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君山银针——黄茶之冠
日期:2013-07-10 作者:叶春分 来 源:岳阳日报
我国黄茶主要分布在三个地区,一是产于四川省雅安市的蒙顶黄芽,二是安徽省霍山县的霍山黄芽,三是产于湖南省岳阳市的君山银针,而这三个地方的黄茶产销量与知名度以君山银针为最。中国茶叶研究会会长刘枫称“君山银针,黄茶之冠”。
我国的黄茶生产过去以芽茶为主,蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针都以芽茶或一芽一叶做原料。黄茶原料采摘时间早,品质要求高,生产周期短,产量不高,价格不菲,历史上黄茶都是作为贡品供皇帝和宫廷享用,现在是“昔日皇帝茶,今入百姓家”。黄茶,作为我国产量较低的茶类,因其质量标准高,产量少,具有很高的身价,古人云:物以稀为贵。黄色,代表高贵,象征皇家气派,黄茶香气馥郁持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色金黄明亮,叶底嫩黄明亮。黄茶的健胃降脂等项保健功能因其内含物更为丰富比其它茶类更佳,具有很高的饮用价值和极为广阔的市场空间。君山银针在1959年被中国茶叶总公司评定为中国十大名茶,是中国十大名茶中的唯一黄茶。
2010年开始,湖南省君山银针茶业有限公司亮出“中国黄茶世界品”的旗号,在继续巩固君山银针黄茶型芽茶生产的基础上,隆重推出“君山”商标系列的黄茶型紧压茶“黄金砖”、“黄金饼”、“金币”茶,并以极快的速度将黄茶型紧压茶产品推向市场。2010年11月,湖南省君山银针茶业有限公司的“君山”商标被中国国际品牌协会、中国新闻传播中心、中国轻工企业投资发展协会评定为“中国黄茶标志性品牌”,特别是2011年,湖南省岳阳市被授予“中国黄茶之乡”称号。作为中国黄茶领军企业的湖南省君山银针茶业有限公司肩负振兴中国黄茶事业的重任,将努力打造中国驰名商标“君山”品牌的黄茶产品,把“君山”商标的黄茶系列产品推向全国,走向世界。
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