日期：2013-07-08 作者：刘婷 邹渝 来 源：重庆晚报
专家说法
国家级营养师陈渝：冰冻可以防止茶叶氧化，保留香气、口感和色泽，保质期也比常温下的茶叶更长，但有些茶叶如普洱就不需要冰冻保存。
冷冻方法
用食品专用塑料袋将茶叶分袋包装，密封后冷冻，然后分批冲泡。
