史令的官，专门管理国家历史的故事。《文选·司马相如《封禅文〉》：“宜命掌故，悉奏其仪而览焉。”李善注《汉引音义》:“掌故，太史官属，主故事者也。”宋代《官职志》中，设有“内侍掌故”和“州群掌故”，分掌官廷及各地流传的故事以及轶史闻、考广正，等等。唐代的翰林学士，有兼掌历史沿革之职，也称之为“掌故”。后来历朝的文人笔记，凡是搜集有关上层社会人士的轶事、朝野遗文、民间传说，也统称之为“掌故”。因此，“掌故”也往往作为一种考故或典故叙述的性质，并带有知识性和趣味性。
中国是茶的发源地，也是公认的茶文化故乡。中国种茶、制茶和饮茶历史悠久，茶树品种资源之丰富、种植区域之宽阔、栽培面积之广大、茶叶种类之多样、饮茶人数之众多，都堪称世界之最。而茶的保健功效更是另两大世界饮料--咖啡和可可所无法比拟的。昔日神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，更是令人赞叹大自然的神奇化育和人类之幸运。
如果说茶是上帝赐予人类的健康木、常春水，那么神州大地处处盛开的“茶花”，飘溢着的“茶香”，就是那些名优茶以及蕴藏其中的传奇故事与神话传说。一方山水育一方名茶，每一株名茶的背后都深含着人类对茶的感激之情，对自然神奇造化的惊叹，以及茶人的殷殷期盼和厚爱。杨江帆先生等几位爱茶之人，把他们几十年来所搜集到的有关名优茶文化掌故，如数家珍，一一展示在我们的面前，宛如展开一幅幅美丽的画卷，令人流连于钟灵毓秀之林，忘情于国色天香之域。
正如书名所喻，人类对茶的情感是说不完、道不尽的，言说的角度也不尽相同;因此打开这本书，茶歌、山歌、民歌、情歌一路走来……你可在晨光暮霭之中窥见自然之韵，你可在氤氲弥漫之中品得茶之真味，你可在传奇故事之中打开心智，你可在纷纭世事中独得一处安宁……掩卷之际，已然神清气爽，唇齿留香。
目录
序言
第一章 中国名优茶及其茶文化掌故
一 中国十大名茶
二 中国的名优茶
三 贡茶均是名优茶
四 奥运五环旗名优茶
五 名优茶文化掌故
六 名优茶命名与茶文化掌故
第二章 福建名优茶文化掌故
一 大红袍及其茶文化掌故
二 铁观音及其茶文化掌故
三 茉莉花茶及其茶文化掌故
四 黄棪及其茶文化掌故
五 福建水仙及其茶文化掌故
六 永春佛手及其茶文化掌故
七 白鸡冠及其茶文化掌故
八 梅占及其茶文化掌故
九 政和大白茶及其茶文化掌故
十 福鼎大白茶及其茶文化掌故
十一 天山绿茶及其茶文化掌故
十二 太姥绿雪芽及其茶文化掌故
十三 七境堂绿茶及其茶文化掌故
十四 石亭绿及其茶文化掌故
十五 水金龟及其茶文化掌故
十六 铁罗汉及其茶文化掌故
十七 大叶乌龙及其茶文化掌故
十八 白芽奇兰及其茶文化掌故
十九 坦洋工夫茶及其茶文化掌故
第三章 浙江名优茶文化掌故
一 西湖龙井及其茶文化掌故
二 顾渚紫笋及其茶文化掌故
三 金奖惠明及其茶文化掌故
四 鸠坑毛尖及其茶文化掌故
五 天目青顶及其茶文化掌故
六 径山香茗及其茶文化掌故
七 平水珠茶及其茶文化掌故
八 华顶云雾及其茶文化掌故
九 雁荡毛峰及其茶文化掌故
十 婺州举岩及其茶文化掌故
十一 安吉白茶及其茶文化掌故
十二 乌牛早及其茶文化掌故
第四章 安徽名优茶文化掌故
一 黄山毛峰及其茶文化掌故
二 六安瓜片及其茶文化掌故
三 太平猴魁及其茶文化掌故
四 休宁松萝及其茶文化掌故
五 祁门红茶及其茶文化掌故
六 敬亭绿雪及其茶文化掌故
七 屯溪绿茶及其茶文化掌故
八 老竹大方及其茶文化掌故
九 涌溪火青及其茶文化掌故
十 瑞草魁及其茶文化掌故
十一 霍山黄芽及其茶文化掌故
第五章 云南名优茶文化掌故
一 普洱茶及其茶文化掌故
二 宜良宝洪茶及其茶文化掌故
三 云南红碎茶及其茶文化掌故
四 滇红特级礼茶及其茶文化掌故
五 牟定化佛茶及其茶文化掌故
六 苍山雪绿及其茶文化掌故
七 广南女儿茶及其茶文化掌故
八 云南沱茶及其茶文化掌故
九 南糯白毫及其茶文化掌故
十 绿春玛玉茶及其茶文化掌故
第六章 贵州名优茶文化掌故
一 都匀毛尖及其茶文化掌故
二 遵义毛峰及其茶文化掌故
三 贵定云雾茶及其茶文化掌故
四 湄江翠片及其茶文化掌故
五 泉都云雾茶及其茶文化掌故
六 海马宫茶及其茶文化掌故
第七章 广西名优茶文化掌故
一 桂平西山茶及其茶文化掌故
二 龙胜龙脊茶及其茶文化掌故
三 凌云白毛茶及其茶文化掌故
四 桂林毛尖及其茶文化掌故
五 象棋云雾及其茶文化掌故
六 南山白毛茶及其茶文化掌故
七 六堡茶及其茶文化掌故
第八章 广东名优茶文化掌故
一 凤凰单丛及其茶文化掌故
二 凤凰水仙及其茶文化掌故
三 西樵山云雾茶及其茶文化掌故
四 古劳银针及其茶文化掌故
五 荔枝红茶及其茶文化掌故
六 岭头单丛及其茶文化掌故
七 饶平色种及其茶文化掌故
第九章 四川名优茶文化掌故
一 蒙顶茶及其茶文化掌故
二 峨眉竹叶青及其茶文化掌故
三 文君嫩绿及其茶文化掌故
四 峨蕊及其茶文化掌故
五 青城雪芽及其茶文化掌故
六 蒙顶黄芽及其茶文化掌故
七 方包茶及其茶文化掌故
八 四川黑茶及其茶文化掌故
第十章 江西名优茶文化掌故
一 庐山云雾及其茶文化掌故
二 双井绿茶及其茶文化掌故
三 黄檗毛尖及其茶文化掌故
四 九龙茶及其茶文化掌故
五 东固龙舞及其茶文化掌故
六 井冈翠绿及其茶文化掌故
七 狗牯脑茶及其茶文化掌故
八 麻姑茶及其茶文化掌故
九 婺源茗眉及其茶文化掌故
十 周打铁茶及其茶文化掌故
十一 宁红及其茶文化掌故
第十一章 湖南名优茶文化掌故
一 君山银针及其茶文化掌故
二 高桥银峰及其茶文化掌故
三 碣滩茶及其茶文化掌故
四 南岳云雾及其茶文化掌故
五 沩山毛尖及其茶文化掌故
六 安化松针及其茶文化掌故
七 五盖山米茶及其茶文化掌故
八 桂东玲珑茶及其茶文化掌故
九 官庄毛尖及其茶文化掌故
十 九嶷香风及其茶文化掌故
第十二章 湖北名优茶文化掌故
一 仙人掌茶及其茶文化掌故
二 龟山岩绿及其茶文化掌故
三 隆中茶及其茶文化掌故
四 远安鹿苑及其茶文化掌故
五 恩施玉露及其茶文化掌故
六 水仙茸钩茶及其茶文化掌故
七 宜红工夫及其茶文化掌故
八 老青茶及其茶文化掌故
九 米砖茶及其茶文化掌故
十 青砖茶及其茶文化掌故
第十三章 江苏名优茶文化掌故
一 洞庭碧螺春及其茶文化掌故
二 阳羡雪芽及其茶文化掌故
三 南京雨花茶及其茶文化掌故
四 无锡毫茶及其茶文化掌故
五 金坛雀舌及其茶文化掌故
六 天池茗毫及其茶文化掌故
七 云台云雾及其茶文化掌故
第十四章 台湾名优茶文化掌故
一 冻顶乌龙茶及其茶文化掌故
二 木栅铁观音及其茶文化掌故
三 包种茶及其茶文化掌故
四 金萱及其茶文化掌故
五 翠玉及其茶文化掌故
六 松柏长青茶及其茶文化掌故
七 台湾泡沫茶及其茶文化掌故
八 膨风茶及其茶文化掌故
第十五章 其他省区名优茶文化掌故
一 信阳毛尖及其茶文化掌故
二 灵山剑峰及其茶文化掌故
三 仰天雪绿及其茶文化掌故
四 午子仙毫及其茶文化掌故
五 紫阳毛尖及其茶文化掌故
六 秦巴雾毫及其茶文化掌故
七 碧峰雪芽及其茶文化掌故
八 西藏绿茶及其茶文化掌故
九 海南红碎茶及其茶文化掌故
十 忠州寿星眉及其茶文化掌故
十一 鸡呜贡茶及其茶文化掌故
参考文献
后记
杨江帆，男，1959年6月出生，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、中华茶通典副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，以及福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
傅天龙，1965年出生于福州城门镇的一个农户家庭。1985年，看到茉莉花茶在北方很受欢迎，他就在家乡成立了天峰茶果厂，从此与茉莉花茶结下了不解之缘。现任福建省人大代表、福建春伦集团有限公司董事长、福建省总商会兼职副会长。
网友评论 欢迎您对商品进行评论，表明您对此商品的感觉。
扫描以下二维码加入茶书网微信公众号
扫描以下二维码添加茶书网客服微信