第一名

编号：GDZPS5100

书名：《大益普洱茶品鉴：英文》

版别：外文出版社

作者：吴远之著  张债倩译

书号：ISBN 978-7-119-08851-8

定价：198.00

出版日期：201410

内容简介

本书介绍大益普洱茶的历史、及大益普洱历年来的产品展示冲泡和品饮及大益相关配套的茶文化产品（此书为英文版）

第二名

编号：GDZPS4455

书名：《茶叶应该这样卖》

版别：中国经济出版社

作者：戴高诺著

书号：ISBN 978-7-5136-2694-1/F•9567

定价：28.00

出版日期：201310

内容简介

    中国茶叶销售实战培训第一书!《茶叶应该这样卖》金牌导购成长手册、门店销量提升秘籍!身临其境的场景分析一针见血的金牌导购秘籍千锤百炼的导购策略屡试不爽的金牌导购语言以及30位店长、99位导购员的宝贵经验55个门店销售场景及应对技巧3家茶企、269位销售人员的培训检验简单、实战性强、易执行、可复制的茶叶销售技巧教你成为金牌导购!

　　戴高诺，中国市场学会培训讲师、中华讲师网培训讲师。原北京华夏基石管理咨询集团营销专家,中国食品产业顶级专家团专家、中国食品企业成长之星组委会评委。

　　著有《茶叶应该这样卖》《品牌七宗最》，发表了《品牌之争，“王老吉”或将衰弱》《系统化传播制胜奥运营销》《品牌经理的职责》等60多篇文章，作品散见于《中国经营报》《销售与市场》《糖烟酒周刊》《广告大观》等媒体。接受《中国日报》《时代周报》《21世纪经济报道》《赢周刊》《新营销杂志》等50多家媒体采访。

10年以上实战营销经历，以稳健、务实的作风先后为洋河酒业集团、清雅源茗茶、金冠食品、珠江啤酒、怡浓巧克力、泓一食品、快乐园食品、理想茶叶等企业提供咨询和培训服务。

第三名

编号：GDZPS4718

书名：《黑茶全传》

版别：中华工商联合出版社

作者：陈社行著 章勇策划

书号：ISBN 978-7-5158-0553-5

定价：38.00

出版日期：201403

内容简介

    本书向读者全面介绍了黑茶这一历史悠久，功效神奇的千年古茶。以一个个生动的名人典故叙述了黑茶辉煌的过去，用诙谐的手法阐述了黑茶的神奇功效，加上黑茶专家的评论使黑茶介绍实在而可信。

陈社行：中国社科院硕士研究生，黑茶战略营销专家。现任湖南润和茶业集团股份有限公司董事长，兼任联合国(NGO)世界和平基金会、世界低碳环保联盟总会副秘书长、中国长寿促进会常务理事、全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成员。

第四名

编号：GDZPS0132

书名：《品茶图鉴》

版别：中国友谊出版公司

书号：ISBN 7–5057–2247–6

作者：陈宗懋  俞永明  梁国彪  周智修著(台)

定价：56.00

出版日期：200609

内容简介

214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。提升您的生活品质，促进您的身心健康。

中国是茶的原产地，是茶文化的故乡。中华民族最早发现、栽培、加工和品饮茶叶。在中国人民的生活中，茶不仅是解渴的饮料，更是生活文化中精致风雅的一部分。

“寒夜客来茶当酒”，以茶会友，客来敬茶是中华民族的传统礼节。“柴米油盐酱醋茶”，茶更是中华民族家庭生活开门七件事之一。如今，世界上有50多个国家种茶，有160多个国家和地区人民饮茶，茶已经遍及全世界，尽管饮茶习俗各国情和文化特征而有所差异，但源自中华。

在漫长的历史中，茶由药用变为饮用，由粗放煎饮发展为细斟慢啜的品饮艺术。随着科学技术的发展，对茶的研究由茶叶的外观深入到茶叶的内质，从单纯味觉的享受发展为内含成分的利用。茶的魅力长盛不衰。当跨入一个新世纪时，让我们追溯历史，综观几千年中华茶业的发展的历程；放眼现代，浏览丰富多彩的中华茶类和品饮方式。

第五名

编号：GDZPS2824

书名：《茶叶全书》（上、下卷）

版别：东方出版社

书号：ISBN 978-7–5060–4017–4

作者：[美]威廉•乌克斯著  侬佳 刘涛 姜海蒂译

定价：88.00

出版日期：201106

内容提要

    茶，被称为“东方的恩赐”之物，是一种优雅而又温和的饮料，同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂，在世界范围内饮茶已成为人们一种主要的享乐方式之一。

    美国人威廉•乌克斯7-20世纪初叶撰写了本书，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代的高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。

    本书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。

威廉乌克斯（1873-1945），20世纪初美国《茶叶与咖啡贸易》杂志的主编。他于1910年开始考察东方各产茶国，搜集有关茶叶方面的资料。在初步调查后，又相继在欧美各大图书馆与博物馆收集材料，历经25年，于1935年完成《茶叶全书》的写作。

第六名

编号：GDZPS5035

书名：《茶叶加工工程：第二版》（全国高等农学院校“十二五”规划教材）

版别：中国农业出版社

作者：金心怡主编  李尚庆 齐桂年副主编

书号：ISBN 978-7-109-19240-9

定价：38.50

出版日期：201408

内容提要

本教材涉及茶叶的物性及其应用、茶叶初加工工程、茶叶精加工工程、茶叶深加工工程、茶厂规划设计、茶厂电气化与自动控制技术、茶厂节能工程技术等方面内容，比较全面地介绍了茶叶加工工程的基本理论和基本知识，反映了茶叶机械和茶叶加工工程学科发展的新知识、新成果、新成就、新技术，全书图文并茂，文字叙述通俗易懂，也适合于广大茶叶科技工作者和茶叶生产技术人员学习和参考。

第七名

编号：GDZPS1779

书名：《茶鉴：中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书》（超值赠送八大名茶茶艺表演DVD光盘）

版别：化学工业出版社

书号：ISBN 978–7–122–07421–8

作者：陈龙主编  汪清海 蓝彬副主编

定价：49.80

出版日期：201003

内容简介

展卷飘香，心生风雅；赏茶知味，品自清高。 ——刘甲夫

中国茶文化源远流长，博大精深，想要了解，应该从认识和品鉴中国名茶入手。名茶，简而言之，就是知名的好茶，我国名茶品种丰富多彩，形状千姿百态。

名茶的形成，除了有历史的因素以外，还与其优良的茶树品种、得天独厚的自然环境、精湛的制茶工艺是分不开的。中国幅员辽阔，在汪同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，不同的环境影响，形成了一定的茶类结构。没有被消费者认可的茶不能成为真正意义上的名茶。本书从认识茶树开始，逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺，这些都是形成名茶的必要条件。

名茶不仅仅有优美的外形、光润色泽，更有其独特的内质特征，由此才会备受大家的赞誉。此外，在习茶的同时了解中国绚丽多姿的茶俗也是一件趣味无穷的事情。茶是最好的健康饮料之一，愿大家喝好茶。

本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。

愿本书全程陪伴您的爱茶、习茶之旅。

附赠(DVD)八套名茶茶艺表演：冻顶乌龙（乌龙茶）、西湖龙井（绿茶）、普洱茶（黑茶）、祁门红茶（红茶）、白毫银针（白茶）、铁观音（乌龙茶）、碧螺春（绿茶）、茉莉花茶（花茶）。

学茶、悟茶从《茶鉴》开始……

                            中国爱心慈善家   孟传贵

茶树、茶区、茶谱、茶技、茶艺、茶用，尽在《茶鉴》。

                               安徽农业大学  丁以寿

不懂茶不要紧，《茶鉴》就是您的良师益友！

                                  茶文化专家  丁  文

《茶鉴》是茶产业从业者、茶文化爱好者必备的案头书，是考取评茶等级证书人员选修的好资料。

                                 《中华合作时报·茶周刊》  安明霞

陈龙，福建安溪人，高级评茶员，高级茶艺师。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报·茶业品牌》副主编。现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《劳动午报·北京茶周刊》采编、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

第八名

编号：GDZPS3724

书名：《制茶学：茶业专业用》（全国高等农业院校教材）

版别：中国农业出版社

作者：陈椽（安徽农学院）主编

书号：ISBN 978-7-109-00364-4

定价：35.00

出版日期：201203

内容简介

    《制茶学》是茶学各专业的重要专业课程，承担着培养茶学专业专门人才和提高茶叶生产技术的任务，因此这就要求本课程的教学必须与生产实际相结合，必须突出实践教学对本课程教学的重要性。

    本本主要是讲授鲜叶性状的内在根据和制茶技术的外在条件与产品质量的转化规律，讲授茶叶加工原理、加工工艺、加工方法及相关技术等。通过本课程各教学环节，要求学生掌握制茶的基本理论、基本知识、基本技能，学会主要茶类制造，了解国内外制茶科学技术动向，能从事制茶研究，分析和解决生产技术问题。

该书以茶树栽培、茶叶生物化学等专业基础课程为基础，并与茶叶审评、茶叶机械等专业课程相衔接。因此，本课程与其他专业课程一起共同承担着培养茶业合格人才的重任。

第九名

编号：GDZPS4523

书名：《武夷岩茶名丛录》

版别：福建科学技术出版社

作者：罗盛财著

书号：ISBN 978-7-5335-4264-1

定价：98.00

出版日期：201306

内容简介

本书从收集并繁殖的1178份名丛单丛的无性系后代群体中，经性状或品质鉴定，筛选了70份主要名丛。该书资料翔实，图文并茂，具有较高的学术研究与实际应用价值，也为人们认识武夷名丛，研究和利用名丛提供了科学依据和参考，是广大爱好武夷茶、关心武夷茶的人们的有益读物。

罗盛财，福建省古田县人，1944年4月出生，1964年毕业于南平农业学校农作物栽培专业，高级农艺师。曾任武夷山市（原崇安县）综合农场革委会副主任、场长、武夷山农委副主任、农业局局长、书记。一生喜爱农学，尤喜水稻和茶叶遗传育种，于1980年起，先后3次组织课题组，主持开展武夷岩茶名丛和单丛茶树资源的惧保护整理工作，分别建立了九龙窠名丛圃和霞宾岩茶树种质资源圃，共收集保护名丛和单丛资源计1178份并建立了相应的无性系。长期坚持开展相关课题研究。

第十名

编号：GDZPS2659

书名：《茶人商道：茶馆茶叶店不可不知的商道秘诀》

版别：中原农民出版社

书号：ISBN 978-7-80739-882-0

作者：冯海莲编著

定价：30.00

出版日期：201101

内容简介

茶人要走多少路才能成为商人？

商人要走多少路才能遇到客人？

客在路上，茶在心中。

茶馆定位贵在特色，茶叶店定位贵在品牌。中国茶馆的一面旗帜在成都，上海的茶馆多少有些异国风情，北京的茶馆多少带点皇家的霸气，杭州的茶馆总想把茶做到极致，广州的茶馆怎么看都觉得——阔，郑州的茶馆远远不像一个枢纽城市那么繁忙。

本书主要介绍茶馆和茶叶店提升业绩的八大要诀，一诀是人才，二诀是人气，三诀是市场，四诀是制度，五诀是战略，六诀是资金 ，七诀是文化，八诀是运作。

冯海莲，1980年出生，高级茶艺师，现任中国秘书科学联盟理事。从事茶文化工作十几年，为国内多家茶馆培训师。多次深入云南、四川、福建、浙江等地，考察和研究中国茶叶、茶馆及茶文化，“中原著名茶人”。参考编写的《学茶艺——茶艺师点津》，荣获2008年中国畅销书奖。

并列第十名

编号：GDZPS0705

书名：《中国古代茶具》

版别：上海文化出版社

书号：ISBN 7–80511–961–9/J•85

作者：胡小军 姚国坤编著

定价：25.00

出版日期：200004

内容提要

    本世纪80年代以来,在中国以及世界各地方兴未艾的茶文化热,又为宣传和弘扬中国民族文化,开辟了广阔的前景。为此,我们在上海文化出版社的有力支持下,在广大同仁的热忱鼓励下,决心在浩如烟海的茶文化领域中,努力寻求和发掘中国茶文化的精髓——古代茶具,将它编印成册,奉献给读者。旨在通过此举,能对中国古代茶具的历史文化、生活艺术、社会文明等方面的研究有所裨益,使植奶于中华大地的茶文化,进一步发扬光大,焕发出新的异彩,让世界更多地了解中国。

为了使读者能更好地了解中国古代茶具,使之有一个较为完整的认识,我们在论述古代各种茶具之前,先介绍了有关茶具的发生与发展、特征与特性、鉴赏与保藏等方面的知识。编写时,我们尽量按专业的贴近程度分头执笔,初稿完成后相互切磋校补,业经三易其稿,遂编写成现在这个本子,目的是尽可能地使配收不出或少出差错。

注：此排行榜由《茶书网》中国区提供

     此排行榜仅代表《茶书网》中国区26个茶文化产品销售点的销售量

茶书网中国区总部:中国爱心基地(北京•怀柔•汇龙山庄)

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