日期：2012-12-26 作者： 来源：中国茶叶博物馆俗称摇样盘、摇样匾，将茶叶放入样盘中，双手拿住样盘的对角边沿，左手拿住样盘的倒茶小缺口，用回旋筛转的方法使盘中茶叶分出上中下三层。先看面装和下身，然后看中段茶。
日期：2012-12-26 作者： 来源：中国茶叶博物馆
