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茶书网：《中国茶全书：四川蒙顶山茶卷》 的简介：
编号：GDZPS11894
《中国茶全书：四川蒙顶山茶卷》作为四川省的地市卷，是四川茶文化不可缺少的浓墨重彩的一笔。本书主要介绍了四川蒙顶山的茶文化、茶产业、茶历史、茶品茶器、茶人茶事等。《中国茶全书》是一套完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书，通过“中华文化”这个体，对我化本底资源进行细致挖掘和整理，汇集中国茶文化中的精粹内容，讲好中国茶故事让中国茶文化普及大众、传播海外，让中国茶叶惠及百姓、走向世界，推动茶产业和茶文化 好 大发展。
目录
序一
序二
前言
凡例
茶史篇
第一章 蒙顶山茶历史渊源
第一节 茶史溯源
第二节 名茶名山
第三节 千年贡茶
第四节 千年边茶
第二章 蒙顶山茶史料文献
第一节 文献史料
第二节 诗词歌赋
产业篇
第三章 蒙顶山茶自然环境与栽培管理
第一节 蒙顶山茶产区介绍
第二节 自然环境
第三节 茶树品种演变
第四节 栽培管理
第四章 蒙顶山茶产品类型
第一节 传统产品
第二节 生产加工工艺
第五章 蒙顶山茶产业规模
第一节 生产加工经营规模
第二节 产品销售与市场建设
第三节 茶叶价格
第四节 茶税
第五节 茶叶加工机器生产
品牌篇
第六章 蒙顶山茶产业管理
第一节 生产所有制
第二节 茶业管理
第三节 质量安全
第四节 标准管理
第五节 核心区原真性保护
第七章 蒙顶山茶品牌建设
第一节 古代品牌
第二节 品牌创建
第三节 使用管理
第四节 品牌荣誉
第八章 蒙顶山茶品质特征
第一节 特征风味
第二节 生化成分
第三节 鲜爽温韵
第四节 保健养生
科技篇
第九章 蒙顶山茶科技助力
第一节 科技组织
第二节 科技人才
第三节 科研成果
第四节 专利保护
第五节 科技应用
第六节 工艺研究与产品开发
第七节 古茶树保护与开发
第八节 社会团体
第九节 区（县）所校合作
文化篇
第十章 蒙顶山文化丰厚
第一节 价值特性
第二节 独特文化
第三节 涉茶文物
第四节 茶史胜迹
第十一章 蒙顶山茶文化传承
第一节 制作技艺传承
第二节 茶艺传承
第三节 非遗保护
第四节 茶文化宣传
第五节 茶文化传播
茶旅融合篇
第十二章 茶旅游开发
第一节 蒙顶山景区
第二节 蒙顶山 茶叶公园
第三节 乡村旅游
第四节 茶馆
第五节 茶具
第六节 特色茶餐
第七节 茶旅游宣传与活动
星光荣耀篇
第十三章 茶人与茶企
第一节 古代茶人
第二节 名人典故
第三节 当代蒙顶山茶的功勋人物
第四节 当代科学家、专家与蒙顶山茶
第五节 蒙顶山茶企业
参考文献
附录一 蒙顶山茶大事记
附录二 茶产业发展相关重要文件
附录三 茶相关文献资料
附录四 编委会主要成员简介
后记
钟国林，1966年出生，四川名山人，国家一级评茶师、四川省茶艺术研究会副会长、雅安市名山区茶业协会秘书长；长期从事名山区茶产业建设和茶文化研究，公开发表论文40余篇：编著《蒙顶山茶当代史况》《蒙顶黄芽》，合著《名山茶业志》《茶叶加工工（中级）》等：首届蒙顶山茶十大茶人、四川省十大茶文化传承人、全国百县百茶百人茶人。
《中国茶全书：四川蒙顶山茶卷》作为四川省的地市卷，是四川茶文化不可缺少的浓墨重彩的一笔。本书主要介绍了四川蒙顶山的茶文化、茶产业、茶历史、茶品茶器、茶人茶事等。《中国茶全书》是一套完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书，通过“中华文化”这个体，对我化本底资源进行细致挖掘和整理，汇集中国茶文化中的精粹内容，讲好中国茶故事让中国茶文化普及大众、传播海外，让中国茶叶惠及百姓、走向世界，推动茶产业和茶文化 好 大发展。
目录
序一
序二
前言
凡例
茶史篇
第一章 蒙顶山茶历史渊源
第一节 茶史溯源
第二节 名茶名山
第三节 千年贡茶
第四节 千年边茶
第二章 蒙顶山茶史料文献
第一节 文献史料
第二节 诗词歌赋
产业篇
第三章 蒙顶山茶自然环境与栽培管理
第一节 蒙顶山茶产区介绍
第二节 自然环境
第三节 茶树品种演变
第四节 栽培管理
第四章 蒙顶山茶产品类型
第一节 传统产品
第二节 生产加工工艺
第五章 蒙顶山茶产业规模
第一节 生产加工经营规模
第二节 产品销售与市场建设
第三节 茶叶价格
第四节 茶税
第五节 茶叶加工机器生产
品牌篇
第六章 蒙顶山茶产业管理
第一节 生产所有制
第二节 茶业管理
第三节 质量安全
第四节 标准管理
第五节 核心区原真性保护
第七章 蒙顶山茶品牌建设
第一节 古代品牌
第二节 品牌创建
第三节 使用管理
第四节 品牌荣誉
第八章 蒙顶山茶品质特征
第一节 特征风味
第二节 生化成分
第三节 鲜爽温韵
第四节 保健养生
科技篇
第九章 蒙顶山茶科技助力
第一节 科技组织
第二节 科技人才
第三节 科研成果
第四节 专利保护
第五节 科技应用
第六节 工艺研究与产品开发
第七节 古茶树保护与开发
第八节 社会团体
第九节 区（县）所校合作
文化篇
第十章 蒙顶山文化丰厚
第一节 价值特性
第二节 独特文化
第三节 涉茶文物
第四节 茶史胜迹
第十一章 蒙顶山茶文化传承
第一节 制作技艺传承
第二节 茶艺传承
第三节 非遗保护
第四节 茶文化宣传
第五节 茶文化传播
茶旅融合篇
第十二章 茶旅游开发
第一节 蒙顶山景区
第二节 蒙顶山 茶叶公园
第三节 乡村旅游
第四节 茶馆
第五节 茶具
第六节 特色茶餐
第七节 茶旅游宣传与活动
星光荣耀篇
第十三章 茶人与茶企
第一节 古代茶人
第二节 名人典故
第三节 当代蒙顶山茶的功勋人物
第四节 当代科学家、专家与蒙顶山茶
第五节 蒙顶山茶企业
参考文献
附录一 蒙顶山茶大事记
附录二 茶产业发展相关重要文件
附录三 茶相关文献资料
附录四 编委会主要成员简介
后记
钟国林，1966年出生，四川名山人，国家一级评茶师、四川省茶艺术研究会副会长、雅安市名山区茶业协会秘书长；长期从事名山区茶产业建设和茶文化研究，公开发表论文40余篇：编著《蒙顶山茶当代史况》《蒙顶黄芽》，合著《名山茶业志》《茶叶加工工（中级）》等：首届蒙顶山茶十大茶人、四川省十大茶文化传承人、全国百县百茶百人茶人。
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