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产品信息
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茶书网:《制茶》
的商品信息
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书 名:
茶书网:《制茶》
产品状态:
缺货
版 别:
中华书局
作 者:
复旦大学农学院 庄晚芳编
书 号:
ISBN
定 价:
0
元
会员价:
0
元
VIP价:
0
元
出版日期:
195701
评 分:
共有
6
位网友参与打分
游览次数:
145
所属类别:
茶文化书刊
>
D.种植加工
茶书网:《制茶》
的简介:
编号:GDZPS11468
本书主要内容:总说、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、砖茶。
目录
一 总说
二 红茶
三 绿茶
四 乌龙茶
五 黑茶
六 砖茶
庄晚芳(1908-1996),原名庄友礼,笔名庄友、庄骥、挽风、茗叟。茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家、中国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究,培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研究,对茶历史以及茶文化的研究作出贡献。著有“茶作学”、“茶树生物学”等。1908年出生于福建省惠安县。幼年家境贫困。1924年考取了有生活补贴的集美高等师范学校。1930年考入中央大学农学院。1934年毕业后,经赵连芳介绍,到安徽祁门茶叶改良场工作。他带领练习生一起采茶、制茶,与茶工们工作、生活在一起,从而引起了对茶叶研究的兴趣。1938年,在福建省福安农校讲授茶叶课。1939年,担任福建省茶叶管理局副局长,曾到崇安筹办福建省示范茶厂,并在武夷山下组织开辟了数千亩新茶园。不久,他转至浙江衢州协助吴觉农筹办东南改良总场。1943年,福建省农林公司聘任庄晚芳为总经理,他吸收侨资,改善经营,取得很大成绩,为闽茶复兴打下了基础。1948年,他先后赴香港、新加坡和马来西亚考察,访问了著名爱国华侨陈嘉庚先生。陈先生劝他回国从事教育,他深受启发,随即返回福建。这个时期,他逐渐向往革命,做了不少有益于人民解放事业的工作。1996年5月2日12时50分逝世,享年89岁。
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