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茶书网：《岩茶手艺》 的简介：
编号：GDZPS12786
武夷岩茶传统手工制作技艺，2006 年入选首批国家级非物质文化遗产。如今该项技艺濒临失传，市面各类茶事展演仅能呈现少量工序，且多有走样，传统制茶工序、古法作坊与老工具日渐消亡，现代工艺称谓也混淆了传统古法本义。作者依托亲身制茶经历，历时两三年潜心考证梳理、完整复原。全书以民间俚语行文，辅以手工绘图，系统完整呈现武夷岩茶传统手工制茶全部工序、实操手法及作坊专用器具，真实还原古法原貌，为岩茶非遗技艺保护与传承留存珍贵资料。
黄贤庚，武夷山茶文化研究专家，曾担任武夷山市政协文史委副主任、武夷山市文联副主席，在乌龙茶起源考证及武夷茶艺整理方面有深厚造诣，长期致力于武夷岩茶历史与文化的考证，撰写了《乌龙茶源于武夷山的考证及对茶文化的影响》《陆羽曾到武夷山》《“工夫茶”与“功夫茶”的区别》等多篇学术论文，为武夷岩茶的文化内涵提供了理论支撑 。出版《武夷茶说》《茶事笔记》等多部茶学专著。
黄翊，专业茶人，长期从事茶叶种植和制作。
武夷岩茶传统手工制作技艺，2006 年入选首批国家级非物质文化遗产。如今该项技艺濒临失传，市面各类茶事展演仅能呈现少量工序，且多有走样，传统制茶工序、古法作坊与老工具日渐消亡，现代工艺称谓也混淆了传统古法本义。作者依托亲身制茶经历，历时两三年潜心考证梳理、完整复原。全书以民间俚语行文，辅以手工绘图，系统完整呈现武夷岩茶传统手工制茶全部工序、实操手法及作坊专用器具，真实还原古法原貌，为岩茶非遗技艺保护与传承留存珍贵资料。
黄贤庚，武夷山茶文化研究专家，曾担任武夷山市政协文史委副主任、武夷山市文联副主席，在乌龙茶起源考证及武夷茶艺整理方面有深厚造诣，长期致力于武夷岩茶历史与文化的考证，撰写了《乌龙茶源于武夷山的考证及对茶文化的影响》《陆羽曾到武夷山》《“工夫茶”与“功夫茶”的区别》等多篇学术论文，为武夷岩茶的文化内涵提供了理论支撑 。出版《武夷茶说》《茶事笔记》等多部茶学专著。
黄翊，专业茶人，长期从事茶叶种植和制作。
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