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伏茶——温州城爱的坐标

日期:2013-07-03                   作者:                   来 源:温州商报

      “温州伏茶”可溯自清朝中叶,至今延绵数百年。如今,温州城乡大大小小的伏茶供应点有300多处,红日亭作为温州市区最大的伏茶供应点,已有40余年的历史。义务烧制伏茶几十年如一日的善心人士,基本上都是退休的老人。他们传递着爱心接力棒不求回报,只为在炎炎夏日,为陌生人送上一份清凉。用他们的话说,这便是为人之德。

天气炎热时,温州伏茶的日供应量达一二十吨,而伏茶的资金均来自民间的善举。炎炎烈日下,一些行走在路途中的路人,执勤的交警,清洁路面的环卫工人,甚至开着名车的老板,都会过来喝一杯,或灌一壶带给家人。

温州伏茶,清凉了一座城市。从优良的传统习俗中走出来的温州伏茶,因其悠久的文化内涵,已经成为了一道独特的地方民俗风景。温州伏茶,一座城市爱的坐标。

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