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茶书网：《普洱茶科技探究》 的简介：
编号：GDZPS3053
本书记录了发生在普洱茶领域的一系列大事件，阐述了云南茶树种质资源，介绍云南茶树种植资源的概况、地位和特点、考察、保存与研究以及普洱茶种概况与适制普洱茶品种等方面的内容。该书以科学的立场，严谨的态度对普洱茶进行全面的深入的科学探索，融史料性、学术性、实用性为一体，突出通俗易懂，让读者对普洱茶有一个更科学而清晰的认识，力求科学解读普洱茶，科学宣传普洱茶。
目录
第一章 普洱茶大事记
第二章 云南茶树质资源的探究
第一节 云南茶树种质资源的概况
第二节 云南某树资源的地位和特点
一、云南是茶树起源中心和原产地
二、云南茶树资源丰富,分布面广拥有茶组植物种类最多,形态上存在着不同程度的连续性变异,大叶、中叶、小叶种类俱全,从野生型、过搜型到栽培型类型齐全
三、云南的大茶树(包括野生)资源分布最广,数量最大,很有代表性
四、云南茶树具有明显的原始特征
第三节 云南茶树种质资源的考察
一、云南茶树种质资源的考察历程
二、云南茶树资源的分布..(23)
三、云南古茶树概况(25)
四、云南野生茶树群落和古茶园概况
第四节 云南茶树种质资源的保存与研究
一、云南茶树种质资源的保存
第三章 介绍普洱茶的演变与发展，普洱茶加工技术
第四章 介绍成品普洱茶的保健、化学成分、贮藏、质量检验等相关知识
梁名志，男，汉族，1969年5月生，云南省景东县人，中共党员，硕士，三级研究员，现任云南省农业科学院茶叶研究所副所长。全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组（SAC/TC339/WG4）技术委员会委员，云南省委联系专家，云南省享受政府特殊津贴人员，国家茶产业技术创新联盟理事；2012年6月，被聘为农业部茶叶加工分技术委员会委员；2013年9月，被聘为第二届全国农产品地理标志登记评审专家委员；2014年9月，获国务院授予的“全国民族团结进步模范个人”荣誉称号；2016年1月，获“云南省技术创新人才”称号，9月，云南现代农业茶叶产业技术体系首席科学家；2017年，云南省劳动模范。
本书记录了发生在普洱茶领域的一系列大事件，阐述了云南茶树种质资源，介绍云南茶树种植资源的概况、地位和特点、考察、保存与研究以及普洱茶种概况与适制普洱茶品种等方面的内容。该书以科学的立场，严谨的态度对普洱茶进行全面的深入的科学探索，融史料性、学术性、实用性为一体，突出通俗易懂，让读者对普洱茶有一个更科学而清晰的认识，力求科学解读普洱茶，科学宣传普洱茶。
目录
第一章 普洱茶大事记
第二章 云南茶树质资源的探究
第一节 云南茶树种质资源的概况
第二节 云南某树资源的地位和特点
一、云南是茶树起源中心和原产地
二、云南茶树资源丰富,分布面广拥有茶组植物种类最多,形态上存在着不同程度的连续性变异,大叶、中叶、小叶种类俱全,从野生型、过搜型到栽培型类型齐全
三、云南的大茶树(包括野生)资源分布最广,数量最大,很有代表性
四、云南茶树具有明显的原始特征
第三节 云南茶树种质资源的考察
一、云南茶树种质资源的考察历程
二、云南茶树资源的分布..(23)
三、云南古茶树概况(25)
四、云南野生茶树群落和古茶园概况
第四节 云南茶树种质资源的保存与研究
一、云南茶树种质资源的保存
第三章 介绍普洱茶的演变与发展，普洱茶加工技术
第四章 介绍成品普洱茶的保健、化学成分、贮藏、质量检验等相关知识
梁名志，男，汉族，1969年5月生，云南省景东县人，中共党员，硕士，三级研究员，现任云南省农业科学院茶叶研究所副所长。全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组（SAC/TC339/WG4）技术委员会委员，云南省委联系专家，云南省享受政府特殊津贴人员，国家茶产业技术创新联盟理事；2012年6月，被聘为农业部茶叶加工分技术委员会委员；2013年9月，被聘为第二届全国农产品地理标志登记评审专家委员；2014年9月，获国务院授予的“全国民族团结进步模范个人”荣誉称号；2016年1月，获“云南省技术创新人才”称号，9月，云南现代农业茶叶产业技术体系首席科学家；2017年，云南省劳动模范。
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