编号：GDZPS10812

   古人认为，天有四时气候的不同变化，万物有生、长、收、藏的规律，人体亦不例外。人的五脏六腑、阴阳气血的运行应与四时相适应，不可反其道而行之。关于饮食，古人明确提出了“不时不食”的养生原则。饮茶也同样不能忽视了节气。喝茶可以简单，但不能盲目，遵循四时节令，才能将茶的养生保健功效发挥到极致，从而真正喝出健康体魄。

二十四节气是中华民族传承了千年的智慧，它是古代先民在观察自然变化后，总结出来的农事规律。中国茶道也是一种以鉴茶、泡茶、品茶为主要形式的能培养、激发人心中浩然正气的一种方式，它秉承“道法自然”之规律。本书以二十四节气物候特点即人体变化为主线，将两者有机结合，主要介绍如何根据节气变化挑选茶品及茶点搭配，引导读者顺应节气，适时地健康饮茶，以此来改善身体所呈现的亚健康状态。为使广大读者更容易选到优质茶品，书中将每个节气介绍的三种茶品编成朗朗上口的歌谣形式，以增加其趣味性与可读性。本书在话外篇中，不仅介绍了以君子五常为标尺的君子五常茶叶审评法，使广大读者在不识茶叶价格、产地甚至是名称、品种的情况下，也能分辨出茶叶品质的优劣。本书旨在指导读者如何健康饮茶，如何举办以茶为契机的日常文化交流活动，意在向广大读者介绍一种以品茶、鉴茶、泡茶为形式的新型美学生活。

目录

第一章立春

第一节立春节气的物候特点与节气保健4

第二节立春节气养生茶品选择与茶点搭配5

第二章雨水

第一节雨水节气的物候特点与节气保健16

第二节雨水节气养生茶品选择与茶点搭配18

第三章惊蛰

第一节惊蛰节气的物候特点与节气保健28

第二节惊蛰节气养生茶品选择与茶点搭配 30

第四章春分

第一节春分节气的物候特点与节气保健40

第二节春分节气养生茶品选择与茶点搭配42

第五章清明

第一节清明节气的物候特点与节气保健 52

第二节清明节气养生茶品选择与茶点搭配 54

第六章谷雨

第一节谷雨节气的物候特点与节气保健62

第二节谷雨节气的健康养生与茶品64

第二篇 夏季篇

第一章立夏

第一节立夏节气的物候特点与节气保健 76

第二节立夏节气养生茶品选择与茶点搭配78

第二章小满

第一节小满节气的物候特点与节气保健88

第二节小满节气养生茶品选择与茶点搭配90

第三章芒种

第一节芒种节气的物候特点与节气保健100

第二节芒种节气养生茶品选择与茶点搭配102

第四章夏至

第一节夏至节气的物候特点与节气保健112

第二节夏至节气养生茶品选择与茶点搭配114

第五章小暑

第一节小暑节气的物候特点与节气保健124

第二节小暑节气养生茶品选择与茶点搭配126

第六章大暑

第一节大暑节气的物候特点与节气保健136

第二节大暑节气养生茶品选择与茶点搭配137

第三篇 秋季篇

第一章立秋

第一节立秋节气的物候特点与节气保健148

第二节立秋节气养生茶品选择与茶点搭配150

第二章处暑

第一节处暑节气的物候特点与节气保健158

第二节处暑节气养生茶品选择与茶点搭配160

第三章白露

第一节白露节气的物候特点与节气保健168

第二节白露节气养生茶品选择与茶点搭配170

第四章秋分

第一节秋分节气的物候特点与节气保健180

第二节秋分节气养生茶品选择与茶点搭配182

第五章寒露

第一节寒露节气的物候特点与节气保健190

第二节寒露节气养生茶品选择与茶点搭配192

第六章霜降

第一节霜降节气的物候特点与节气保健202

第二节霜降节气养生茶品选择与茶点搭配204

第四篇 冬季篇

第一章立冬

第一节立冬节气的物候特点与节气保健 214

第二节立冬节气养生茶品选择与茶点搭配216

第二章小雪

第一节小雪节气的物候特点与节气保健226

第二节小雪节气养生茶品选择与茶点搭配228

第三章大雪

第一节大雪节气的物候特点与节气保健242

第二节大雪节气养生茶品选择与茶点搭配243

第四章冬至

第一节冬至节气的物候特点与节气保健256

第二节冬至节气养生茶品选择与茶点搭配257

第五章小寒

第一节小寒节气的物候特点与节气保健268

第二节小寒节气养生茶品选择与茶点搭配270

第六章大寒

第一节大寒节气的物候特点与节气保健280

第二节大寒节气养生茶品选择与茶点搭配282

第五篇话外篇

第一章国学与茶道

第一节国学中的茶道292

第二节茶道中的国学295

第二章两个实用的茶叶审评法

第一节君子之道与君子五常评茶法300

第二节花茶四级审评法 305

第三章打开六识品众茶

第一节知己七碗茶歌开六识310

第二节识人交替茶修强六识314

第三节通天地 洁净精微与至道无难316

第四章四立茶会

第一节四立茶会的定义与内容320

第二节四立茶会的具体操作形式322

后记325

朱锦武，男，生于浙江丽水。师从北大国学苑楼宇烈教授。国家高级茶艺师，国家高级茶叶审评师。自1998年起从事茶文化传播，2000年开创茗儒茶学派，擅长将儒学理念融入茶道修行、茶品辨识及茶馆经营中，被业内称为“茶馆行业中的 CEO”。2006年，创立“煎茶水记”品牌连锁茶馆，将国学文化融入茶道培训，并与茶馆经营有机结合，开创文化茶馆之先河。被国内多家大中小院校聘为茶文化讲座教授，并为多家杂志撰写茶文化专栏。已出版《吃茶》系列图书，《五大节日与茗儒茶道》《弟子规与茗儒茶道》等茶文化著作。

姜丽妍，女，毕业于北京第二外国语大学英语专业，后到英国曼彻斯特大学进修，获管理学硕士学位。国家高级茶艺师，国家高级茶叶审评师，日本里千家茶道师，日本池坊花道师，女性心理学高级咨询师。自2006年起从事儿童茶艺培训，成为北京国际发展儿童茶道比赛评委。擅长英文茶道教学，被国内多家大中小院校聘为茶文化讲座教授，并为多家杂志撰写茶文化专栏。已出版《吃茶》系列图书。