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茶书网：《开家有人气的饮品店》 的简介：
编号：GDZPS11567
饮品店的品牌经营术，涵盖你想知道的开店大小事。20位知名品牌创始人从“产业信息、运营观点、开店心法、设计焦点”多个角度分享他们成功的经营案例，传递商业空间的经营知识，并传授开店本事。现代几乎人手一杯奶茶饮品，而连锁饮品店也是一间接着一间开，如何在这竞争激烈的市场成功开店？本书依照品牌发展的3个阶段“启动关注期”“发展扩充期”“成熟优化期”，提倡要发展“品牌力”“商品力”“营运力”“设计力”“店铺力”“活动力”“服务力”的经营操作。全书收录几十家饮品店品牌运营术，教你成功开店，开创自己的品牌之路。此外，通过本书还能了解如何进行市场的布局拓点，让读者“以不只开好一间店”作为实践目标，有系统、策略地思考开店过程中该注意的事项与环节，具备有后续开设其他分店、发展副品牌的能力。
目录
第1章 饮品店的经营趋势
逆境突围，替运营困难的奶制品业找到新出路——林建烨
用颜值产品，成功与各地消费者交心——邱茂庭
企业传承与时俱进，品牌新局淬炼而生——刘彦邦
第2章 饮品店经营战斗力学
品牌力——找到市场定位，说自己的故事
商品力——建立明星商品，创造市场差异
运营力——短中长期各自的经营方针
设计力——给人留下品牌印象的好设计
店铺力——用话题与亮点激起想来的渴望
活动力——虚实整合营销，让销售持续滚动
服务力——满意与感动促成想买的关键
第3章 22家饮品店品牌开店经营术
店铺式饮品店
启动关注期
语果
四口木
阿莲茶
发展扩充期
幸福堂
珍煮丹
花甜果室
兔子兔子茶饮专卖店
十杯极致手作茶饮
春芳号
日日装茶
康青龙人文茶饮
Mr．Wish鲜果茶玩家
布莱恩红茶
水巷茶弄
圆石禅饮
成熟优化期
鹿角巷
Chatime日出茶太
茶汤会
迷客夏
复合式饮品店
春水堂
翰林茶馆
第4章 饮品店开店计划
开店计划
人事管理
资金结构
损益评估
物料仓管
店铺选址
设计规划
装潢施工
教育训练
广告营销
漂亮家居编辑部是由《漂亮家居》杂志的主要编辑组成，多年来出版多部有关室内设计，店面设计，室内材料应用，照明设计，陈列设计等畅销图书。
饮品店的品牌经营术，涵盖你想知道的开店大小事。20位知名品牌创始人从“产业信息、运营观点、开店心法、设计焦点”多个角度分享他们成功的经营案例，传递商业空间的经营知识，并传授开店本事。现代几乎人手一杯奶茶饮品，而连锁饮品店也是一间接着一间开，如何在这竞争激烈的市场成功开店？本书依照品牌发展的3个阶段“启动关注期”“发展扩充期”“成熟优化期”，提倡要发展“品牌力”“商品力”“营运力”“设计力”“店铺力”“活动力”“服务力”的经营操作。全书收录几十家饮品店品牌运营术，教你成功开店，开创自己的品牌之路。此外，通过本书还能了解如何进行市场的布局拓点，让读者“以不只开好一间店”作为实践目标，有系统、策略地思考开店过程中该注意的事项与环节，具备有后续开设其他分店、发展副品牌的能力。
目录
第1章 饮品店的经营趋势
逆境突围，替运营困难的奶制品业找到新出路——林建烨
用颜值产品，成功与各地消费者交心——邱茂庭
企业传承与时俱进，品牌新局淬炼而生——刘彦邦
第2章 饮品店经营战斗力学
品牌力——找到市场定位，说自己的故事
商品力——建立明星商品，创造市场差异
运营力——短中长期各自的经营方针
设计力——给人留下品牌印象的好设计
店铺力——用话题与亮点激起想来的渴望
活动力——虚实整合营销，让销售持续滚动
服务力——满意与感动促成想买的关键
第3章 22家饮品店品牌开店经营术
店铺式饮品店
启动关注期
语果
四口木
阿莲茶
发展扩充期
幸福堂
珍煮丹
花甜果室
兔子兔子茶饮专卖店
十杯极致手作茶饮
春芳号
日日装茶
康青龙人文茶饮
Mr．Wish鲜果茶玩家
布莱恩红茶
水巷茶弄
圆石禅饮
成熟优化期
鹿角巷
Chatime日出茶太
茶汤会
迷客夏
复合式饮品店
春水堂
翰林茶馆
第4章 饮品店开店计划
开店计划
人事管理
资金结构
损益评估
物料仓管
店铺选址
设计规划
装潢施工
教育训练
广告营销
漂亮家居编辑部是由《漂亮家居》杂志的主要编辑组成，多年来出版多部有关室内设计，店面设计，室内材料应用，照明设计，陈列设计等畅销图书。
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