全国最大最全的茶文化书店
联系我们 关闭音乐 加为收藏

首页>往期动态>详细信息

无锡茶企“斗茶”忙

日期:2014-04-30                  作者:              来源:无锡商报

          “正宗的毫茶不仅要有清香,还要有一股嫩香,没有那种涩味……”昨天上午,在太湖花卉园举办的“滨湖之春”(2014)茶艺节现场,来自滨湖区的10家骨干茶企争相介绍自家的茶叶,并且冲泡之后供游人品尝,争相“斗茶”。


昨天上午,“滨湖之春”茶艺节现场的斗茶比赛 
 活动现场,市民可以品尝新茶、体验采茶、制茶的全过程。在茶园里,数十位饶有兴致的市民戴上斗笠,背好茶篓,跟着采茶工学起了挑选嫩芽;在表演区,来自各个茶场的茶博士们正舒展双手,展示自己的茶道……而在斗茶区,观汤色、闻香气、品滋味、瞧叶底,茶叶专家组成的评委对参赛茶叶仔细品鉴。“斗茶又称茗战,始于唐朝,兴于宋代。今天我们斗茶,重在互相交流。”无锡市茶研所所长徐德良介绍,茶叶生产是滨湖的传统特色产业,茶树栽培历史悠久,雪浪山上保存至今的148株古茶树是清代康熙年间栽种,至今已有300多年的历史。滨湖区种植的茶树以无性系早芽种为主,具有较明显的季节优势和品质优势,生产的“无锡毫茶”、“太湖翠竹”、“太湖碧螺春”等名优茶闻名遐迩,畅销省内外,多次在“中茶杯”全国茶叶评比中获特等奖、一等奖。

  目前,滨湖区茶叶种植总面积约6100亩,茶叶年产量约180吨,年产值3000余万元。经过过多年的发展建设,滨湖区已建有国家茶产业技术体系无锡综合试验站、江苏省茶树品种工程技术研究中心、江苏省茶产业技术创新战略联盟;有5家骨干茶叶生产企业获得了国家级有机茶产品认证,3家茶叶生产企业荣获了绿色食品茶叶认证,已有12只茶叶产品荣获无锡市名牌产品称号,1只茶叶产品荣获江苏省名牌产品及江苏省著名商标称号。据滨湖区农林局相关负责人介绍,为进一步宣传滨湖茶产业,引导市民走进美丽乡村,到农村去休闲旅游,使“农事体验”休闲旅游逐步成为市民的一种生活方式,滨湖区特意组织举办本次茶艺节,旨在通过茶叶采摘、加工、品饮、茶艺等具体形式,让市民、游客在学习和了解茶文化的同时感受中国文化的悠久历史和茶文化雅俗共赏之特征。

欢迎光临茶书网!!
扫描二维码加入茶书网官方微信平台扫描图片加入官方微信