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茶书网：《江西茶叶》 的简介：
编号：GDZPS11821
茶叶是我国的传统出口商品，发展茶叶生产，有利于对外贸易，增进我国同世界各国人民的友谊;茶叶是一种价值高的经济作物，发展茶叶生产，是致富的重要生产门路，有利于增加社员收入，搞活经济，为农业现代化建设积累资金;茶叶是我国各族人民普遍喜爱的一种饮料，尤其是边疆兄弟民族日常生活的必需品。因此，努力增产茶叶，将对满足广大人民群众的生活需要，增进人民身体健康，建设现代化社会主义强国，都有很大积极的作用。江西省自然条件优越，资源丰富，气候适宜，从东到西、从南到北，有大面积的丘陵红(黄)壤荒地都可种茶，发展的潜力很大。我们要解放思想，勇于实践，勇于创新，扬长避短，充分发挥各地的优势，从实际出发，因地制宜，合理规划，适当集中，抓好重点产区的建设，在管好现有茶园、努力提高单位面积产量的同时，积极发展新茶园，搞好茶叶采制，多产茶，产好茶，为祖国实现四个现代化作出贡献。
目录
前言
第一章 茶树生育与环境
一、茶树的生育特点
二、茶树对外界环境条件的要求
第二章 茶树良种选育和推广
一、江西茶树品种
二、茶树良种选育的基本方法
三、建立茶树良种基地和种苗繁殖
四、茶树良种的引种和推广
第三章 新茶园的建立
一、土地选择和园地规划
二、园地开垦和种植技术
第四章 茶园管理
一、幼龄茶园管理
二、成龄茶园管理
第五章 茶叶采摘
一、合理采摘的意义
二、茶叶采摘标准
三、茶叶采摘时期
四、茶叶采摘方法
五、调剂茶叶采摘高峰期
六、加强采摘管理
第六章 低产茶园的改造
一、低产茶园的状况
二、低产茶园形成的主要原因
三、改造低产茶园的主要方法
四、改造后的管理
第七章 茶树病虫害
一、主要茶树害虫及防治方法
二、主要茶树病害及防治方法
三、茶园常用药剂简介及混合使用原则
第八章 茶叶初制
一、茶叶初制原理
二、炒青绿茶初制工艺
三、工夫红茶初制工艺
四、名茶制造
第九章 初制厂的设计与初制机械
一、初制厂的设计
二、初制机械
第十章 毛茶审评与储运
一、毛茶审评
二、毛茶储运
编后语
茶叶是我国的传统出口商品，发展茶叶生产，有利于对外贸易，增进我国同世界各国人民的友谊;茶叶是一种价值高的经济作物，发展茶叶生产，是致富的重要生产门路，有利于增加社员收入，搞活经济，为农业现代化建设积累资金;茶叶是我国各族人民普遍喜爱的一种饮料，尤其是边疆兄弟民族日常生活的必需品。因此，努力增产茶叶，将对满足广大人民群众的生活需要，增进人民身体健康，建设现代化社会主义强国，都有很大积极的作用。江西省自然条件优越，资源丰富，气候适宜，从东到西、从南到北，有大面积的丘陵红(黄)壤荒地都可种茶，发展的潜力很大。我们要解放思想，勇于实践，勇于创新，扬长避短，充分发挥各地的优势，从实际出发，因地制宜，合理规划，适当集中，抓好重点产区的建设，在管好现有茶园、努力提高单位面积产量的同时，积极发展新茶园，搞好茶叶采制，多产茶，产好茶，为祖国实现四个现代化作出贡献。
目录
前言
第一章 茶树生育与环境
一、茶树的生育特点
二、茶树对外界环境条件的要求
第二章 茶树良种选育和推广
一、江西茶树品种
二、茶树良种选育的基本方法
三、建立茶树良种基地和种苗繁殖
四、茶树良种的引种和推广
第三章 新茶园的建立
一、土地选择和园地规划
二、园地开垦和种植技术
第四章 茶园管理
一、幼龄茶园管理
二、成龄茶园管理
第五章 茶叶采摘
一、合理采摘的意义
二、茶叶采摘标准
三、茶叶采摘时期
四、茶叶采摘方法
五、调剂茶叶采摘高峰期
六、加强采摘管理
第六章 低产茶园的改造
一、低产茶园的状况
二、低产茶园形成的主要原因
三、改造低产茶园的主要方法
四、改造后的管理
第七章 茶树病虫害
一、主要茶树害虫及防治方法
二、主要茶树病害及防治方法
三、茶园常用药剂简介及混合使用原则
第八章 茶叶初制
一、茶叶初制原理
二、炒青绿茶初制工艺
三、工夫红茶初制工艺
四、名茶制造
第九章 初制厂的设计与初制机械
一、初制厂的设计
二、初制机械
第十章 毛茶审评与储运
一、毛茶审评
二、毛茶储运
编后语
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