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景宁千年古茶树“惠明茶王”开采
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日期：2014-04-17 作者: 来源： 大公网 |
4名采茶工身着畲族传统服装，背着茶篓唱着山歌上了脚手架开始采茶。
4月10日，在景宁县惠明寺旁的敕木山村上，一株拥有千年树龄被当地人称为“惠明茶王”的老茶树正式开采。
据了解，这株“惠明茶王”是中国最大的灌木茶树，茶树高6.23米，树干分枝多达121支，冠幅60多平方米左右，整株茶树枝叶郁郁葱葱，生机盎然。在茶王的传承人老蓝宣布开采后，他60岁的姐姐以及自己的女儿和侄女等4人，身着畲族传统服装，背着茶篓唱着山歌上了脚手架开始采茶。
老蓝在采访中告诉记者，这株老茶树是祖祖辈辈传下来的，记得小时候，每年春季奶奶总是带上他爬到茶树上采摘。为了更好的保护这株老茶树，近年他们还把茶厂搬迁到了离老茶树十几米远的地方。
这株“惠明茶王”今年只会采摘1次，4个采茶工昨天忙碌一天，采摘了六七十斤茶青。接下来，将会由当地有名的炒茶高手炒制茶叶，按照4斤茶青炒制1斤茶叶的惯例，今年这株茶王炒出的茶叶不会超过20斤。
惠明茶是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，早在1915年，惠明茶就曾与大名鼎鼎的国酒茅台一同远渡重洋，荣获美国巴拿马万国博览会上一等证书和金质奖章。经专家鉴定，惠明茶氨基酸含量为10.7%，蛋白质和水溶性糖的含量分别为15.1%和8.2%，所以滋味才特别鲜爽甘甜。
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