日期:2012-12-26 作者: 来源:中国茶叶博物馆
花茶是将绿茶或红茶用香花拌和,使茶叶吸吸花香后而制成。其基本工艺流程:茶坯处理→鲜花维护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。