第一名

编号：GDZPS5927

书名：《茶火炬丛书：茶馆经营管理、茶业创新与发展、茶生活的浪花》

版别：经济管理出版社

作者：陆尧著

书号：ISBN 9787509641996

定价：115.00

出版日期：201602

内容简介

    2013年以来，中国喝茶人口和人均茶叶消费量都稳步增长，端起茶杯聊经济社会人生的比端起茶杯聊茶的多，茶馆开门的比关门的多，党和国家领导人多次释放爱茶说茶的政策利好。同时，实体店、电商、直销将成为茶馆业的三种基本业态。　　在这种大环境下，我们可以从容面对限制“三公”消费等多种市场压力。一是高档茶价格适当下调，中档茶价格适当上调，适当增加实惠茶供应。二是借机解决茶产品过度包装问题。三是努力扩大企业与个人客户中高档茶叶消费。四是积极做好防暑降温茶、中秋礼茶和春节礼茶的销售。就喝茶而言，人们在家消费的是亲情、友情，在大自然中消费的是意境，在茶馆消费的是身份、专业。因此，茶馆员工要努力掌握消费心理，在保值服务基础上，逐步增加咖啡、红酒、雪茄、巧克力、字画、珠宝等供应，大力增加代客擦车、提供航班动态信息、值机服务、股市即时信息、天气预报、自动存取款机、茶艺培训、心理咨询、珠宝鉴赏等高附加值服务类项目，做到高贵不贵，物超所值。

陆尧，中国社会科学院茶产业发展研究中心主任、经济管理杂志社社长助理、副编审，中国管理科学研究院特约研究员，中华茶人联谊会常务理事、吴觉农茶学思想研究会理事，宁波东亚茶文化研究中心特约研究员，“新中国六十周年茶事功勋”荣誉称号获得者。江苏方圆紫砂集团茶文化顾问，深圳东部华侨城茶文化顾问，陕西西乡中等茶业专业学校等6所茶艺学校名誉校长、顾问，中华诗词学会会员。

第二名

编号：GDZPS9752

书名：《茶经诵读功课：修订版》

版别：华夏出版社

作者：[唐]陆羽著 蓝彬主编

书号：ISBN 9787522202181

定价：26.80

出版日期：202201

内容简介

    《茶经》是中国传统文化中的一颗明珠，由于写作年代久远，生僻字多而困住广大现代读者对它的了解。鉴于此，本书编者在十几年传播茶经文化的基础上，花费多年心血，精雕细琢编撰本书，第一版出版后受到广大茶经爱好者的喜爱，并使《茶经》获得广泛传播。陆羽在唐代是一位音韵学大家，《茶经》是一本音韵极美的著作，读起来像《诗经》又如汉赋一样美，本书从读音与断句入手，花很多时间去校正一个字的读音问题，一段文字的断句，都是为了让《茶经》读起来更有韵。书读百遍，其义自见，学习《茶经》要从诵读开始，本书除按《茶经》原文的十篇排列以外，还借鉴欧阳修的“计字日诵”法，将《茶经》7000多字分成三十多课，也就是读者每天熟读200多字，一个月左右能熟读《茶经》。

    陆羽（733—804），唐代茶学家，被尊为“茶圣”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。著述《茶经》期间，他常身披纱巾短褐，脚穿麻鞋，独行山野，深入农家，采茶觅泉，评茶品水。宋代学者陈师道写道：“夫茶之著书，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”

蓝彬，陆羽《茶经》文化推广与践行者，倡导生活茶理念，对茶文化创意有研习。曾参与策划专刊《茶叶传奇》、图书《品鉴中国茶》，主持编辑了《中国茶经》(于观亭主编)、《茶鉴》、《铁观音品鉴》等图书。擅长组织与策划茶会，是“二十四节气茶会”、“名茶品鉴雅集”以及“体验民族茶俗之旅茶会”的发起人。

第三名

编号：GDZPS11611

书名：《图说茶船古道》

版别：漓江出版社

作者：杨麦编著  马士成 杨麦主编  龙志荣 董鹏 邱瑞瑾副主编

书号：ISBN 9787540788308

定价：52.00

出版日期：202402

内容简介

    《图说茶船古道》针对大众读者进行内容定向设计，全书以图片为主，分为“六堡茶”“茶船古道”“新丝路”等3个章节，围绕六堡茶的历史、产业发展状况、工艺技术与品质特征，以及六堡茶外销线路——茶船古道的各个沿线节点等方面集中组织了200多幅历史和图片，配图故事语言生动、通俗易懂，对六堡茶产业和茶船古道在各个历史时期的发展进程予以全面反映，有利于推动六堡茶文化进校园、进展会、进基层，使读者对六堡茶历史文化的认识更便捷快速，为梧州六堡茶产业发展提供文化支撑。一本便于大众读者阅读的六堡茶产业发展实录。“以往关于历史文化和产业发展的书籍，内文篇幅往往比较长，而《图说茶船古道》以图文解说的形式呈现，可以大大降低同类书籍阅读的门槛，扩大受众面，有利于六堡茶文化的传播与推广。”杨麦介绍，六堡茶产业迎来跨越式发展，该书对六堡茶产业发展进行了系统性研究与阐述，希望能有效推动六堡茶文化及产业发展知识的全面普及。

    杨麦，梧州日报编辑，广西六堡茶感官审评与鉴定专家库专家，梧州市六堡茶研究院特约研究员。长期致力于史学、文学、茶学研究，涉猎甚广，在中医药、戏曲、饮食、书画艺术研究等方面有较深造诣。曾组织开展“茶船古道"大型历史文化挖掘项目，带领专业团队完成的六堡茶"茶船古道"海内外线路的调查考证，在业界引起高度关注和强烈反响，为“茶船古道"文化符号的确立奠定了基础。

    马士成，茶学博士，2012年毕业于著名茶学国家重点学科浙江大学茶学系，师从著名茶学家、浙江大学茶叶研究所所长、博导梁月荣教授。主持及参与国家自然科学基金等各类科技项目十余项，发表学术论文十余篇，制修订国家及省级六堡茶系列标准多项。曾先后任职或考察浙江、云南、湖南、广东等知名茶区，遍访名山，问茶论道。现任梧州市六堡茶研究院院长、广西六堡茶标准化技术委员副主任委员。

    龙志荣，梧州市茶产业发展服务中心综合协调科科长，广西茶叶学会常务理事兼副秘书长，是多项科技项目的技术负责人和核心成员，广西六堡茶科研人才小高地核心成员。

邱瑞瑾，高级农艺师，梧州市农业科学研究所副所长，梧州市六堡茶研究院。

第四名

编号：GDZPS6012

书名：《中国六堡茶》

版别：中国科技技术出版社

作者：彭庆中著

书号：ISBN 9787504670458

定价：351.00

出版日期：201603

内容简介

    本书除了更翔实的史料考证和丰富的内容外，更将六堡茶有别于其他茶的核心特点提了出来——“体感”。同时他也提出了一个观点：在繁华喧嚣的都市，随着市场的变化、茶商的运作，名茶轮番登场，各领风骚三五年。慢慢的茶人们在追逐茶味之浓酷鲜爽、茶香之高扬奇异、色香味的感官刺激之外，更多的开始关心“体感”，六堡茶正是一种在品茶静心之际，让你观照内在的茶。六堡茶是平和而质朴的，从口感回归体感，你可以用心、用身体去体会，感受这个茶适合不适合自己，对身心有没有滋养，感受身体对这个茶的需要。

彭庆中，字炫皓，号三口居士、一茶山人，广西苍梧人，研究生学历。现供职于梧州日报社，并任六堡茶国际交流促进会副会长、六堡茶文化研究会理事、名誉副会长。十数载遍访茶区，会友论道，深得六堡茶品鉴之妙。

第五名

编号：GDZPS11599

书名：《和苏东坡吃茶》

版别：湖南美术出版社

作者：周重林著

书号：ISBN 9787574604179

定价：78.00

出版日期：202406

内容简介

    以茶的方式打开苏东坡，品读千年文豪的生活情趣与处世智慧；“雪沫乳花浮午盏，廖茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”为何人间至味是清欢？这与茶又有什么关系？“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。” 什么是“新火”？苏东坡喝的新茶又是什么？“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。”原来苏东坡喜欢午睡饱后起来喝茶？ 苏东坡这个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家，茶在他的生活中到底扮演着怎样的角色？他对茶饮有着怎样的理解与讲究？以茶的方式打开苏东坡，会发现一个既熟悉又充满惊喜新趣的东坡世界。知名茶文化学者周重林 详解苏轼50余篇论茶的诗、词、文章，辅以权威注解、白话翻译，钩沉出一个精微、闲雅、有趣、充满人情味的东坡茶世界；与苏东坡吃一碗茶，了解宋代茶饮中的风雅精神与人格力量；宋茶美学的“三不点”是什么？点茶的最高境界是怎样的？苏东坡最喜欢什么时候喝茶？宋代士大夫互赠的豪礼竟然是茶？

    一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧，对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活，也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学的一面镜子。知名茶文化学者周重林，细细梳理了苏东坡与茶相关的50余篇诗、词、文章，辅以权威注释、白话翻译，细细钩沉出一个精细、闲雅、清欢、充满人情味的东坡茶世界。以茶喻人，最重要的是“清白”；以茶喻生活，最佳的滋味是“清欢”。

周重林，著名茶文化学者，畅销书作家，被《光明日报》称为“云南茶文化研究的领军人物”。著有《茶叶战争：茶运与国运》《茶之基本》《宋茶：风雅与腔调》等，其文章多次入选全国高考和各地会考、联考的试卷。擅长把茶文化放入人类思想史中考察，研究具有独创性的魅力。

第六名

编号：GDZPS11289

书名：《广西六堡茶加工与品鉴》

版别：吉林科学技术出版社

作者：陈栋 刘建明主编  段洁 卢锦燕副主编

书号：ISBN 9787574404434

定价：58.00

出版日期：202307

内容简介

本书以史料考证为依据，简要面系统阐述了六堡茶的起源与发展历程，客观的划分六堡茶的核心产地，肯定了桂青、苍梧种两大群体都适合加工六堡茶的历史，根据制茶原理和实践经验，编写了符合实际操作性强的工艺流程和方法。由于六堡茶发酵技艺复杂，受原材料和加工场地环境及设备影响，发酵的时间和温湿度的控制及微生物菌群各异，也是我们常说的看茶做茶，书中一些数据也只是经验数值，仅供参考，不对之处请读者批评指正。主编通过对六堡茶一千多年历史的追溯和复原，对传统制作技艺和创新工艺进行分析，对近代六堡茶工艺和品鉴进行总结归纳，相信这本《广西六堡茶加工与品鉴》不仅可以让您轻松全面的了解六堡茶的前世今生，正本清源，还可以挑逗起你品茗的味蕾，这是一名六堡茶匠人的初心。感谢一直关注与支持此书的单位与个人，感谢中茶公司张均伟、广西茶叶学会黄家琪会长、湖南农业大学陆英教授、广东省农科院茶叶研究所吴华玲研究员、广东生态工程职业学院赵冉博士和梧州学院茶学专业讲师魏诗琴等专家为本书的编写，提供了宝贵意见和资料。

陈栋，湖南农业大学茶学专业硕士、生态学博士学位；广东省农业科学院茶学研究员，湖南农业大学茶学研究生导师。现任广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长。曾任:广东省农业厅经济作物处茶叶科长、副处长，国家茶叶产业技术体系红茶岗位科学家(2007~2015)，广东省农科院党组成员、副院长(2003-2014)，广东省供销合作联社党组成员、副主任、巡视员(2014-2020)，全国和省农作物品种审定委员会委员(1995-2015)。在名优红茶，风凰单丛茶丹霞系列白毛茶新品种选育与新产品开发，茶叶加工与审评，黑茶类"越陈越好”品质机理等研究领域，有较深造诣。先后主持省部级多项茶叶科研项目，荣获省部级科技进步二等奖3项、三等奖3项，主持选育风凰单丛、丹霞系列白(红)茶等新品种6个，主编《现代农业技术实用教程》(22册)、《茶艺与评茶技术》等，参与主编《中国名优茶选集》《中国茶树品种志》《中国茶产品加工》等专著10余部,发表比较有价值的茶叶研究论文30余篇。

刘建明，广西壮族自治区“五一”劳动奖章获得者，梧州工匠，六源茶业技术总监，高级制茶技师，评茶师，茶园管理师，高级考评员，六堡茶制作技艺非遗传承人。创立了非遗传习所，编写了六堡茶制作技艺教案，参与六堡茶民间斗茶规则制定和部分标准的起草；编写六源企业生产及管理标准，发表六堡茶技术论文2篇，获实用新型专利权一项。担任梧州学院茶学专业特聘教师，受聘为苍梧县中专茶叶生产与加工专业专家组成员，被广西标准化协会聘为专家库专家。先后培养弟子3人获县级非遗，培训在校学生、制茶师、评茶员、农民工等国内外茶爱好者近千人，学徒们屡获各项赛事殊荣。在六堡茶传统工艺传承上，恢复六堡茶古法七星灶烘焙工艺和槟榔香的加工技术，特别是对关键技术一木桶堆闷和双蒸工艺掌握得炉火纯青，总结出一套传统与现代工艺完美融合的“刘建明传统工艺六堡茶双蒸工艺改进创新工作法”获市总工会(梧州工匠学院)认定，具有很强的创新能力，有独立自主的生产核心技术，产品屡获历届斗(评)茶等各类大赛奖项共52项。担任多届梧州市、县各级的斗茶、制茶及农民工技能比赛的评委，是一位少有的兼通六堡茶传统和现代工艺的匠人。

第七名

编号：GDZPS6903

书名：《一本书读懂中国茶》

版别：电子工业出版社

作者：陈龙主编

书号：ISBN 9787121313660

定价：49.90

出版日期：201708

内容简介

    咖啡、饮料、奶茶……任何一种饮品都无法取代茶的地位，从古至今，饮茶风尚一直都在传承着，从未间断。中国是名副其实的茶的故乡，茶从这里起源，走向世界。绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶，在中国的四大茶叶产区，人们孜孜不倦地将茶之事业发扬光大。中国茶文化博大精深，而这浩瀚的茶文化殿堂，吸引了一批又一批的爱好者，本书从茶的历史、种植采摘环境、茶的冲泡技巧等讲起，列举了知名茶品，详细介绍了茶品特点，以便更好认知。不管是新手，还是资深茶友，都能找到自己的所求所好。针对每一种茶品，有真实的图片拍摄，分别有干茶、茶汤、叶底的展示。参考价格、正宗产地，让您在选购的时候能够正确判断。爱茶就要懂茶，本书可以让您读懂茶文化，了解中国茶。本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解各种茶的品种，随后才是茶的种植、加工、选购、存储，以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。 总之，本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶，并喜欢上茶、爱上茶，一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。

    2019年被评为全国老年人推荐的优秀出版物！

    陈龙，高级评茶员，高级茶艺师，出生于中国茶叶一镇——安溪县感德镇，曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编、《中国法治杂志》记者；感德茶品牌创始人、“茶书网”创办人；现为感德真品茶业机构总策划、“茶书网”主笔、茶浓书香（北京）科技有限公司负责人、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。

茶书网是目前全国最大最全的茶文化网站。茶书网以继承和传播中华民族文化为理念，以弘扬茶文化，普及茶知识为宗旨，为求更好的服务于茶业经营者及广大茶文化爱好者。网站不仅经营茶文化产品、茶产品、还为茶文化爱好者提供茶文化书刊音像的订购和闲置茶文化书刊音像的代销服务。目前该网站正在经销的茶文化书刊音像制品已有五千多种，是目前国内茶文化书刊音像制品市场上范围最广、品种最多的服务机构。网站的设立将束长期以来茶人没有自己书店的历史，弥补了茶界的一项空白。

第八名

编号：GDZPS10689

书名：《美从一杯茶开始》

版别：中国大百科全书出版社

作者：唐公子著

书号：ISBN 9787520211772

定价：78.00

出版日期：202301

内容简介

    本书以散文式的笔触，书写作者眼中、心中的茶美学生活：一本感性的饮茶之书，写西双版纳普洱茶山、武夷山茶园、下梅古镇、天心永乐禅寺、苏州的人间花事、日本京都的花间小路、韩国首尔的曹溪寺、柏林的雨夜茶室、敦煌的石窟与壁画……习茶十余年以来，作者一直在饮茶、在生活、在路上。什么是中国式的生活美学？中国式生活美学的落点在哪里？

    本书给出了答案：中国人的美学生活方式，可以从一杯茶开始。书中分四章展开茶之美学：茶汤中的时间美学：是一瞬，是京都的献茶祭；是四季，是京城的碧桃花下；是为母亲沏一杯老白茶……茶汤中的空间美学：是太湖的碧螺春深，是下梅的漫漫长路，是湖州一杯唐代贡茶的味道……茶汤中的乘物美学：是茶席上的槿花，是伴着山泉茶的吴门琴音，是川端康成的茶壶……茶汤中的游心美学:是曹溪寺参禅，是柏林茶行，是月影茶汤梦故人……88张精美图片，展现生活场景、茶器、乐器与绘画作品：书中图片既有茶空间试茶的生动呈现，也有宜兴紫砂壶、景德镇陶瓷艺术家作品、纯银茶入、尺八、古琴、敦煌临画……文字与图片共同构成了唐公子心中的茶美学世界：茶中的青绿江山、文化传递、生活细节，如电影镜头般一帧帧铺陈开来。装帧采用裸脊锁线，封面纸张自带粗糙纤维感，捧读此书，能感受到中国茶之古意与雅意。

    美是心之所向，美需要觉知与践行。本书即以散文式的笔触，书写作者眼中、心中的茶美学生活：西双版纳普洱茶山、武夷山、下梅古镇、天心永乐禅寺、苏州的人间花事、日本京都的花间小路、韩国首尔的曹溪寺、柏林的雨夜茶室、敦煌的石窟与壁画……毛姆说：“在庸常的物质生活之上，还有更为迷人的精神世界。”习茶十余年以来，喝茶、访茶、事茶几乎成为作者唐公子的生活日常。阅读此书的文字，茶中的青绿江山、文化传递、生活细节，如电影镜头般一帧帧铺陈开来——那便是唐公子心中的茶美学世

唐公子，曾为全国重点中学教师，后任职于法国桦榭时尚媒体集团，担任过文化部特邀茶文化讲师。现为知名青少年成长教练与二代教育规划导师。中国散文学会会员，中央电视台茶文化节目录制嘉宾，北京大学光华管理学院爱茶人茶文化顾问，广州与光公益慈善基金会茶文化推广名誉顾问。代表作品有《越南星空下》《在一杯茶中安顿身心》等。

第九名

编号：GDZPS0297

书名：《茶之趣》

版别：浙江摄影出版社

书号：ISBN 9787805368788

作者：陈文怀著

定价：15.00

出版日期：200210

内容提要

    茶是有趣的植物、有趣的饮料、有趣的商品、有趣的事业，茶文化更是丰富多彩，趣味无穷。陈文怀教授以茶之人茶余增趣，可喜可贺。茶业，所属的行业也很有趣。茶业同时属于农业、商业、外贸、教育、科技等部门。茶业教育也很特殊，自成科系，大学里以单一农作物设立系科者，惟有茶，即茶学系。茶的商贸机构亦有趣，名堂很多，各做各的生意。买卖成品茶（干茶）的有：茶叶公司、茶行、茶庄、茶叶店、茶叶门市部、茶叶专柜等。卖茶水的有：茶馆、茶艺馆、茶室、茶坊、茶轩、茶居、茶庐、茶屋、茶家，还有茶吧、茶楼、茶餐厅等。本书妙语连篇，涉猎茶文化的方方面面，诸如茶字、茶道、茶艺、茶宴、茶联、茶谊、茶旅、饮茶风情、茶叶贸易、茶研心得，等等，可读性强，引人入胜，耐人寻味，特作序以荐。

陈文怀,1934年生于安徽贵池,原中国农业科学院茶叶研究所专家,中国茶树优良品种龙井43、碧云、菊花春的选育者。1985年移居香港,从事茶叶国际贸易和茶文化研究,现为香港茗华有限公司暨中华茶文化研究中心董事长、浙江农业大学茶学系兼职教授、浙江国际茶人之家基金会副会长、中国茶人联谊会名誉理事、中国茶叶流通协会顾问。著作有《茶树扦插原理与实践》《茶的品饮艺术》《龙井茶宴》以及合著的《中国名茶》《中国茶叶区划》《茶的文化·养生·贸易》等。

第十名

编号：GDZPS10826

书名：《百年熟茶》

版别：台海出版社

作者：金刚著

书号：ISBN 9787516834978

定价：68.00

出版日期：202210

内容简介

    普洱茶的熟茶，其实就是一个发酵后的茶叶品种，和其他的发酵食品没有太大的区别，和馒头、醋、面包一样，都是为人体服务的食物而已。针对熟茶，也有很多不同的声音，这也可以理解，因为从不同的角度看事物，再加上一些个人的原因，所得出的结论也就不同了。本书是在查阅了大量资料的前提下，对熟茶的一些非学术性的知识点进行了介绍和解说。目的是让更多的茶人，正面看待熟茶，对熟茶有客观的认知。至于熟茶或者普洱茶有多少年的历史，大家有不同的观点，有些人甚至认为普洱茶就只有几十年的历史而已。如果从普洱茶这三个字作为云南茶叶的名字来看，已经有将近700年的历史了。普洱茶的人为“炒作”,是从台湾开始的,确实只有几十年而已单看熟茶的加工生产，从1973年起算，好像确实只有几十年。但是事物的发展不是也不可能在一天或几天就完成的，应该是一个变化、适应、发展、再变革、再适应、再发展的过程，最终才成型。熟茶现在还在变化和发展着。就如同唐代的团茶，茶叶使用是煮茶饮用法，到宋代就发生变化了，变成了以品鉴方式开展品饮的点茶。再到明代，朱元璋废团茶而改用散茶泡饮的方式，进而产生了茶叶杀青方法的改变，从而出现了红茶、黄茶、黑茶、绿茶、青茶、白茶这六大茶类。而朱元璋也不是脑子一热就废团改散的，也是受到元代百姓多用散茶的影响，在这个基础上为适应民生而做的改变。熟茶具体有多少年的历史，最起码要从红汤茶开始计算时间，就有百年历史了，如果从饼茶发水而调整口感来计算，时间就更长更不用说自然发酵了。本书是一部普洱茶知识的普及读物，以深入浅出、雅俗共赏的方式对普洱茶的起源、文化、品种、工艺等进行了详尽的讲解。该书主要讲述普洱茶熟茶的传说、明代普洱茶、清代普洱茶的初发酵、香港的发水普洱茶、广东发酵普洱茶时期、云南普洱茶熟茶。

金刚，茶叶审评一级技师，茶叶加工师。长期从事普洱茶茶树种植以及茶叶加工，现任云南景苑职业技能培训学校讲师。2018年出版《普洱茶典汇》，在当当网畅销。

并列第十名

编号：GDZPS7645

书名：《普洱茶典汇》

版别：吉林出版集团股份有限公司

作者：金刚编著

书号：ISBN 9787558158476

定价：68.00

出版日期：201811

内容简介

    普洱茶基础知识详解，带你认识普洱茶的前世今生。深入研究普洱茶的品鉴与收藏，寻找普洱茶中蕴藏的温度与情怀。让每一位读者走进普洱茶的世界，领略普洱茶的韵味，享受普洱茶的神奇魅力。本书从普洱茶的历史来源出发，围绕普洱茶的品鉴、收藏，对普洱茶进行了全面且详尽的阐述。本书全面阐述了普洱茶的知识，适合喜欢普洱茶的各类人士阅读，并且通过大量的数据分析，让读者在深入了解普洱茶知识的同时，也开阔了视野。本书介绍了普洱茶的独到之处，作者希望通过本书能让读者识茶、懂茶，把茶作为我们每天必不可少的饮品，代替每天所喝的色素饮料。如果读者通过本书的学习，对普洱茶产生浓厚的兴趣，并爱上普洱茶，每天能来一杯普洱茶，那么作者的目的就达到了。

金刚 男，昆明人，理论加实践型的普洱茶人，从事普洱茶种植、生产、销售工作近二十年，深入茶山，对普洱茶的种植、养护、采摘、加工、储藏有着自己的见解。

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