编号：GDZPS11395

   《零基础学茶》是针对高职院校茶学专业及社会爱茶人群编写的一本科普图书。全书共九章，紧紧围绕茶文化知识展开，介绍茶的概况，梳理茶文化发展的历史脉络，详细介绍了常见茶的品类、特点、产地及其加工方法、储藏方式，如何区别茶的优良、选购茶叶等，还有生活常用泡茶方法和茶艺等内容，同时将贵州茶、贵州冲泡等新的茶文化元素融入了书中。旨在让相关专业的学生及爱茶人群更深刻地认识茶文化发展脉络，学会喝茶、泡茶，爱茶。

目录

第1章  茶的基本知识

第1节 茶树的植物学特征

第2节 茶树种植

第3节 茶区分布

第4节 茶叶分类

第2章  常见茶类的加工及品质

第1节 绿茶

第2节 红茶

第3节 白茶

第4节 黄茶

第5节 黑茶

第6节 青茶

第7节 花茶

第8节 抹茶

第9节 类茶之“茶”