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茶书网:《茶树原产地:云南》

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书  名:茶书网:《茶树原产地:云南》
产品状态:上架
版  别:云南人民出版社
作  者:陈兴琰主编 张芳赐 陈国本副主编
书  号:ISBN 9787222016255
定  价:16.8元  会员价:504元  VIP价:504
出版日期:199407
评  分:评论等级  共有47位网友参与打分
游览次数:1455
所属类别:茶文化书刊>A.文化类
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茶书网:《茶树原产地:云南》 的简介:

    编号:GDZPS2392
    本书是以云南特有的自然地理和植被分布为依据,系统论述茶树的原产地。主要材料来源:一是搜集前人从被子植物至茶组植物进化趋势的研究成果;二是根据云南古今自然地理的变迁;又有“植物王国”之称的景观和特点;三是以作者对云南茶树资源经过七年的野外调查、室内研究、社会调研所得的资料来进行综合编写的。全书有:茶树起源、进化和分类,云南茶树种质资源研究,云南茶组植物形态数值分类方法,云南茶组植物结构形态数值分类系统,云南茶树品种与利用等五部分。另附云南大茶树、云南茶组植物“种”和“类型”图片计144幅。全书紧密联系云南实际,并以对被子植物亲缘性的大量研究资料为基础,对云南茶组植物的起源、进化和分类提出新见解,明确提出云南西南部不仅是茶树的原产地中心,也是演化变异中心的观点。本书记载滇红、昆明十里香茶、宜良宝洪茶、南糯白毫、云海白毫、苍山雪绿、墨江云针、绿春玛玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛茶、龙山云毫、峨山银毫、普洱茶、七子饼茶、沦茶、竹筒香茶等。本书可供农业考古、农业植物起源、农业植物进化和分类、生物学、地植物学、农学、茶学等有关方面的教学和科研人员参考。
目录
绪论
一、茶树起源、进化和分类
二、云南茶树种质资源的研究
三、云南茶组植物形态数值分类方法
四、云南茶组植物构形态数值分类系统
五、云南茶树品种与利用
主要参考文献
附录一:云南大茶树(照片)
附录二:云南茶组植物(种和变种)(照片)
附录三:茶(种、新材料及类型)(照片)
    陈兴琰教授,广东三水县人,生于1911年12月。1937年夏毕业于国立中山大学农学系,获农学士学位。毕业后一直从事茶学研究和教学工作。现在是湖南农业大学教授兼茶学研究所所长。首届教师节被评为“湖南省优秀教师”,1991年被国务院授予“有突出贡献专家”称号。自七十年代中期以来,先后发表科研论文30多篇,翻译专业文献近50篇。其中《提高湖南绿茶加工工艺研究》和《湖南主要茶树群体种质资源研究》两课题分别获湖南省科技进步三等奖和二等奖;《皋卢(苦丁)茶的源流及其伪考》两文,被一些国内知名学者称为“研究中国茶史的不朽之作,具有划时代意义”。
    出版的教材和专著有:
(一)《茶树育种学》(1980),主编;农业出版社出版。
(二)《茶树栽培与生理》(1981),译编;农业出版社出版。
(三)《中国茶树栽培学》(1986),参编;上海科技出版社出版。
(四)《中国农业百科学书:茶业卷》育种篇主编‘农业出版社出版。
(五)《茶树育种学》(第二版)(1989),主编;农业出版社出版。该书于1992年荣获“第二届全国高等院校国家级优秀教材”。
    张芳赐,男,汉族,1932年8月生,1954年毕业于安徽大学农学院茶业专业。 云南农业大学茶学院教授。创建云南农大茶学专业。1972年,受命组建云南农大茶学专业,于1973年开始招生。茶学专业至今已毕业2000多名学生。五十余年来,在国内外学术刊物上发表研究论文20余篇,主要有《云南山茶属二新种》、《中国大茶树》、《云南各民族饮茶习俗》、《云南山茶属新变种——邦崴茶》、《祖国名茶——昆明十里香》、《云南茶树品种资源及利用意见》等。参加《茶树原产地——云南》一书的编写,以大量的调查事实和科学论据,无可辩驳的证明了云南是世界茶树原产地。参加了全国高等农业院校统编教材《茶树育种学》编写修订,获国家优秀教材奖;还主编了《茶经浅释》一书等。长期从事茶树资源的调查、研究和保护工作成果显著。发现了21个山茶属新种,并以他的名字命名。尤其1980年云南省师宗县发现一茶树山茶属新种,由张芳赐命名为大厂茶C.tachangensisF.C.Chang,这是我国茶叶科学工作者首次发现和命名的新种。通过资源调查还整理出40多个地方良种,20多个新类型,对论证茶树原产地——云南、茶叶科学研究具有重要意义。抢救、挖掘和保护中国历史名茶——昆明十里香茶。2005年初创办了昆明十里香茶厂。
    陈国本(1934年9月3日-2017年7月6日),原湖南农学院茶树栽培教研室教师。广东省普宁县新坛乡人,1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1954年7月,陈国本中学毕业,正逢中南区招干,便进入武汉市国营工程公司工作,1956年8月以第一志愿考取湖南农学院农学系(1958年选学茶叶),1960年8月毕业留校,在茶树栽培教研室任教,并长期与陈兴琰教授协同工作。2017年7月6日,陈国本因病在广州逝世,享年85岁。

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