编号：GDZPS10723

   本書採錄台灣現代茶人37位,從這些茶人的觀點和狀況,我們可以認識台灣台灣茶文化的變化與發展情形,因此,本書可當作歷史書來讀,也可以當做人物傳記來看,更可以當做台灣產業文化史的研究參考資料。

目次

序1/范光群

序2/刘启贵

自序

李瑞河：扬名中外的茶业经营者（谈茶叶连锁店的经营战略）

林復：台湾区制茶公会总干事（谈台茶的过去与未来）

刘荣标：茶叶抗癌研究先驱（谈泡茶、喝茶、研究茶）

邓添福：优良茶特等奖得主（谈优良茶的制造方法）

蔡荣章：茶艺文化拓荒者（谈陆羽茶艺中心经营理念）

郑景衡：茶叶地理学博士（谈花园、茶区、茶比赛）

张再基：怡园主人（谈寒夜客来茶当酒）

戴清村：陶艺设计家（谈台湾壶艺发展史）

陈汉东：中华茶艺奖冠军（谈中华茶艺奖选拔赛）

陈慈玉：日本东京大学博士（谈中国近代茶业史）

潘栢世：哲学老师（谈工夫茶的喝茶哲学）

陈薇：《魏三爷与我》作者（谈魏景蒙的茶艺生活）

黄正敏：惠美寿总经理（谈台湾茶业何去何从）

李瑞贤：天仁茗茶总经理（谈台湾茶业的现代化）

林康雄：中国铁鞋（谈喜马拉雅山上特有茶风味）

李腾治：茶专业（谈制茶卖茶买茶）

林二：电脑音乐家（谈喝茶与歌曲创作）

陈景亮：茶壶亮、亮茶壶（谈台湾茶壶的发展方向）

郑金连：茶乡乡长（谈文山包种茶）

林勤霖：现代画家（谈茶与现代画）

潘燕九：自称苛仙的茶菜启蒙人（漫谈茶艺文化）

吴发祥：外交官元老（谈美国传茶艺）

范光陵：中国电脑之父（谈电脑与茶文化的结合）

苏石铁：道道地地的冻顶茶主人（谈冻顶茶的经营理念）

秦于森：雕壶小姐（谈雕壶的历程）

徐运金：茶艺室内设计师（谈太极与茶艺）

刘汉介：泡沫红茶的开拓者（谈茶艺理念）

娄子匡：国宝级民俗家（谈茶艺的由来）

李友然：中国茶馆馆主（谈中国茶道）

白宜芳：台湾野生茶研究者（谈台湾时茶与野生茶）

邱苾玲：快乐家庭主持人（谈前世因缘喝茶经）

刘兴垆：茶业界的门外汉（谈制作茶艺影片）

吴振铎：茶艺协会荣誉理事长（谈现阶段台茶的问题）

邱再发：台湾茶业改良场场长（谈台湾茶业政策）

李团居：茶商公会理事长（谈茶叶销售问题）

沈征郎：茶道文摘发行人（谈台湾茶文化）

花松村：茶艺协会的开创者（谈台湾第一个茶艺协会）

范增平，男，1945年生于台湾新竹县，台湾中华茶文化学会理事长，台湾明新科技大学教授，安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授，中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》、《台湾茶艺观》等多部著作，发表论文多篇。

范先生自大学时代起研习宗教、哲学，因“喫茶去”公案得到启示。1979年，师从林馥泉先生习茶；1982年发起组织“中华茶艺协会”并任秘书长，1984年赴韩国、日本，与韩国茶文化泰斗韩雄斌先生、日本煎茶道学会会长西山泰生先生探讨；1985年创办“中华茶文化研究中心”，1986年设“良心茶艺馆”，1988年任“中华茶文化学会”创会理事长。他是第一位把茶艺带进中国大陆的使者，深入参访大陆21個省市产茶区及台湾的茶园，在北京、天津、上海等30多个城市公开演讲和表演茶艺，推动并参与中华茶艺专业教育的设立和茶艺师认证考试制度的完成。他曾应邀前往日本、韩国、新加坡、马来西亚、美國及港澳等地讲学，开班授徒。接受中外电视、广播、报纸、杂志等专访，不计其数。也数次担任国际学术研讨会的论文报告人兼主持人。40多年来，专业从事茶文化研究发展不遗余力。