茶叶的用量、开水温度和冲泡时间，此乃泡茶三要素。
    茶叶用量：
    要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
    饮用龙井茶，一般用较小的茶具，每次用量也不多。泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡。一般来说，冲泡龙井一类的绿茶，茶与水的比例是1:50-1:60。
    泡茶水温：
    龙井茶，不能用100℃沸水冲泡，一般以80℃为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而水温过高会把茶叶"烫熟"了，使茶汤变黄，滋味变苦，维生素C大量破坏。
    冲泡时间和次数
    用茶杯泡饮龙井茶，在杯中放入干茶2-3克，先倒入少量的开水，以浸没茶叶为度，起到润茶的作用。再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余1/3左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。通常以冲泡三次为宜。
    龙井茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。龙井的冲泡，看似简单，其实这是从简约之中追寻一种至纯至美、淡远悠长的意境。所以，没有多次的实践和慢慢地体验，恐怕难以泡好一杯龙井茶，难以进入境界。