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茶书网：《中国茶全书：四川瓦屋春雪卷》 的简介：
编号：GDZPS11803
《中国茶全书：四川瓦屋春雪卷》是眉山市第一部全面反映眉山茶产业和东坡茶文化的茶叶百科全书，历时两年时间完成编纂。该书涉及的史实，全书详细记述了以洪雅为主的眉山茶叶历史、文化、科技和产业情况；形式多样、内容丰富、记载详实，对研究眉山茶叶历史文化和发展眉山特色产业具有较好的参考和实用价值。 该书是一本政府的参考书、茶农的工具书、茶企的经济书、茶人的励志书，它将为发展眉山茶产业、建设洪雅茶叶区域公用品牌“瓦屋 春雪”贡献出应有的力量。
目录
序
前言
凡例
第一章 茶史沿革
第一节 古代茶史
第二节 近代茶史
第三节 现代茶史
第四节 管理机构与茶叶组织
第二章 茶叶产区
第一节 自然环境
第二节 茶区分布
第三节 生产方式
第四节 品种繁育推广
第五节 现代茶叶基地
第三章 茶叶科技
第一节 科技发展
第二节 科技支撑
第三节 标准和专利
第四节 创新技术
第五节 培训指导
第四章 茶叶加工
第一节 制茶演进
第二节 绿茶加工
第三节 黑茶加工
第四节 白茶加工
第五节 红茶加工
第六节 洪雅特色花茶
第七节 林之茶
第八节 养生茶
第九节 茶叶机械
第十节 包装与仓储
第五章 茶叶贸易
第一节 贸易历史
第二节 边茶
第三节 交易市场
第四节 出口茶
第五节 现代营销
第六章 茶叶品牌
第一节 区域公用品牌
第二节 茶企
第三节
第七章 茶人选录
第一节 洪雅古今茶人
第二节 眉州当代知名茶人
第八章 茶文化
第一节 茶艺演进
第二节 品茶基本知识
第三节 茶文化与三教
第四节 茶非遗
第五节 茶文学
第九章 茶旅相融
第一节 名山胜水
第二节 精品线路
第三节 茶事活动
参考文献
附录一 大事记
附录二 茶产业发展重要文件
附录三 茶叶标准、规范及管理办法
附录四 茶史研究文选
附录五 茶产业相关统计表
后记
罗学平，男，1981年6月出生，硕士研究生学历，宜宾职业技术学院茶叶专业主任、党支部书记，副教授。主要讲授《茶叶加工技术》课程，编写《茶叶加工机械与设备》《茶叶加工技术》《茶学应用知识》《茶文化传播》等教材4部。主持省市级教科研项目10余项，发表各类科研论文20余篇，参与编制教育行业标准2个，获宜宾市科技进步一等奖1项。担任四川省职业技能鉴定命题（审题）专家、四川省科技厅“三区”科技特派员、宜宾市科技特派员、“四川工匠杯”技能大赛裁判（专家）等社会职务。获宜宾市优秀教师、四川茶界新锐人物等荣誉。
《中国茶全书：四川瓦屋春雪卷》是眉山市第一部全面反映眉山茶产业和东坡茶文化的茶叶百科全书，历时两年时间完成编纂。该书涉及的史实，全书详细记述了以洪雅为主的眉山茶叶历史、文化、科技和产业情况；形式多样、内容丰富、记载详实，对研究眉山茶叶历史文化和发展眉山特色产业具有较好的参考和实用价值。 该书是一本政府的参考书、茶农的工具书、茶企的经济书、茶人的励志书，它将为发展眉山茶产业、建设洪雅茶叶区域公用品牌“瓦屋 春雪”贡献出应有的力量。
目录
序
前言
凡例
第一章 茶史沿革
第一节 古代茶史
第二节 近代茶史
第三节 现代茶史
第四节 管理机构与茶叶组织
第二章 茶叶产区
第一节 自然环境
第二节 茶区分布
第三节 生产方式
第四节 品种繁育推广
第五节 现代茶叶基地
第三章 茶叶科技
第一节 科技发展
第二节 科技支撑
第三节 标准和专利
第四节 创新技术
第五节 培训指导
第四章 茶叶加工
第一节 制茶演进
第二节 绿茶加工
第三节 黑茶加工
第四节 白茶加工
第五节 红茶加工
第六节 洪雅特色花茶
第七节 林之茶
第八节 养生茶
第九节 茶叶机械
第十节 包装与仓储
第五章 茶叶贸易
第一节 贸易历史
第二节 边茶
第三节 交易市场
第四节 出口茶
第五节 现代营销
第六章 茶叶品牌
第一节 区域公用品牌
第二节 茶企
第三节
第七章 茶人选录
第一节 洪雅古今茶人
第二节 眉州当代知名茶人
第八章 茶文化
第一节 茶艺演进
第二节 品茶基本知识
第三节 茶文化与三教
第四节 茶非遗
第五节 茶文学
第九章 茶旅相融
第一节 名山胜水
第二节 精品线路
第三节 茶事活动
参考文献
附录一 大事记
附录二 茶产业发展重要文件
附录三 茶叶标准、规范及管理办法
附录四 茶史研究文选
附录五 茶产业相关统计表
后记
罗学平，男，1981年6月出生，硕士研究生学历，宜宾职业技术学院茶叶专业主任、党支部书记，副教授。主要讲授《茶叶加工技术》课程，编写《茶叶加工机械与设备》《茶叶加工技术》《茶学应用知识》《茶文化传播》等教材4部。主持省市级教科研项目10余项，发表各类科研论文20余篇，参与编制教育行业标准2个，获宜宾市科技进步一等奖1项。担任四川省职业技能鉴定命题（审题）专家、四川省科技厅“三区”科技特派员、宜宾市科技特派员、“四川工匠杯”技能大赛裁判（专家）等社会职务。获宜宾市优秀教师、四川茶界新锐人物等荣誉。
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