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编号：GDZPS11700
茶为吾国名产，自唐宋以来，已脍炙文人学士之口。诚以吾华气候温和，土质醇美，得天独厚，故所产品种，夙负独步寰瀛之盛名。近以日、印、锡兰(注，日本、印度、斯里兰卡)。仿种机制之出品，日新月异。吾国则以粗制劣造相形见绌，声誉日替，几为国际市场所摈弃，有心人莫不思挽回而匡救之，以争一日之长。余从事斯道，历所有年，尝思入手改良，首重品种，次在产制。但关于改进产制诸端，现今均有专书，可供参考。惟茶之品种名色，则以自古至今庞杂错出，名具历史,称号殷繁。欲求一窥全豹，每苦无以探讨。因竭数年搜罗之力，扶古今之形形色色茶名加以稽考，汇订成册。因以茶名汇考四字冠于篇首,并就首字笔画多寡列次而排比之。俾研究是业者，不致数典忘祖，当可按图索骥;兼以表示吾华茶品之名贵，历史之悠久，远非岛夷后起儒辈所能望其项背也。
傅宏镇先生（1901-1966），1921年毕业于安徽省茶务讲习所，1923年曾在安徽秋浦、祁门茶场任职。1932年底，参加吴觉农组织的祁门茶业调查，主笔《祁门之茶业》（1933），这是祁门最早的一篇茶业报告。1934年后，傅宏镇在浙江第五区茶场和三界茶场任职，指导茶叶生产与制作。1938年后，他在安徽从事茶叶工作，直到1965年退休。傅宏镇先生在他42年的茶业生涯里，编撰出版《中外茶业艺文志》（1940年）和《茶名汇考》（2000年），并有多篇茶业调查报告、茶叶制作改良和茶文化文章问世。
茶为吾国名产，自唐宋以来，已脍炙文人学士之口。诚以吾华气候温和，土质醇美，得天独厚，故所产品种，夙负独步寰瀛之盛名。近以日、印、锡兰(注，日本、印度、斯里兰卡)。仿种机制之出品，日新月异。吾国则以粗制劣造相形见绌，声誉日替，几为国际市场所摈弃，有心人莫不思挽回而匡救之，以争一日之长。余从事斯道，历所有年，尝思入手改良，首重品种，次在产制。但关于改进产制诸端，现今均有专书，可供参考。惟茶之品种名色，则以自古至今庞杂错出，名具历史,称号殷繁。欲求一窥全豹，每苦无以探讨。因竭数年搜罗之力，扶古今之形形色色茶名加以稽考，汇订成册。因以茶名汇考四字冠于篇首,并就首字笔画多寡列次而排比之。俾研究是业者，不致数典忘祖，当可按图索骥;兼以表示吾华茶品之名贵，历史之悠久，远非岛夷后起儒辈所能望其项背也。
傅宏镇先生（1901-1966），1921年毕业于安徽省茶务讲习所，1923年曾在安徽秋浦、祁门茶场任职。1932年底，参加吴觉农组织的祁门茶业调查，主笔《祁门之茶业》（1933），这是祁门最早的一篇茶业报告。1934年后，傅宏镇在浙江第五区茶场和三界茶场任职，指导茶叶生产与制作。1938年后，他在安徽从事茶叶工作，直到1965年退休。傅宏镇先生在他42年的茶业生涯里，编撰出版《中外茶业艺文志》（1940年）和《茶名汇考》（2000年），并有多篇茶业调查报告、茶叶制作改良和茶文化文章问世。
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