斗茶会现场，惠明茶的清香袅袅飘溢，沁人心脾。来自中茶院、中国农科院茶叶研究所、浙江农林大学等5位专家组成的评审团，对14份白茶、30份绿茶以及27份手工炒制茶的茶样进行认真细致地评审。通过观茶色、闻茶香、品茶味，专家评委们分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底等5个方面逐项打分，最终再进行综合评定。

　　“景宁的惠明茶质量稳定，耐泡，有着独特的清香，这种香味带有地域性，使人一喝就知道是惠明茶。”评委之一，中茶院的教授级高工沈红这样评价惠明茶。她说，此次是第四次来景宁了，非常喜欢畲乡的山水，更喜欢这里韵味香醇的惠明茶。

　　据悉，专家评委将通过认真、公正、严谨的评定，评选出绿茶金奖、银奖各1名，白茶金奖、银奖各1名，手工炒茶比赛一等奖1名，二等奖2名。