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茶书网：《中国茶产业发展报告(2022-2023)》 的简介：
编号：GDZPS11802
本书以学术的视野，全面梳理了2020-2023年中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了分析，同时对2020-2023年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了独特见解与前沿观点，不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业、茶叶企业、茶业从业者以及茶叶爱好者提供了颇具价值的理论与实践指导。
目录
Ⅰ总报告
1中国茶产业发展报告 杨江帆 管曦 付艳 陈丹阳 郑佳慧／001
Ⅱ区域篇
2福建省茶产业发展研究报告 郑廼辉 江铃／058
3云南省茶产业发展研究报告 周红杰 李亚莉 田迪 邓秀娟 王智慧 于娟 黄媛／101
4四川省茶产业发展研究报告 张冬川 李洁／140
5贵州省茶产业发展研究报告 杨文 潘科 刘建军／153
6湖北省茶产业发展研究报告 宗庆波 曾维超／176
7湖南省茶产业发展研究报告 萧力争 陈岱卉 王准 伍崇岳 尹钟／201
8浙江省茶产业发展研究报告 苏祝成 黄韩丹／244
9安徽省茶产业发展研究报告 孙晨 李大祥 沈周高 孙桐／276
10广东省茶产业发展研究报告 陈皓阳／291
11广西壮族自治区茶产业发展研究报告 周彦会 胡启明 孙庆磊／310
12河南省茶产业发展研究报告 周琼琼 赵仁亮 王龙／332
13江西省茶产业发展研究报告 李道和 陈江华 钟恬玥／340
14重庆市茶产业发展研究报告 贺鼎 张凯／358
15山东省茶产业发展研究报告 李中华 李玉胜 李萌／373
16江苏省茶产业发展研究报告 王玉花 黎谋 赵真／396
Ⅲ专题篇
17中国茶叶谱系构建 中国茶叶谱系构建研究团队／419
18中国茶产业的新特点与变化趋势 欧阳道坤 田友龙 杨京京／465
19福建政和锦屏村茶产业历史、现状与发展措施 政和县岭腰乡人民政府／472
Abstract／484
Contents／486
杨江帆，博士，教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。福建省政府参事、福建省文史研究馆馆员、享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、《中华茶通典》副主编。北京大学访问学者，曾赴美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果奖特等奖1项，福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家发明专利多项，先后主编国家级规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶产业经济研究，研究水平处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
管曦，管理学博士，福建农林大学经济管理学院副院长、副教授，研究方向为茶产业经济、茶叶消费。福建省现代茶产业体系岗位专家，中国茶叶学会茶叶经济研究专业委员会委员，中国农业经济学会理事，《中国茶叶》《中国茶叶加工》编委会委员，在《中国农村经济》《茶叶科学》上发表茶叶相关学术论文10余篇。
李闽榕，经济学博士，福建师范大学兼职教授、博士生导师，研究方向为宏观经济学、区域经济学、国家竞争力、科技创新评价等。现任中智科学技术评价研究中心理事长，曾任福建省政府办公厅副主任及党组成员、福建省委副秘书长、福建省委办公厅厅务会议成员、福建省新闻出版广电局(福建省版权局)党组书记和副局长、福建省人民政府发展研究中心主任。曾主持国家社会科学基金和世界知识产权组织、国家版权局重要项目。先后在《人民日报》《求是》《管理世界》《经济学动态》《经济日报》《中国党政干部论坛》《中国改革》《经济学家》《经济理论与经济管理》《科学社会主义》等上发表各类文章300余篇。曾获福建省第十一届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)、教育部第七届高等学校科学研究优秀成果奖三等奖(排名第二)、国务院发展研究中心中国发展研究奖三等奖(排名第二)、福建省第十届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)、福建省第九届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)等奖项。
林金科，福建农林大学园艺学院教授、博士生导师，教育部高等学校教学指导委员会委员，海峡两岸农业技术合作中心副主任，《茶叶科学》编委，福建省新世纪优秀人才，福建省优秀教师。研制出高EGCG茶生产技术，解决了茶叶感官品质与儿茶素含量之间不协调的生产实践重要问题。主持国家重点研发计划子课题等科研项目12项，获国家级教学成果奖二等奖1项、省科技进步奖二等奖1项，在Food Chemistry等上发表论文91篇，获国家发明专利9项，主编国家级规划教材《茶叶深加工学》，主讲国家级一流课程1门，负责茶学国家级一流专业建设点有关工作。
王岳飞，浙江大学求是特聘学者、教授、博士生导师，国家一级评茶师。国务院学位委员会学科(园艺)评议组成员，农业农村部茶叶专家指导组成员，浙江大学茶学学科带头人，浙江大学湄潭茶叶研究院院长，浙江大学茶叶研究所所长，浙江大学茶学专业负责人。兼任中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会副主任、中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常务委员、浙江省茶叶学会理事长、杭州中国茶都品牌促进会理事长，为中国科协全国首席科学传播茶学专家。研究方向为茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等，主持国家科技支撑项目和省重大科技专项，研发成功茶终端产品50多种，发表学术论文100余篇，出版著作10余部，获国家发明专利多项。获第二届全国创新争先奖、宝钢优秀教师奖、浙江省科技进步奖一等奖、中国茶叶学会科学技术奖一等奖、全国商业科技进步奖特等奖、全国科技助力精准扶贫先进个人、全国优秀茶叶科技工作者、杰出中华茶人、中华茶文化优秀教师、浙江省师德先进个人、浙江大学永平杰出教学贡献奖等。主讲的国家级大学精品视频公开课“茶文化与茶健康”点击量3000多万人次。近年来，在国内外做茶文化、茶科技、茶健康讲座500余场，直接听众上百万人次。
李大祥，博士，教授、博士生导师、留学回国人员，主要从事茶叶营养品质与健康、茶叶生物化学与综合利用、茶叶标准等教学科研工作。现任安徽农业大学茶与食品科技学院院长、国家茶叶产业技术体系营养品质评价岗位科学家，兼任中国茶叶学会副理事长和青年工作委员会主任委员、安徽省茶业学会理事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长，为国家级精品课程“茶叶生物化学”主讲教师。获中国茶叶学会青年科技奖、安徽省教学名师等。公开发表学术论文100余篇，与他人共同主编中国轻工业“十三五”规划教材《茶学专业英语》。参与项目获安徽省科学技术奖一等奖1项、二等奖2项，国家级教学成果奖1项，安徽省教学成果奖一等奖3项、二等奖2项。
高水练（1979-），男，中共党员，博士，副教授，茶学专业教师，硕士生导师，留美访问学者，中华优秀茶教师，国家级教学成果二等奖获得者（骨干成员），国家级一流本科专业建设点（福建农林大学茶学）建设组织人，国家一级评茶师、高级茶叶加工技师，福建省科技特派员/团队负责人，泉州市高层次人才（第四层次）、泉州市引进高层次创新创业人才，校优秀共产党员（2021）、校优秀教师（2016年）、“金山学者”青年教学之星，现任福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）茶业科技系教工党支部书记、系主任，兼任安溪县茶叶学会副会长、安溪县茶叶协会有机茶分会常务副会长、安溪县茶园生态研究会监事长。主要开设《茶叶拼配与烘焙》《茶健康学》《茶韵茶魂——安溪铁观音》《茶三产三创实战训练》等课程，获首届全国茶学专业青年教师教学能力大赛二等奖。主持福建省自然基金面上项目、福建省重大教改课题等23项，参与国家重点研发计划项目、国家自然基金等17项，在《茶叶科学》等杂志发表学术论文60多篇，参与出版教材、著作、蓝皮书10部。长期为茶行业协会、企业、合作社、农户提供技术咨询指导服务，具体筹办成立全国首家茶生态医院。
谢向英（1973.08-），女，副教授，管理学博士，硕士生导师。福建农林大学经济管理学院文化和旅游管理系老师，浙江大学、中国文化大学（台湾）访问学者，2016福建省高校新世纪优秀人才。担任福建省商标协会理事、福建农林大学企业文化研究所所长及福建农林大学茶叶经济与文化研究所特约研究员。主要研究领域：品牌运营；文化经济与创意管理；茶叶经济与文化；企业文化管理。
欧阳道坤，国茶业独立评论人、中国茶业商学院执行副院长、知名茶产业与茶营销专家，曾任信阳毛尖集团副总经理、信阳 茶城总经理。有近十年的大型茶企实操经历，广度观察和深度研究中国茶业的本质，深刻洞察和大胆研判中国茶业的未来。高频度深入茶产区、茶企业、茶市场，以现代商业趋势看传统茶业，以世界茶业视角看中国茶业，为多个茶区和多家茶企提供战略咨询与策略服务，发表大量茶产业的观察与评论文章。
周红杰，全国优秀教师，二级教授，博士生导师，南京大学MBA兼职导师，云岭产业技术领军人才。主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划项目等30余项，发表研究论文200余篇，主编出版专著28部，获得授权专利24项。获云南省科技进步特等奖1项、一等奖2项、三等奖3项，获中国茶叶学会科学技术二等奖2项、三等奖1项，先后获得首届全球普洱茶十大杰出人物暨茶马奖、云南省中青年学术和技术带头人称号、云南省高等学校教学名师、云南省教育厅周红杰名师工作室、中华茶文化优秀教师、全国茶叶优秀科技工作者等荣誉。
苏祝成,1965年出生,浙江临海人,现为浙江林学院茶文化学院硕士生导师。近年来在《中国农村经济》、《中国社会经济史研究》、《国际贸易问题》、《农业经济问题》和《EconomicReview》等学术性刊物上发表论文三十余篇。代表著作有《中国茶产业产业组织政策和绩效》(浙江人民出版社)、《中国茶产业竞争力研究》(中国农业出版社)等。
李道和，博士，教授，现为江西农业大学人文与公共管理学院副院长。江西省政府发展研究中心特约研究员，江西省农业产业体系岗位专家，江西省农业厅等部门项目评审和咨询专家。先后主持参与国家级课题5项，省部级课题6项：公开发表学术论文40余篇，出版专(论)著5部。获部级优秀成果奖2项。
宗庆波，男，湖北省农业厅高级农艺师，研究员，湖北省果品办公室副主任，湖北省农业厅经作站副站长，湖北省茶叶学会第五、六届理事会副秘书长，农业农村部茶叶专业专家组成员，湖北省茶叶协会会长，湖北省农业农村厅果茶办研究员，湖北省果品茶叶办公室调研员。
本书以学术的视野，全面梳理了2020-2023年中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了分析，同时对2020-2023年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了独特见解与前沿观点，不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业、茶叶企业、茶业从业者以及茶叶爱好者提供了颇具价值的理论与实践指导。
目录
Ⅰ总报告
1中国茶产业发展报告 杨江帆 管曦 付艳 陈丹阳 郑佳慧／001
Ⅱ区域篇
2福建省茶产业发展研究报告 郑廼辉 江铃／058
3云南省茶产业发展研究报告 周红杰 李亚莉 田迪 邓秀娟 王智慧 于娟 黄媛／101
4四川省茶产业发展研究报告 张冬川 李洁／140
5贵州省茶产业发展研究报告 杨文 潘科 刘建军／153
6湖北省茶产业发展研究报告 宗庆波 曾维超／176
7湖南省茶产业发展研究报告 萧力争 陈岱卉 王准 伍崇岳 尹钟／201
8浙江省茶产业发展研究报告 苏祝成 黄韩丹／244
9安徽省茶产业发展研究报告 孙晨 李大祥 沈周高 孙桐／276
10广东省茶产业发展研究报告 陈皓阳／291
11广西壮族自治区茶产业发展研究报告 周彦会 胡启明 孙庆磊／310
12河南省茶产业发展研究报告 周琼琼 赵仁亮 王龙／332
13江西省茶产业发展研究报告 李道和 陈江华 钟恬玥／340
14重庆市茶产业发展研究报告 贺鼎 张凯／358
15山东省茶产业发展研究报告 李中华 李玉胜 李萌／373
16江苏省茶产业发展研究报告 王玉花 黎谋 赵真／396
Ⅲ专题篇
17中国茶叶谱系构建 中国茶叶谱系构建研究团队／419
18中国茶产业的新特点与变化趋势 欧阳道坤 田友龙 杨京京／465
19福建政和锦屏村茶产业历史、现状与发展措施 政和县岭腰乡人民政府／472
Abstract／484
Contents／486
杨江帆，博士，教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。福建省政府参事、福建省文史研究馆馆员、享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、《中华茶通典》副主编。北京大学访问学者，曾赴美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果奖特等奖1项，福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家发明专利多项，先后主编国家级规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶产业经济研究，研究水平处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
管曦，管理学博士，福建农林大学经济管理学院副院长、副教授，研究方向为茶产业经济、茶叶消费。福建省现代茶产业体系岗位专家，中国茶叶学会茶叶经济研究专业委员会委员，中国农业经济学会理事，《中国茶叶》《中国茶叶加工》编委会委员，在《中国农村经济》《茶叶科学》上发表茶叶相关学术论文10余篇。
李闽榕，经济学博士，福建师范大学兼职教授、博士生导师，研究方向为宏观经济学、区域经济学、国家竞争力、科技创新评价等。现任中智科学技术评价研究中心理事长，曾任福建省政府办公厅副主任及党组成员、福建省委副秘书长、福建省委办公厅厅务会议成员、福建省新闻出版广电局(福建省版权局)党组书记和副局长、福建省人民政府发展研究中心主任。曾主持国家社会科学基金和世界知识产权组织、国家版权局重要项目。先后在《人民日报》《求是》《管理世界》《经济学动态》《经济日报》《中国党政干部论坛》《中国改革》《经济学家》《经济理论与经济管理》《科学社会主义》等上发表各类文章300余篇。曾获福建省第十一届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)、教育部第七届高等学校科学研究优秀成果奖三等奖(排名第二)、国务院发展研究中心中国发展研究奖三等奖(排名第二)、福建省第十届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)、福建省第九届社会科学优秀成果奖一等奖(排名第二)等奖项。
林金科，福建农林大学园艺学院教授、博士生导师，教育部高等学校教学指导委员会委员，海峡两岸农业技术合作中心副主任，《茶叶科学》编委，福建省新世纪优秀人才，福建省优秀教师。研制出高EGCG茶生产技术，解决了茶叶感官品质与儿茶素含量之间不协调的生产实践重要问题。主持国家重点研发计划子课题等科研项目12项，获国家级教学成果奖二等奖1项、省科技进步奖二等奖1项，在Food Chemistry等上发表论文91篇，获国家发明专利9项，主编国家级规划教材《茶叶深加工学》，主讲国家级一流课程1门，负责茶学国家级一流专业建设点有关工作。
王岳飞，浙江大学求是特聘学者、教授、博士生导师，国家一级评茶师。国务院学位委员会学科(园艺)评议组成员，农业农村部茶叶专家指导组成员，浙江大学茶学学科带头人，浙江大学湄潭茶叶研究院院长，浙江大学茶叶研究所所长，浙江大学茶学专业负责人。兼任中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会副主任、中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常务委员、浙江省茶叶学会理事长、杭州中国茶都品牌促进会理事长，为中国科协全国首席科学传播茶学专家。研究方向为茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等，主持国家科技支撑项目和省重大科技专项，研发成功茶终端产品50多种，发表学术论文100余篇，出版著作10余部，获国家发明专利多项。获第二届全国创新争先奖、宝钢优秀教师奖、浙江省科技进步奖一等奖、中国茶叶学会科学技术奖一等奖、全国商业科技进步奖特等奖、全国科技助力精准扶贫先进个人、全国优秀茶叶科技工作者、杰出中华茶人、中华茶文化优秀教师、浙江省师德先进个人、浙江大学永平杰出教学贡献奖等。主讲的国家级大学精品视频公开课“茶文化与茶健康”点击量3000多万人次。近年来，在国内外做茶文化、茶科技、茶健康讲座500余场，直接听众上百万人次。
李大祥，博士，教授、博士生导师、留学回国人员，主要从事茶叶营养品质与健康、茶叶生物化学与综合利用、茶叶标准等教学科研工作。现任安徽农业大学茶与食品科技学院院长、国家茶叶产业技术体系营养品质评价岗位科学家，兼任中国茶叶学会副理事长和青年工作委员会主任委员、安徽省茶业学会理事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长，为国家级精品课程“茶叶生物化学”主讲教师。获中国茶叶学会青年科技奖、安徽省教学名师等。公开发表学术论文100余篇，与他人共同主编中国轻工业“十三五”规划教材《茶学专业英语》。参与项目获安徽省科学技术奖一等奖1项、二等奖2项，国家级教学成果奖1项，安徽省教学成果奖一等奖3项、二等奖2项。
高水练（1979-），男，中共党员，博士，副教授，茶学专业教师，硕士生导师，留美访问学者，中华优秀茶教师，国家级教学成果二等奖获得者（骨干成员），国家级一流本科专业建设点（福建农林大学茶学）建设组织人，国家一级评茶师、高级茶叶加工技师，福建省科技特派员/团队负责人，泉州市高层次人才（第四层次）、泉州市引进高层次创新创业人才，校优秀共产党员（2021）、校优秀教师（2016年）、“金山学者”青年教学之星，现任福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）茶业科技系教工党支部书记、系主任，兼任安溪县茶叶学会副会长、安溪县茶叶协会有机茶分会常务副会长、安溪县茶园生态研究会监事长。主要开设《茶叶拼配与烘焙》《茶健康学》《茶韵茶魂——安溪铁观音》《茶三产三创实战训练》等课程，获首届全国茶学专业青年教师教学能力大赛二等奖。主持福建省自然基金面上项目、福建省重大教改课题等23项，参与国家重点研发计划项目、国家自然基金等17项，在《茶叶科学》等杂志发表学术论文60多篇，参与出版教材、著作、蓝皮书10部。长期为茶行业协会、企业、合作社、农户提供技术咨询指导服务，具体筹办成立全国首家茶生态医院。
谢向英（1973.08-），女，副教授，管理学博士，硕士生导师。福建农林大学经济管理学院文化和旅游管理系老师，浙江大学、中国文化大学（台湾）访问学者，2016福建省高校新世纪优秀人才。担任福建省商标协会理事、福建农林大学企业文化研究所所长及福建农林大学茶叶经济与文化研究所特约研究员。主要研究领域：品牌运营；文化经济与创意管理；茶叶经济与文化；企业文化管理。
欧阳道坤，国茶业独立评论人、中国茶业商学院执行副院长、知名茶产业与茶营销专家，曾任信阳毛尖集团副总经理、信阳 茶城总经理。有近十年的大型茶企实操经历，广度观察和深度研究中国茶业的本质，深刻洞察和大胆研判中国茶业的未来。高频度深入茶产区、茶企业、茶市场，以现代商业趋势看传统茶业，以世界茶业视角看中国茶业，为多个茶区和多家茶企提供战略咨询与策略服务，发表大量茶产业的观察与评论文章。
周红杰，全国优秀教师，二级教授，博士生导师，南京大学MBA兼职导师，云岭产业技术领军人才。主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划项目等30余项，发表研究论文200余篇，主编出版专著28部，获得授权专利24项。获云南省科技进步特等奖1项、一等奖2项、三等奖3项，获中国茶叶学会科学技术二等奖2项、三等奖1项，先后获得首届全球普洱茶十大杰出人物暨茶马奖、云南省中青年学术和技术带头人称号、云南省高等学校教学名师、云南省教育厅周红杰名师工作室、中华茶文化优秀教师、全国茶叶优秀科技工作者等荣誉。
苏祝成,1965年出生,浙江临海人,现为浙江林学院茶文化学院硕士生导师。近年来在《中国农村经济》、《中国社会经济史研究》、《国际贸易问题》、《农业经济问题》和《EconomicReview》等学术性刊物上发表论文三十余篇。代表著作有《中国茶产业产业组织政策和绩效》(浙江人民出版社)、《中国茶产业竞争力研究》(中国农业出版社)等。
李道和，博士，教授，现为江西农业大学人文与公共管理学院副院长。江西省政府发展研究中心特约研究员，江西省农业产业体系岗位专家，江西省农业厅等部门项目评审和咨询专家。先后主持参与国家级课题5项，省部级课题6项：公开发表学术论文40余篇，出版专(论)著5部。获部级优秀成果奖2项。
宗庆波，男，湖北省农业厅高级农艺师，研究员，湖北省果品办公室副主任，湖北省农业厅经作站副站长，湖北省茶叶学会第五、六届理事会副秘书长，农业农村部茶叶专业专家组成员，湖北省茶叶协会会长，湖北省农业农村厅果茶办研究员，湖北省果品茶叶办公室调研员。
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