日期:2013-07-02 作者:刘静 来 源:鲁北晚报 |
在这个茶叶市场里,大部分商家属于什么茶叶都卖,青茶以铁观音为首,绿茶以日照绿为主,红茶当属金骏眉,黑茶自然是普洱……
“在茶叶中,出现好、中、差,这是正常现象。”站前财富广场的茶叶经销商陈亚杰向记者介绍,“现在的茶叶正处于春茶已售完,夏茶还没上的阶段,正好是淡季。”自然,这个时候效益是最差的时候。
据了解,绿茶中300——500元/斤的就算是很好的了,大家平常喝50元/斤的也不错。花茶买15——20元/斤的就可以,100元以上的就算花茶里的高档茶了,乌龙茶里100元左右一斤的就不错。
至于目前最火的普洱茶,今年鲜叶普遍上涨了30%——100%,到了经销商手里甚至能翻一番甚至更多。所以才会有“疯涨”的现象。
“拿当下中国红茶高端的代表——金骏眉为例,在中国,金骏眉最好的产地是在福建省的桐木关,它之所以珍贵是因为这里的金骏眉只有一季春茶,产量最多也只能达到几百斤,批发价格不少于4000元/斤,到了零售商手里自然是珍贵无比。”一家茶商的老板王庆生说道。
但是,记者在茶叶市场走访了解到,某些品种价格从几百元到几千元不等,这又是怎么回事呢?
以龙井为例,刚下来的新鲜茶叶收购价格是200—400元/斤不等,4斤鲜叶加工1斤毛茶,也就是说自然提取出的茶叶再加上流通中必不可少的成本,价格自然是上涨了几倍,在这样的范畴内就属于正常,超过就属虚高了。
调查:茶叶店不断增多,市场竞争激烈
随着越来越多的人了解茶背后的那份清新,越来越多的茶叶市场也随之崛地而起。就滨州的大型茶叶市场就有站前茶叶市场、高杜茶叶市场等,还有零零散散的分布不均的茶叶经销商、批发商更是数不胜数。
是什么影响着茶市的兴衰?
当然造成的原因很多,有客观原因,也有主观原因,还有产品质量、适销对路、服务质量及营销方法等等原因,总之竞争激烈,客源分流,生意难做。
茶店多了,这对顾客来说或许是件好事,购买方便、可选空间大,而对于经销者来说,市场与市场、茶商与茶商间的竞争也激烈起来。
站前茶叶市场多家茶商纷纷表示,现在正处淡季,由于没有什么顾客,许多茶店销售人员都很清闲,大多聚在一起聊天喝茶,以打发时间,再加上市场上的茶叶店大都以批发为主,零售占少数。
记者走进一家茶行,发现店内没有一名顾客。店主雅静见到记者就抱怨生意难做,每天进店询问的人都极少,更别说交易。“相比前几年,现在买茶的人较少,批发业务也差,生意影响很大,销售额自然也会有下降”。雅静告诉记者,买茶的人少了并不是喝茶的人就少了,只是现在茶店太多,顾客选择的机会更多了,致使茶叶市场竞争激烈。
在采访中了解到,目前茶叶市场的行情总体来说还是可以的,在商户看来,销售额还是比较客观的,只是“房租”是制约他们发展的最主要因素。
“一年房租5万,再除去人工、水、电等费用,基本上不亏不赚,这还是好点的,有的甚至亏损。”高杜茶叶市场一家店老板王庆生介绍,在高杜茶叶市场,好的位置房租甚至能达到7万。“就算交易额再高,高价房租已经占了一大半,所以一年下来也只是落个不赚不亏。”王庆生对茶叶店未来的发展略有担心。
近年来,喝高档茶的人越来越多,人们开始追求“金骏眉”、“西湖龙井”“铁观音”等名茶独特的口味和养生功效。
据记者在滨州市场的调查显示,我市市场上的茶叶大约有100多个品种,黑茶、绿茶、红茶、青茶种类齐全,散装茶、包装茶任人们挑选。除了常见的几十元一斤的花茶、三五百元一斤的绿茶之外,数千元甚至上千元的高档茶已不足为奇。
花这么多钱买这样的茶值不值?真正的高档茶叶售价应该是多少?这些“高价茶”里边会不会以次充好?带着这样的疑问,记者在滨州的茶叶市场上开展了深入调查。
困境:茶叶市场面临诸多冲击
从“房租贵”到“收入少”,茶商心中将积压多少危机感,更何况在眼下淡季的这个大前提下,他们该何去何从呢?
对于茶叶市场未来的发展前景,大多数经营者不为乐观。
“茶叶这一行不像别的行业可以预见未来,这一行很难看清前方的路。”陈亚杰略有所思。
就个体、分散经营占大多数的茶叶商家来说,竞争将更激烈,这对茶叶经销商来说,是个极大的挑战。而且行内仍然存在以假乱真、以次充好等不良现象恐怕难以在短时间里根除,这对茶叶市场也是个不小的冲击。
记者在调查过程中发现,稍微有点规模的商家都会雇有一到两个店员。目前,就我市而言,茶叶店店员工资整体比较平均,单体店店员在包吃的情况下,月工资为1500—2000元,店长工资略高,有的按销售业绩提成。
但是也有很多茶叶店的员工感觉不到发展空间,还有部分店员只是来学习经商之道的,等待条件一成熟,他们就会自己出去开茶叶店。
如此一来,茶商的竞争力更大。但是对于茶叶市场今后所面临的尴尬境地、茶商该何去何从?引起了不少茶商的深思……