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茶书网：《丽水香茶栽培与加工技术》 的简介：
编号：GDZPS11249
为了提高丽水香茶生产 水平，为茶农、茶企学习和 生产提供便利，本书从丽水 香茶概述、适制品种、茶园 建设、茶树繁育、茶园管理 、绿色防控、机械化加工、 品鉴保存等方面系统介绍香 茶生产技术。以期解答相关 从业者在生产过程中的一些 疑问，为丽水香茶生产提供 参考和指导，助力丽水茶产 业振兴。
目录
前言
第一部分 丽水香茶概述
1.丽水市的地理环境与生态条件如何？
2.丽水香茶有什么特征？
3.茶树的年发育周期是怎样的？
4.茶树为什么喜酸怕碱、喜湿怕涝？
5.茶树从萌芽到茶青采摘的萌发节律是怎样的？
6.茶树不同树形茶芽萌发有什么不同？
7.茶树施肥越多越好吗？
8.茶树修剪是越剪越发吗？
9.茶树为什么会受到霜冻和旱热危害？
10.茶树树龄是否有生命周期？
11.茶园栽培多年后土壤为什么会酸化？
12.提高绿茶品质的生态学指标有哪些？
13.茶树复合栽培对茶树萌发和产量有什么影响？
14.茶树开花结果是否影响产量？
15. 内不同采摘时间对茶青有什么影响？
16.茶芽采摘后摊放时间对茶青有什么影响？
17.手工采摘和机采对茶青有什么影响？
第二部分 适制品种
18.适制绿茶的茶树品种指标（生物学特性）有哪些？
19.白（黄）化茶树的生物学机理是什么？
20.适合机采绿茶品种有什么特点，如何开发？
21.适制绿茶品种有哪些？
第三部分 茶园建设与茶树繁育
22.茶树适生环境是怎样的？
23.新植茶园怎样建设？
24.无心土短穗扦插育苗技术是怎样的？
25.茶树容器苗培育技术是怎样的？
26.茶树怎样嫁接？
27.茶树种子育苗是怎样的？
28.茶苗“三一”定植技术是怎样的？
29.茶树定型修剪技术是怎样的？
30.幼龄茶园茶-豆（草）间作技术是怎样的？
第四部分 茶园常规管理技术
31.茶园怎样清洁？
32.茶园三型施肥法是怎样的？
33.茶树一重多轻修剪技术是怎样的？
34.茶园三适采摘技术是怎样的？
35.茶园深耕改土-浅耕除草作业技术是怎样的？
36.茶园水分灌溉技术是怎样的？
37.茶园干旱与冻害的防御与恢复是怎样的？
38.开花严重茶树的抑花抑果技术是怎样的？
39.茶园冬季封园技术是怎样的？
第五部分 设施茶园管理技术
40.现代设施茶园发展趋势是怎样的？
41.茶园水肥一体化与微喷技术是怎样的？
42.茶叶品质提升遮阴设施管理技术是怎样的？
43.茶园大棚促成栽培技术是怎样的？
44.茶树抗霜冻综合管理技术是怎样的？
何卫中，硕士，研究员，国家一级评茶师。1973年出生，浙江景宁人，现任丽水市农林科院副院长，浙江省茶叶学会常务理事，农业部国家茶产业技术体系丽水综合试验站站长，浙江省茶叶产业技术团队专家，丽水市茶叶产业首席专家。主要从事茶树栽培与名优茶加工技术研究与推广，先后获全国农业丰收三等奖一项，省农业丰收一等奖2项、省农业技术进步二等奖2项，市（地区）农业丰收奖多项；获浙江省农业成果转化推广奖、浙江省桑茶果工作先进个人、浙江金蓝领、浙江农业技术能手、丽水市社会建设领军人才、丽水市拔尖人才、丽水市138第一层次人才、丽水市创新引领突出贡献个人等荣誉称号。
刘林敏，现任浙江省丽水市松阳县农业农村局党组成员、茶叶产业办主任。协助党组书记、局长工作。负责茶产业发展、有机茶乡建设、农业综合开发、农田整治、农田水利和高标准农田建设管理、耕地质量保护管理、植物保护、农药化肥管理、农业资源综合利用、农村能源建设等工作。分管茶叶产业发展中心、农田建设中心（农业综合开发服务中心）、土肥植保能源中心。联系县茶文化研究会、县茶叶产业协会。
为了提高丽水香茶生产 水平，为茶农、茶企学习和 生产提供便利，本书从丽水 香茶概述、适制品种、茶园 建设、茶树繁育、茶园管理 、绿色防控、机械化加工、 品鉴保存等方面系统介绍香 茶生产技术。以期解答相关 从业者在生产过程中的一些 疑问，为丽水香茶生产提供 参考和指导，助力丽水茶产 业振兴。
目录
前言
第一部分 丽水香茶概述
1.丽水市的地理环境与生态条件如何？
2.丽水香茶有什么特征？
3.茶树的年发育周期是怎样的？
4.茶树为什么喜酸怕碱、喜湿怕涝？
5.茶树从萌芽到茶青采摘的萌发节律是怎样的？
6.茶树不同树形茶芽萌发有什么不同？
7.茶树施肥越多越好吗？
8.茶树修剪是越剪越发吗？
9.茶树为什么会受到霜冻和旱热危害？
10.茶树树龄是否有生命周期？
11.茶园栽培多年后土壤为什么会酸化？
12.提高绿茶品质的生态学指标有哪些？
13.茶树复合栽培对茶树萌发和产量有什么影响？
14.茶树开花结果是否影响产量？
15. 内不同采摘时间对茶青有什么影响？
16.茶芽采摘后摊放时间对茶青有什么影响？
17.手工采摘和机采对茶青有什么影响？
第二部分 适制品种
18.适制绿茶的茶树品种指标（生物学特性）有哪些？
19.白（黄）化茶树的生物学机理是什么？
20.适合机采绿茶品种有什么特点，如何开发？
21.适制绿茶品种有哪些？
第三部分 茶园建设与茶树繁育
22.茶树适生环境是怎样的？
23.新植茶园怎样建设？
24.无心土短穗扦插育苗技术是怎样的？
25.茶树容器苗培育技术是怎样的？
26.茶树怎样嫁接？
27.茶树种子育苗是怎样的？
28.茶苗“三一”定植技术是怎样的？
29.茶树定型修剪技术是怎样的？
30.幼龄茶园茶-豆（草）间作技术是怎样的？
第四部分 茶园常规管理技术
31.茶园怎样清洁？
32.茶园三型施肥法是怎样的？
33.茶树一重多轻修剪技术是怎样的？
34.茶园三适采摘技术是怎样的？
35.茶园深耕改土-浅耕除草作业技术是怎样的？
36.茶园水分灌溉技术是怎样的？
37.茶园干旱与冻害的防御与恢复是怎样的？
38.开花严重茶树的抑花抑果技术是怎样的？
39.茶园冬季封园技术是怎样的？
第五部分 设施茶园管理技术
40.现代设施茶园发展趋势是怎样的？
41.茶园水肥一体化与微喷技术是怎样的？
42.茶叶品质提升遮阴设施管理技术是怎样的？
43.茶园大棚促成栽培技术是怎样的？
44.茶树抗霜冻综合管理技术是怎样的？
何卫中，硕士，研究员，国家一级评茶师。1973年出生，浙江景宁人，现任丽水市农林科院副院长，浙江省茶叶学会常务理事，农业部国家茶产业技术体系丽水综合试验站站长，浙江省茶叶产业技术团队专家，丽水市茶叶产业首席专家。主要从事茶树栽培与名优茶加工技术研究与推广，先后获全国农业丰收三等奖一项，省农业丰收一等奖2项、省农业技术进步二等奖2项，市（地区）农业丰收奖多项；获浙江省农业成果转化推广奖、浙江省桑茶果工作先进个人、浙江金蓝领、浙江农业技术能手、丽水市社会建设领军人才、丽水市拔尖人才、丽水市138第一层次人才、丽水市创新引领突出贡献个人等荣誉称号。
刘林敏，现任浙江省丽水市松阳县农业农村局党组成员、茶叶产业办主任。协助党组书记、局长工作。负责茶产业发展、有机茶乡建设、农业综合开发、农田整治、农田水利和高标准农田建设管理、耕地质量保护管理、植物保护、农药化肥管理、农业资源综合利用、农村能源建设等工作。分管茶叶产业发展中心、农田建设中心（农业综合开发服务中心）、土肥植保能源中心。联系县茶文化研究会、县茶叶产业协会。
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