日期:2014-04-23 作者:庭 海 来源:中华合作时报-茶周刊 |
浙江省杭州市绿神茶苑今年生产的首锅“佛圣水”红茶没有送到市场,而是送到了浙江大学茶叶系受检。近日,检测结果反馈,总分达到了96.75分,浙大教授屠幼英给了高度评价。经过专家检测,“佛圣水”红茶的结论是:外形细紧,乌黑油润,金毫显,匀整;汤色红明亮;香气较高,花香显;滋味甘甜,醇和;叶底细嫩多芽,红亮。各因子综合得分96.75分,其中滋味得分最高为98分。有了专家的检测报告,周方林心里有了底气,目前绿神茶苑开始批量生产“佛圣水”红茶,计划今年产销1000斤。
(庭 海)