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茶书网：《茶叶栽培与加工》（新编农村致富技术丛书） 的简介：
编号：GDZPS11662
本书以“科学技术是第一生产力”为指针，坚持以经济建设为中心，围绕进一步解放和发展农村社会生产力，提供科学技术应用成果和和科学技术信息，满足农民学科学、用科学的迫切愿望，运用科学技术知识，提高种植业科学技术水平。成功地开拓农村致富之路。从广大农村，特别是广大民族地区的实际需要出发，着眼于充分利用自然资源优势，可供农业科技人员、职业技术学校师生、乡镇干部、农村知识青年、复员退伍军人和专业户、重点户使用。
目录
编者的话
序
前言
第一章 茶树栽培的生物学基础及环境条件
一、茶树器官的形态及功能
二、茶树生长发育的基本规律
三、茶树生长的环境条件
四、我省茶树生长的环境条件
第二章 新茶园建设
一、园地规划设计
二、园地开垦
三、茶树种苗繁殖
四、茶树种植
第三章 茶园管理
一、茶园耕作
二、茶园施肥
三、茶树修剪
四、茶园间作
五、低产茶园改造
六、茶叶采摘
第四章 茶树病虫害防治
一、病虫害防治的基本方法
二、茶叶主要病虫害及防治
第五章 鲜味化学成分及验收管理
一、鲜味的化学成分
二、鲜味的验收管理
第六章 绿茶制作
一、绿茶初制技术基础
二、名优茶制作
三、炒青绿茶初制
四、绿茶精制
杨远庆，1957年出生，教授，硕导，贵州大学林学院副院长，园林系主任。毕业于贵州农学院果树专业，贵州省风景园林学会常务理事。贵州省建设厅专家委员会成员。主要承担本科生《园林工程》、《园林工程概预算》、《园林树木学》等课程的教学任务及专业硕士的相关课程。主要从事城市绿地系统规划、园林植物应用及园林规划设计等方面的研究工作。主持贵州省科技基金项目1项，参加科技部攻关项目1项、贵州省攻关项目1项、贵阳市技改项目1项(三等奖)、贵州省省长基金项目1项。主持编制紫云县城绿地系统规划、印江县城绿地系统规划、开阳县城绿地系统规划和贵州省财经学院校园景观设计、白云"金阳宾馆二期工程景观设计"、都匀电厂居住区绿化工程设计、紫云公园设计等规划和设计。
本书以“科学技术是第一生产力”为指针，坚持以经济建设为中心，围绕进一步解放和发展农村社会生产力，提供科学技术应用成果和和科学技术信息，满足农民学科学、用科学的迫切愿望，运用科学技术知识，提高种植业科学技术水平。成功地开拓农村致富之路。从广大农村，特别是广大民族地区的实际需要出发，着眼于充分利用自然资源优势，可供农业科技人员、职业技术学校师生、乡镇干部、农村知识青年、复员退伍军人和专业户、重点户使用。
目录
编者的话
序
前言
第一章 茶树栽培的生物学基础及环境条件
一、茶树器官的形态及功能
二、茶树生长发育的基本规律
三、茶树生长的环境条件
四、我省茶树生长的环境条件
第二章 新茶园建设
一、园地规划设计
二、园地开垦
三、茶树种苗繁殖
四、茶树种植
第三章 茶园管理
一、茶园耕作
二、茶园施肥
三、茶树修剪
四、茶园间作
五、低产茶园改造
六、茶叶采摘
第四章 茶树病虫害防治
一、病虫害防治的基本方法
二、茶叶主要病虫害及防治
第五章 鲜味化学成分及验收管理
一、鲜味的化学成分
二、鲜味的验收管理
第六章 绿茶制作
一、绿茶初制技术基础
二、名优茶制作
三、炒青绿茶初制
四、绿茶精制
杨远庆，1957年出生，教授，硕导，贵州大学林学院副院长，园林系主任。毕业于贵州农学院果树专业，贵州省风景园林学会常务理事。贵州省建设厅专家委员会成员。主要承担本科生《园林工程》、《园林工程概预算》、《园林树木学》等课程的教学任务及专业硕士的相关课程。主要从事城市绿地系统规划、园林植物应用及园林规划设计等方面的研究工作。主持贵州省科技基金项目1项，参加科技部攻关项目1项、贵州省攻关项目1项、贵阳市技改项目1项(三等奖)、贵州省省长基金项目1项。主持编制紫云县城绿地系统规划、印江县城绿地系统规划、开阳县城绿地系统规划和贵州省财经学院校园景观设计、白云"金阳宾馆二期工程景观设计"、都匀电厂居住区绿化工程设计、紫云公园设计等规划和设计。
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