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茶书网：《科普中原：河南茶文化》 的简介：
编号：GDZPS11694
本书在河南茶叶种植、 消费、贸易等文献梳理基础 上，结合重点区域的田野调 查和代表人物的深度访谈， 以茶的自然科学属性为起点 ，梳理茶之源流，寻觅河南 茶文化根脉及发展历程，确 立河南在中华茶文化系统中 的坐标，是一本河南茶文化 主题科普读物。
目录
第一章 河南茶的源流
一、神农尝百草
二、春姑衔茶
三、彩姑护茶
四、苏仙救母种出孝心茶
五、茶传人河南的路线
第二章 河南茶文化发展历程
一、魏晋之前
二、隋唐时期
三、宋元时期
四、明清时期
五、民国时期
第三章 河南茶基本情况
一、山场环境
二、种植栽培技术
三、采摘制作流程
第四章 河南名茶认知
一、信阳的茶
二、南阳的茶
三、平顶山的茶
四、驻马店的茶
五、济源的茶
六、开封的菊花茶
第五章 河南古窑口瓷器科普
一、中国历代饮茶方式与茶器选择
二、钧窑瓷器
三、汝窑汝瓷
四、官窑
五、巩县窑
六、登封窑
七、当阳峪窑
八、鹤壁窑
第六章 河南的茶企
一、王大昌茶庄
二、文新茶叶
三、国香茶城
四、凤凰茶城
五、商城其鹏茶业
第七章 河南对茶文化的贡献
一、完成了茶饮的认知转型
二、推动了茶饮的普及
三、实现了茶文化的 化
四、茶叶传人周边少数民族地区的通道
第八章 河南的万里茶道
一、万里茶道
二、河南的万里茶道线路
三、茶叶贸易枢纽
贾红丽，女，汉族，中共党员。1980年9月出生，河南省周口市人，河南牧业经济学院副教授、高级茶事服务礼仪讲师、中华茶奥会评委、河南省教育厅职业技能大赛茶艺类评委、河南省教育厅“双师”培训专家、多所高校特聘茶文化教授、河南省多家星级酒店管理顾问……作为河南省茶文化推广的领军人，立足中原深耕茶教育领域，10多年来开设茶文化讲座2000余场，为我省培养茶艺师资3000余名，茶艺技能人才数十万人；作为茶艺技能大师，始终以一颗赤诚之心，引领河南茶文化乃至世界茶文化进行有效链接，成为中原茶文化的一张金名片！“中原技能大师”、“河南省茶艺技能大师”、“河南省十大师带徒标兵”、“河南省三八红旗手”、“河南省技术能手”等多项荣誉，是一专多能的应用型“双师”人才。十数年来，她立足河南，创新研发《茶文化讲师课堂》、《茶艺师技能提升》等多个原创课程，开创河南茶文化传播之先河。其创办的彩赋茶院隶属于郑州文睿达职业培训学校，是我省首家专注茶艺师资培养、茶艺服务人才培训、茶店运营管理、企业职工素养提升及茶美生活倡导的职业技能培训机构，为河南省茶界培养了近千名茶艺师资，是河南大学、河南师范大学等数十所高等院校的茶文化实训基地。
本书在河南茶叶种植、 消费、贸易等文献梳理基础 上，结合重点区域的田野调 查和代表人物的深度访谈， 以茶的自然科学属性为起点 ，梳理茶之源流，寻觅河南 茶文化根脉及发展历程，确 立河南在中华茶文化系统中 的坐标，是一本河南茶文化 主题科普读物。
目录
第一章 河南茶的源流
一、神农尝百草
二、春姑衔茶
三、彩姑护茶
四、苏仙救母种出孝心茶
五、茶传人河南的路线
第二章 河南茶文化发展历程
一、魏晋之前
二、隋唐时期
三、宋元时期
四、明清时期
五、民国时期
第三章 河南茶基本情况
一、山场环境
二、种植栽培技术
三、采摘制作流程
第四章 河南名茶认知
一、信阳的茶
二、南阳的茶
三、平顶山的茶
四、驻马店的茶
五、济源的茶
六、开封的菊花茶
第五章 河南古窑口瓷器科普
一、中国历代饮茶方式与茶器选择
二、钧窑瓷器
三、汝窑汝瓷
四、官窑
五、巩县窑
六、登封窑
七、当阳峪窑
八、鹤壁窑
第六章 河南的茶企
一、王大昌茶庄
二、文新茶叶
三、国香茶城
四、凤凰茶城
五、商城其鹏茶业
第七章 河南对茶文化的贡献
一、完成了茶饮的认知转型
二、推动了茶饮的普及
三、实现了茶文化的 化
四、茶叶传人周边少数民族地区的通道
第八章 河南的万里茶道
一、万里茶道
二、河南的万里茶道线路
三、茶叶贸易枢纽
贾红丽，女，汉族，中共党员。1980年9月出生，河南省周口市人，河南牧业经济学院副教授、高级茶事服务礼仪讲师、中华茶奥会评委、河南省教育厅职业技能大赛茶艺类评委、河南省教育厅“双师”培训专家、多所高校特聘茶文化教授、河南省多家星级酒店管理顾问……作为河南省茶文化推广的领军人，立足中原深耕茶教育领域，10多年来开设茶文化讲座2000余场，为我省培养茶艺师资3000余名，茶艺技能人才数十万人；作为茶艺技能大师，始终以一颗赤诚之心，引领河南茶文化乃至世界茶文化进行有效链接，成为中原茶文化的一张金名片！“中原技能大师”、“河南省茶艺技能大师”、“河南省十大师带徒标兵”、“河南省三八红旗手”、“河南省技术能手”等多项荣誉，是一专多能的应用型“双师”人才。十数年来，她立足河南，创新研发《茶文化讲师课堂》、《茶艺师技能提升》等多个原创课程，开创河南茶文化传播之先河。其创办的彩赋茶院隶属于郑州文睿达职业培训学校，是我省首家专注茶艺师资培养、茶艺服务人才培训、茶店运营管理、企业职工素养提升及茶美生活倡导的职业技能培训机构，为河南省茶界培养了近千名茶艺师资，是河南大学、河南师范大学等数十所高等院校的茶文化实训基地。
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