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茶书网：《茶俗典》（宁波茶通典） 的简介：
编号：GDZPS11299
十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。
目录
总序
前言
序章 茶地名:茶俗的活化石
第一节 河山与茶俗——余姚茶地名的故事
第二节 梅山存茶风——北仑茶厂跟的由来
第三节 茶山连茶院——宁海茶院乡的传说
第一章 茶风:茶礼风情沁人心脾
第一节 茶俗与礼仪
一、宁波家庭茶俗
二、礼仪与茶俗
第二节 茶俗与婚姻
一、提亲与茶俗
二、嫁妆与茶俗
三、婚礼与茶俗
四、以茶为礼寄忠贞
第三节 茶俗与祭祀
一、茶祭祀的历史和传说
二、宁波茶祭祀习俗
第二章 茶水:名泉名茶相映成趣
第一节 水为茶母
一、历代茶人对水与茶关系的论述
二、水的选择
第二节 名泉寻踪
一、堪称华夏第一井
二、钱湖山水多名泉
三、杖锡名泉“水空湫
四、雪窦山上访名泉
五、龙泉山腰隐龙泉
六、客星山麓华清泉
七、姚西典藏美女泉
八、伟人长伴化安泉
九、丹山赤水咏古泉
十、越国乡野计然泉
十一、大宝山藏大宝泉
十二、寻访天童虎跑泉
十三、鄞江古镇有好泉
十四、育王寺有妙喜泉
十五、福泉山顶品福泉
第三章 茶馆:社会浓缩干秋遗存
第一节 一个茶馆就是一个世界
第二节 宁波茶馆的历史及习俗
一、设施档次普通
二、服务对象各异
三、娱乐活动较多
四、“吃讲茶”盛行
第三节 新世纪茶馆更风光
一、档次提高、环境幽静、设施完善
二、功能齐备、餐饮结合、寓教于乐
三、立足地方、传承民俗、体现特色
第四节 宁波各式茶楼介绍
一、宁波历史上的著名茶楼
二、当代宁波茶馆介绍
第四章 茶亭:星罗棋布铭记乡愁
第一节 浙东大地多茶亭
第二节 茶亭的功德
一、弘扬善举
二、记录民风
三、传播文化
第三节 宁波各式茶亭介绍
一、慈善成风的坎墩茶亭群
二、一个规模超大的茶亭一余姚五车堰茶亭
三、“无我，忘我”的余姚不我亭
四、人气兴旺的梁弄三溪口茶亭
五、功德昭昭的梁弄甘泉畈茶亭
六、坚持四十年的奉化棠云茶亭
七、绵延三百年的宁海前童茶摊
第五章 茶文:文采风流载歌载舞
第一节 茶谚
一、茶性茶俗
二、饮茶品茶
三、培植采茶
四、新编茶谚
第二节 茶歌
第三节 茶传说
一、四明山的茶传说
二、珠山白毛尖的传说
尾章 新茶风:新世纪新风尚
第一节 文明时尚雅俗共赏
第二节 深度演绎推动“五进”
一、新茶风进机关:改变作风
二、新茶风进企业:利于养生
三、新茶风进社区:注重健康
四、新茶风进学校:培育新人
五、新茶风进家庭:促进文明
第三节 推广普及提倡“国饮”
一、茶促会各类活动丰富多彩
二、举办不同层次的茶文化节
三、新茶风深入各个角落
四、宁波茶文化走向世界
参考文献
附录 宁波茶文化促进会大事记(2003—2021年)
陈伟权，1943年出生，浙江诸暨人。1966年加入中国共产党，1967年9月毕业于浙江师范学院中文系。系中国地方教育史志研究会理事、浙江省作家协会会员，现任《宁波人大》编辑部主任。长期生活在浙东，深入四明山革命老区，研究地方文史，从事文学、新闻写作，在国家与地方报刊上发表作品200余万字，结集出版的散文集有《迷人的杨梅王国》、《中国可有第二庐山》、《四明山革命斗争故华西事》等。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。
宁波茶文化促进会成立于2003年8月，以弘扬茶文化、提升茶产业，发展茶经济为宗旨，按照章程规定，开展各种有益活动。该会成员有热爱茶文化事业的领导干部，文化名人、科技人员和茶业经营、茶业生产代表人员，共有团体会员50个，个人会员144人，并聘请国内外著名人士和专家分别为名誉会长及顾问。几年来，在广泛开展茶文化活动中，健全和扩大了组织。宁波茶文化促进会下属组织现有宁波茶文化书画院、宁波茶叶流通专委会，宁波白茶研究会，宁波茶文化博物院。
十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。
目录
总序
前言
序章 茶地名:茶俗的活化石
第一节 河山与茶俗——余姚茶地名的故事
第二节 梅山存茶风——北仑茶厂跟的由来
第三节 茶山连茶院——宁海茶院乡的传说
第一章 茶风:茶礼风情沁人心脾
第一节 茶俗与礼仪
一、宁波家庭茶俗
二、礼仪与茶俗
第二节 茶俗与婚姻
一、提亲与茶俗
二、嫁妆与茶俗
三、婚礼与茶俗
四、以茶为礼寄忠贞
第三节 茶俗与祭祀
一、茶祭祀的历史和传说
二、宁波茶祭祀习俗
第二章 茶水:名泉名茶相映成趣
第一节 水为茶母
一、历代茶人对水与茶关系的论述
二、水的选择
第二节 名泉寻踪
一、堪称华夏第一井
二、钱湖山水多名泉
三、杖锡名泉“水空湫
四、雪窦山上访名泉
五、龙泉山腰隐龙泉
六、客星山麓华清泉
七、姚西典藏美女泉
八、伟人长伴化安泉
九、丹山赤水咏古泉
十、越国乡野计然泉
十一、大宝山藏大宝泉
十二、寻访天童虎跑泉
十三、鄞江古镇有好泉
十四、育王寺有妙喜泉
十五、福泉山顶品福泉
第三章 茶馆:社会浓缩干秋遗存
第一节 一个茶馆就是一个世界
第二节 宁波茶馆的历史及习俗
一、设施档次普通
二、服务对象各异
三、娱乐活动较多
四、“吃讲茶”盛行
第三节 新世纪茶馆更风光
一、档次提高、环境幽静、设施完善
二、功能齐备、餐饮结合、寓教于乐
三、立足地方、传承民俗、体现特色
第四节 宁波各式茶楼介绍
一、宁波历史上的著名茶楼
二、当代宁波茶馆介绍
第四章 茶亭:星罗棋布铭记乡愁
第一节 浙东大地多茶亭
第二节 茶亭的功德
一、弘扬善举
二、记录民风
三、传播文化
第三节 宁波各式茶亭介绍
一、慈善成风的坎墩茶亭群
二、一个规模超大的茶亭一余姚五车堰茶亭
三、“无我，忘我”的余姚不我亭
四、人气兴旺的梁弄三溪口茶亭
五、功德昭昭的梁弄甘泉畈茶亭
六、坚持四十年的奉化棠云茶亭
七、绵延三百年的宁海前童茶摊
第五章 茶文:文采风流载歌载舞
第一节 茶谚
一、茶性茶俗
二、饮茶品茶
三、培植采茶
四、新编茶谚
第二节 茶歌
第三节 茶传说
一、四明山的茶传说
二、珠山白毛尖的传说
尾章 新茶风:新世纪新风尚
第一节 文明时尚雅俗共赏
第二节 深度演绎推动“五进”
一、新茶风进机关:改变作风
二、新茶风进企业:利于养生
三、新茶风进社区:注重健康
四、新茶风进学校:培育新人
五、新茶风进家庭:促进文明
第三节 推广普及提倡“国饮”
一、茶促会各类活动丰富多彩
二、举办不同层次的茶文化节
三、新茶风深入各个角落
四、宁波茶文化走向世界
参考文献
附录 宁波茶文化促进会大事记(2003—2021年)
陈伟权，1943年出生，浙江诸暨人。1966年加入中国共产党，1967年9月毕业于浙江师范学院中文系。系中国地方教育史志研究会理事、浙江省作家协会会员，现任《宁波人大》编辑部主任。长期生活在浙东，深入四明山革命老区，研究地方文史，从事文学、新闻写作，在国家与地方报刊上发表作品200余万字，结集出版的散文集有《迷人的杨梅王国》、《中国可有第二庐山》、《四明山革命斗争故华西事》等。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。
宁波茶文化促进会成立于2003年8月，以弘扬茶文化、提升茶产业，发展茶经济为宗旨，按照章程规定，开展各种有益活动。该会成员有热爱茶文化事业的领导干部，文化名人、科技人员和茶业经营、茶业生产代表人员，共有团体会员50个，个人会员144人，并聘请国内外著名人士和专家分别为名誉会长及顾问。几年来，在广泛开展茶文化活动中，健全和扩大了组织。宁波茶文化促进会下属组织现有宁波茶文化书画院、宁波茶叶流通专委会，宁波白茶研究会，宁波茶文化博物院。
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