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茶书网:《中国古农书集粹:竹谱、竹谱详录、竹谱、桐谱、茶经、茶录、东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、宣和北苑贡茶录、北苑别录、茶笺、罗岕茶记、茶谱、茶疏》 的简介:
编号:GDZPS11693
本卷为《中国古农书集粹》的《竹谱、竹谱详录、竹谱、桐谱、茶经、茶录、东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、宣和北苑贡茶录、北苑别录、茶笺、罗岕茶记、茶谱、茶疏》卷。《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础,从先秦至清代的2000多部农业典籍中, 次系统地精选152种结集影印出版,每种均附有提要,填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华,是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业,在类别上有综合类、时令占候类、农具 类、土壤耕作类、大田作物类、园艺作物类、竹木茶类、植物保护类、畜牧兽医类等等。本书为竹木茶类 ,收录15种古代农书。
目录
竹谱(南朝宋)戴凯之等撰
竹谱详录(元)李衎撰
竹谱(清)陈鼎撰
桐谱(宋)陈翥撰
茶经(唐)陆羽撰
茶录(宋)蔡襄撰
东溪试茶录(宋)宋子安撰
大观茶论(宋)赵佶撰
品茶要录(宋)黄儒撰
宣和北苑贡茶录(宋)熊蕃撰
北苑别录(宋)赵汝砺撰
茶笺(明)闻龙撰
罗岕茶记(明)熊明遇撰
茶谱(明)朱权撰
茶疏(明)许次纾撰
戴凯之,南朝宋或南齐初武昌(今湖北鄂州)人。旧题晋人。字庆豫,或名戴凯之。曾任参军、南康(今江西省赣州市)相,以诗文名世。著《戴凯之集》(已佚),现存《竹谱》,是中国最早关于禾本科竹亚科植物专著。首次对竹类植物进行了全面研究。在竹类的自然分类、位置、生境和地理分布等方面有独到见解。曾任参军、南康相,以诗文名世,还是意一位植物学家,有《竹谱》存世。《竹谱》以韵文为纲,用散文逐条解释竹子的类别特性。他指出竹“既刚且柔,非草非木”,全书记述了六十一种竹类植物,是最早的一部竹类植物专著。
王思明,曾任南京农业大学人文社会科学院院长,中华农业文明研究院院长、中国农业科学院中国农业遗产研究室主任, 一级学会中国农业历史学会副理事长,江苏省农史研究会 会长。CSSCI核心期刊《中国农史》杂志主编;《南京农业大学学报》(社科版)编委。曾主持 科技部、社科基金、 古籍整理小组等 及省部 级科研课题20余项。
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