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茶书网：《天姥茶艺》 的简介：
编号：GDZPS11967
改革开放以来，新昌坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的发展道路，大力发展名优茶，建设名茶市场，逐步构建集茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷及茶保鲜、茶文化、茶旅游为一体的数字化茶产业链，形成了“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹，大佛龙井、天姥红茶、天姥云雾“一体两翼”良好发展局面，“中国名茶之乡”“中国十大重点产茶县”“中国茶业百强县”“中国禅茶文化之乡”等美誉接踵而至。今天，茶叶已成为新昌农业经济中的战略性主导产业，新昌茶叶产业化、数字化建设已声名远播，发展前景更加广阔，被业界誉为中国茶业可持续发展的“新昌模式”。中国八千万茶农种茶、制茶，几亿人喝茶，茶文化在喝茶方式的转变过程中，不断弘扬、永续利用，在时代发展的加持下展现出新的风范，新的魅力。《天姥茶艺》一书，对新昌茶业的发展十分有意义，为实现“引领中国茶业发展，弘扬中华优秀茶文化”的品牌愿景添砖加瓦、不懈努力。
目录
文化篇
第一章茶文化基础知识
第二章饮茶与健康
茶艺篇
第一章六大茶类的品质特征
第二章修习茶艺
第三章创新茶艺
第四章雅集茶会
第五章茶饮的创新设计
工艺篇
第一章 大佛龙井加工工艺
第二章 天姥云雾加工工艺
第三章 天姥红茶加工工艺
第四章 茶叶感官审评基础
吕美萍，1976年8月出生，中共党员，现任浙江开放大学新昌学院院长，新昌县教师进修学校党支部书记、校长，新昌县青少年儿童心理成长与发展中心主任，高级教师、副研究员、副教授，国家一级茶艺师高级技师、国家一级评茶员高级技师、国家二级心理咨询师、二级救护培训师。全省电大系统“吕美萍茶文化传承名师工作室”负责人，新昌县吕美萍茶艺师技能大师工作室，省级成人教育品牌、省级社区教育优秀工作品牌、省级非学历教育品牌“大佛茶艺”项目负责人。
章祖民，1968 年 4 月出生，毕业于原浙江农大（现浙江大学）农经管理专业（本科），农业技术推广研究员、高级经济师、会计师、高级职业培训师，浙江省第一批省级乡村振兴实践指导师、浙江省科技厅专家库专家、浙江省农业商贸职业学院特聘授课专家、中国法学会会员……长期扎根基层从事农业科技推广、乡村人才培育工作，并擅长农村法律法规、农产品市场营销的研究和教学。
改革开放以来，新昌坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的发展道路，大力发展名优茶，建设名茶市场，逐步构建集茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷及茶保鲜、茶文化、茶旅游为一体的数字化茶产业链，形成了“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹，大佛龙井、天姥红茶、天姥云雾“一体两翼”良好发展局面，“中国名茶之乡”“中国十大重点产茶县”“中国茶业百强县”“中国禅茶文化之乡”等美誉接踵而至。今天，茶叶已成为新昌农业经济中的战略性主导产业，新昌茶叶产业化、数字化建设已声名远播，发展前景更加广阔，被业界誉为中国茶业可持续发展的“新昌模式”。中国八千万茶农种茶、制茶，几亿人喝茶，茶文化在喝茶方式的转变过程中，不断弘扬、永续利用，在时代发展的加持下展现出新的风范，新的魅力。《天姥茶艺》一书，对新昌茶业的发展十分有意义，为实现“引领中国茶业发展，弘扬中华优秀茶文化”的品牌愿景添砖加瓦、不懈努力。
目录
文化篇
第一章茶文化基础知识
第二章饮茶与健康
茶艺篇
第一章六大茶类的品质特征
第二章修习茶艺
第三章创新茶艺
第四章雅集茶会
第五章茶饮的创新设计
工艺篇
第一章 大佛龙井加工工艺
第二章 天姥云雾加工工艺
第三章 天姥红茶加工工艺
第四章 茶叶感官审评基础
吕美萍，1976年8月出生，中共党员，现任浙江开放大学新昌学院院长，新昌县教师进修学校党支部书记、校长，新昌县青少年儿童心理成长与发展中心主任，高级教师、副研究员、副教授，国家一级茶艺师高级技师、国家一级评茶员高级技师、国家二级心理咨询师、二级救护培训师。全省电大系统“吕美萍茶文化传承名师工作室”负责人，新昌县吕美萍茶艺师技能大师工作室，省级成人教育品牌、省级社区教育优秀工作品牌、省级非学历教育品牌“大佛茶艺”项目负责人。
章祖民，1968 年 4 月出生，毕业于原浙江农大（现浙江大学）农经管理专业（本科），农业技术推广研究员、高级经济师、会计师、高级职业培训师，浙江省第一批省级乡村振兴实践指导师、浙江省科技厅专家库专家、浙江省农业商贸职业学院特聘授课专家、中国法学会会员……长期扎根基层从事农业科技推广、乡村人才培育工作，并擅长农村法律法规、农产品市场营销的研究和教学。
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