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《泡好茶》邀读者一起来评茶

日期:2013-07-10                   作者:孙鹏伟                     来 源:东南快报

       大众饮茶才能促进茶产业的健康可持续发展。面对市场上琳琅满目的茶叶,哪些是物美价廉的产品?消费者常常无从选择。面对激烈的市场竞争和庞大的消费群体,高性价比的茶叶该向谁推介?茶企常常无从下手。

    本期开始,《泡好茶》周刊将不定期向读者推介高性价比的大众好茶,由编辑、记者进行第一道把关,将市场上最物美价廉的茶叶推介给消费者。

    我们还将邀请参与读者对试饮茶样进行品评,好评率较高的茶样将在《好茶大家品》栏目中进行公开推荐。

   读者报名后,可参与100元抵用券的抽取,我们将电话通知中奖读者并以短信形式发送抵用券。

    中奖读者凭抵用券可到闽发大厦会所楼三层茶叶推广中心领取价值100元的试饮茶样,领取茶样后可就地免费试饮茶样,不额外加其他费用。

    抵用券可同时领取不同产品的试饮茶样,数量依据茶样价格而定,抵用券不设使用条件、不可兑换现金、不退余额。

    本期邀请读者品评下列产品

    苏氏茶业·“清一品”安溪铁观音(清香型)

    产品简介:此产品是采用海拔1000米以上高山茶青,经高级制茶师用传统工艺精心制作而成,其茶叶兰花香持久,饱满砂绿,韵味无穷,尽显独特的“观音韵”。

    产品售价:780元/500g(零售、批发价)

    元泰茶业·永泰红茶

    产品简介:该产品为元泰茶业新推产品,原料采摘自张天福有机茶园示范基地高香品种,经经验丰富的制茶师制作而成。产品将乌龙茶品种与红茶加工工艺相结合,条索紧结,色泽乌润;香气馥郁、幽长,带花香;滋味醇厚鲜爽并富有刺激性;汤色红艳,叶底红匀软亮。

    产品售价:280元/160g

    品福茶业·大红袍

    产品简介:产品精选产自武夷山茶区茶叶,经过传统岩茶工艺制作而成。产品具有外形紧曲乌润、香气优雅、茶汤醇和、七泡有余香的特点。适合岩茶爱好者饮用。

    产品售价:500元/500g

    本期读者报名时间即日起至7月12日

    报名条件:爱茶者,有一定茶叶辨别能力,同意并能够按时将品饮感受反馈给本周刊者。

    报名方式:拨打968977热线报名;在新浪微博上关注“@东南快报泡好茶”并以私信方式报名;在腾讯微信平台上关注账号“damincha”发送报名信息即可。

    参与方式:先报名,被选中后凭短信到闽发大厦会所楼三层(福新路与东水路交叉路口)领取茶样,现场或在家品饮后,将感受回馈给本周刊,品鉴感受被选中刊登的读者还可额外获得茶礼一份。

    领取地点:闽发大厦会所楼三层茶叶推广中心(中奖读者凭抵用券除了可领取本期茶样外,还可按泡折算选购茶叶推广中心里提供的近200种茶叶产品)。

    茶样、读者审评员征集

    为更好促进茶企与消费者的互动、交流,《泡好茶》新开《好茶大家品》、《佳茗相伴》栏目。

    现特向所有茶企征集茶样,不论规模大小,只要商家提供10泡茶样,由《泡好茶》进行第一道把关,通过后,可进入好茶大家品环节,由读者为茶样打分(需另外提供茶样)。茶企送样时间不限、茶样类别不限。

    同时面向读者征集评茶员,只要您足够喜欢喝茶,对茶叶有一定的品鉴能力,同时又有较好的文字表达能力,就可以报名竞选《泡好茶》读者审评员。另外,还可优先参与《泡好茶》举办的各类活动及礼品抽奖。

    报名电话:18750175722

    突破传统 看茶做茶

    ——品轻焙火矮脚乌龙

    矮脚乌龙茶属于武夷岩茶中的一员,在传统岩茶制作理念的影响下,矮脚乌龙同样要经历层层焙火,最后呈现干茶乌润、汤色金黄(橙黄)、茶汤醇厚的基本特点。

    最近发现了一款没有按照传统矮脚乌龙茶制作思路去做的茶叶,它在经过前面基本的焙火后就不再焙火加工,干茶呈褐绿色、汤色青黄透绿、茶汤鲜爽、香气清扬。和传统做法的矮脚乌龙相比,它真是一点都不逊色,个性更加鲜明。

    忽然想起,这茶叶和人真的挺像。每一个个体都有独特之处,但是却有很多人(茶)因为已经形成的、相对固定的社会印象而抹去个性,变成了“千人一面”。

    中国人的性格特点更多的是偏向“求同”而忽视了“存异”,不论是对待孩子的教育还是对于成功的定义,我们都太习惯向别人看齐了。别人的孩子学画画,我的孩子也要学,别人的孩子学舞蹈,我的孩子也要学;别人有房有车,我也应该有房有车,别人考上了公务员,我也应该考公务员······类似的例子实在不胜枚举,在跟风的时候,我们却忘了问一句,“这适合我吗?”

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