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茶书网：《画说安溪铁观音》 的简介：
编号：GDZPS12932
为了提高茶文化书籍的易读性和趣味性，好地促进茶文化的传播，作者以安溪铁观音为研究对象，按照“不懂”—“知道”—“爱上”安溪铁观音的脉络展开，编纂了这本安溪铁观音茶文化科普性绘本读物。书稿分为三个部分，共七章。第一部分，聚焦世人对安溪铁观音的误解，破除对安溪铁观音的偏见，即“第一章观音十问”；第二部分全面系统地阐释安溪铁观音相关概念与历史发展、生长环境及其产区特征、制作技艺、冲泡技艺、审评方式等，即“第二章 是观音”“第三章 观音境” “第四章 制观音”“第五章 泡观音”“第六章 品观音”；第三部分，展示安溪铁观音吸引人的十个魅力，包含形、色、香、味、工、艺、人、道、器、史等十个方面。
目录
“清溪流长”安溪县大型人文社科丛书总序
序
章 解惑
第二章 缘起
节 安溪铁观音起源
第二节 安溪铁观音的发展传播
第三节 认识安溪铁观音
第三章 环境
节 产地环境与栽培
第二节 安溪铁观音四大产区
第三节 安溪十二名茶山
第四章 制作
节 安溪铁观音初制工艺
第二节 安溪铁观音精制工艺
第五章 冲泡
节 安溪铁观音冲泡流程与技巧
第二节 安溪铁观音茶艺
第六章 品饮
节 品鉴环境与器具
第二节 品鉴程序与方法
第三节 茶王赛
第七章 安溪铁观音之美
后记
参考文献
洪碧云，生于1986年，福建厦门同安人，从事茶文化创意设计研究。现任福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）副教授，茶业科技系副主任，福州大学厦门工艺美术学院学士、江南大学设计学院硕士、 成功大学规划与设计学院博士。
为了提高茶文化书籍的易读性和趣味性，好地促进茶文化的传播，作者以安溪铁观音为研究对象，按照“不懂”—“知道”—“爱上”安溪铁观音的脉络展开，编纂了这本安溪铁观音茶文化科普性绘本读物。书稿分为三个部分，共七章。第一部分，聚焦世人对安溪铁观音的误解，破除对安溪铁观音的偏见，即“第一章观音十问”；第二部分全面系统地阐释安溪铁观音相关概念与历史发展、生长环境及其产区特征、制作技艺、冲泡技艺、审评方式等，即“第二章 是观音”“第三章 观音境” “第四章 制观音”“第五章 泡观音”“第六章 品观音”；第三部分，展示安溪铁观音吸引人的十个魅力，包含形、色、香、味、工、艺、人、道、器、史等十个方面。
目录
“清溪流长”安溪县大型人文社科丛书总序
序
章 解惑
第二章 缘起
节 安溪铁观音起源
第二节 安溪铁观音的发展传播
第三节 认识安溪铁观音
第三章 环境
节 产地环境与栽培
第二节 安溪铁观音四大产区
第三节 安溪十二名茶山
第四章 制作
节 安溪铁观音初制工艺
第二节 安溪铁观音精制工艺
第五章 冲泡
节 安溪铁观音冲泡流程与技巧
第二节 安溪铁观音茶艺
第六章 品饮
节 品鉴环境与器具
第二节 品鉴程序与方法
第三节 茶王赛
第七章 安溪铁观音之美
后记
参考文献
洪碧云，生于1986年，福建厦门同安人，从事茶文化创意设计研究。现任福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）副教授，茶业科技系副主任，福州大学厦门工艺美术学院学士、江南大学设计学院硕士、 成功大学规划与设计学院博士。
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